一、一般饺做法1号
1。饺子皮摊平放在桌上
2。将馅料放入
3。将两边的饺子皮从中间捏紧
4。两边再捏好即可
二、一般饺做法2号
1。将饺子皮摊平，放入馅料
2。然后顺着一边捏出皱纹
3。 *** 放大一点看
4。一直到捏好为止
三、波波饺做法
1。
将饺子皮摊平，放入馅料
2。将饺子两边对折，按好。
3。用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）
4。压好的饺子
四、蛤蜊饺做法
1。将饺子皮摊平，放入馅料
2。将两边的皮对折，并向中间靠拢
3。再将两边捏紧了
4。
再捏成波纹
5。下面是饺子花纹的捏法
五、马蹄饺做法
1。将饺子皮摊平，放入馅料
2。将两边捏好
3。将饺子两边弯曲后，向中间靠拢
4。再捏紧即可
烹饪技巧
1、 *** 饺子的皮，面粉是500克，水是220克的比例。不能太软了，下到锅里就不好吃了。
2、面团揉好后，再用些劲多揉一会儿，饺子会更筋道。
3、将鸡蛋代替水，做出来的饺子会更好吃。
4、饺子的馅料，肉料加入适量葱姜水，搅拌均匀，这样的肉馅做出来饺子会比较有汁。
你好，一、一般饺做法 ：1。饺子皮摊平放在桌上2。将馅料放入3。将两边的饺子皮从中间捏紧4。两边再捏好即可
二、。将饺子皮摊平，放入馅料。然后顺着一边捏出皱纹 。一直到捏好为止
三、波波饺做法 1。将饺子皮摊平，放入馅料2。将饺子两边对折，按好。
3。用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）4。压好的饺子
四、蛤蜊饺做法 1。将饺子皮摊平，放入馅料2。将两边的皮对折，并向中间靠拢3。再将两边捏紧了4。再捏成波纹
五、马蹄饺做法 1。将饺子皮摊平，放入馅料2。将两边捏好3。
将饺子两边弯曲后，向中间靠拢4。再捏紧即可
小贴士：1、 *** 饺子的皮，面粉是500克，水是220克的比例。不能太软了，下到锅里就不好吃了。
2、面团揉好后，再用些劲多揉一会儿，饺子会更筋道。
3、将鸡蛋代替水，做出来的饺子会更好吃。
4、饺子的馅料，肉料加入适量葱姜水，搅拌均匀，这样的肉馅做出来饺子会比较有汁。
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