*** 山 *** 哈密瓜饺子的原材料有：哈密瓜500克，鸡蛋2枚，牛奶200毫升，枸杞子10克，白糖、 山 *** 、淀粉液、面粉、精盐各适量。 *** *** ：将哈密瓜切成块，去掉子，取下果肉，再切成粒；山 *** 去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干；将枸杞子放人温水中泡开后沥干； 把鸡蛋打散。将牛奶倒入锅中，开小火，放人白糖、山 *** ，淋入淀粉液勾芡， 搅拌成厚糊状，随后边淋人蛋液，边不断搅拌，再倒入哈密瓜和枸杞子，搅 拌均匀即成饺子焰。将面粉、精盐、水、鸡蛋混合在一起， *** 成面团，将 面团分小块，擀成面皮，与馅一起包成饺子。功效：食后有补血防暑之功。
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