在春节这个团聚的重要时刻，总是离不开一桌好饭好菜。为了置办一桌热热闹闹的团圆宴，掌勺的人可谓是非常之辛苦了！如何在百忙之中忙里偷闲，轻轻松松度过�?/p>

今天就分享给大家鸡翅的三种美味吃法，比可乐鸡翅更好吃，三分钟就能学会�?strong>文末还有超贴心的省力小妙�?/strong>，若是喜欢就收藏备用吧！

干锅鸡翅

【食材】：鸡翅10只、土�?个、干辣椒3个、姜蒜各5克、红烧酱油半汤匙、鲜酱油1汤匙、蚝�?汤匙、料�?汤匙、清水半碗、油盐适量、香�?棵�?/p>

【步骤】：

1、鸡翅洗净，沥水，表面两侧各划几刀，便于入味儿�?/p>

2、土豆洗净削皮切厚薄适中的片�?/p>

3、用红烧酱油、鲜酱油、蚝油、料酒、盐和半碗清水调个碗汁儿待用�?/p>

4、热锅热油，先下鸡翅小火煎至两面金黄，盛出�?/p>

5、利用锅中余油把土豆片煎至金黄微焦的状态，盛出�?/p>

6、热锅热油，下姜蒜干辣椒小火爆香�?/p>

7、然后加入煎至三四分熟的鸡翅，小火翻炒几下�?/p>

8、把碗汁儿倒进锅中，改中小火，让鸡翅在汤汁中尽情地洗个澡�?/p>

9、待锅中汤汁渐渐收干，把煎好的土豆片放进去。一起翻炒均匀，如果有白芝麻，可以撒一把进去，炒匀后即可关火。盛入干锅中，撒上香菜即可开动�?/p>

三汁鸡翅焖锅

【食材】：鸡翅400克、胡萝卜2个、芹�?棵、青�?个、洋�?个、大�?头、番茄酱1汤匙、蚝�?汤匙、面酱（或是黄豆酱）1汤匙、蜂�?汤匙、生�?汤匙、黑胡椒碎少许、姜1小块、黄�?汤匙、橄榄油适量�?/p>

【步骤】：

1、鸡翅洗净，表面划几刀，放进大碗，然后姜切丝放进去，再加生抽黄酒和少许盐，腌制上几个小时，以便去腥和入味�?/p>

2、把各种蔬菜改刀，大蒜剥皮，用少许盐、黑胡椒碎、橄榄油拌匀待用�?/p>

3、把文中材料中的蚝油、番茄酱、面酱、蜂蜜、生抽放一起，调匀成酱汁�?/p>

4、取平底不粘锅，锅中倒入比炒菜稍多些的油，把蔬菜全部放进去铺平，然后把鸡翅码在最上面，腌制鸡翅时的姜丝什么的全不要，只留下鸡翅。容易熟的蔬菜可以选择后放�?/p>

5、盖上锅盖，小火加热，焖上十分钟�?/p>

6、然后把调好的酱汁倒进去，盖上锅盖继续小火焖上十分钟左右即可�?/p>

炸鸡�?/h1>

【食材】：鸡翅7只、面�?0克、木薯粉50克、十三香两茶匙、蒜�?克、料酒两汤匙、黑胡椒粉适量、油盐适量�?/p>

【步骤】：

1、把鸡翅洗净沥水，叉上些小洞，方便腌制入味儿�?/p>

2、接着加入蒜末、少许盐、料酒，现磨些黑胡椒碎上去，稍稍 *** 均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱，腌制上半个小时左右�?/p>

3、面粉、淀粉、十三香和少许盐放进碗中�?/p>

4、把两种粉及十三香盐等用筷子搅拌均匀，用它来给鸡翅裹粉上浆�?/p>

5、鸡翅腌制好之后，抖掉蒜末，用厨房纸巾把鸡翅上面的水分吸干，然后把鸡翅埋进面粉里，用力多次按压，让粉粘到鸡翅上�?/p>

6、接着拿起鸡翅，用力地把面粉揉进去，边扑粉边 *** ，这步最关键，也是炸鸡翅起鳞的关键�?/p>

7、把所有的鸡翅全部按上一步做好，备一大碗清水，把鸡翅迅速过下清水然后捞出沥水�?/p>

8、重复一次裹粉的过程，重点仍旧是 *** 。把二次裹粉的鸡翅放进盘子时在，静置，不要马上下锅炸，让面粉有个吸收的过程。当裹的粉逐渐被鸡翅上的水分所滋润时，鸡翅就可以下油锅了�?/p>

9、热锅热油，把鸡翅下锅炸至金 *** ，鸡翅下锅后尽量少动它，小火炸上七分钟左右即可。全部捞出后，升高油温，复炸一次，这样吃起来更加的外酥里嫩�?/p>

但是，春节想偷下懒或来不及准备怎么办？没关系！肯德基宅急送来帮忙，宅急送春节不打烊，贴心宅急送小哥送上门哦�?/strong>

�?�?0日到2�?日期间，大家只要在肯德基宅急送购买外送新春金桶、新春炸鸡桶、WOW桶、六味小吃桶、外送全家桶这五款指定桶，就能额外收获香辣鸡腿堡1个和�?0元抵扣券1张，让美味更实惠�?/strong>

今年春节的硬菜，一键下单就能给搞定，还随点随到，吃货们千万不要错过�?/p>

�?”失败，啫啫鸡翅一出锅，方圆十里都飘香

*** 防控，没有外卖的日子，只能靠自己动手才能解馋了～

By Amelie🌸

用料

• 鸡翅 8�?�?/li>
• 大蒜 1�?/li>
• 香菜 适量
• 小红辣椒（不辣） 3�?/li>
• �?适量
• 酱油 适量

做法步骤

1、准备好新鲜鸡翅8~9�?/p>

2、大�?个，原瓣剥皮后，不用切碎 香菜1把，洗干净备用，徒手摘断即�?红椒3根，切成小圈

3、鸡翅出水：冷水下锅，沸腾后继续�?分钟，捞出洗干净，沥干水备用�?/p>

4、不粘锅热后倒入适量的油，放入蒜瓣，翻炒至微�?/p>

5、倒入出过水的鸡翅，无需翻动，中火煎30秒左右，等鸡皮煎出油�?/p>

6、鸡翅翻面，继续把另一面鸡皮的油煎出来�?重复�?次左�?正反面煎完后�?次），每次不要超�?0秒！

7、加�?小勺�?/p>

8、加入适量的酱油！

9、用勺子拌匀调料，多翻动几次，使鸡翅入味�?/p>

10、倒入全部的红椒和一半香菜，盖上锅盖，焖1分钟�?/p>

11、打开锅盖，鸡翅颜色均匀，鸡皮不再出油后，倒入剩下的香菜即可上碟！

小贴�?/strong>

这个做法的鸡翅是蒜香咸味的，吃的时候也可以淋点蜜糖在表面，口感很棒�?/p>

鸡翅的营养功�?/strong>

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>

2.提高免疫�?/p>

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>

3.补肾�?/p>

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

鸡翅�?00种做法第1种，外脆里嫩的蒜香鸡翅，口感媲美肯德�?/strong>

每次去肯德基，孩子都对里面的鸡翅情有独钟，偏偏 *** 不便宜每次都吃不过瘾，干脆自己在家试着做做，炸出来满屋飘香，一盘蒜香鸡翅还没上桌就光盘了，真的是好吃！看来以后冰箱里要多囤货一点鸡翅了，想吃的时候可以随时做起来！你们也快试试吧�?/p>

【蒜香鸡翅�?/p>

<准备材料>：鸡中翅8个，大蒜4瓣，生姜1块，香葱2根，耗油1勺，生抽1勺，食用�?勺，白糖少许，黑胡椒�?勺，炸鸡粉适量�?/p>

<制作步骤>�?/p>

1、鸡中翅提前解冻，清洗干净后用清水浸泡出血水，期间多换几次水，然后控干水分备用�?/p>

2、在控干水分的鸡翅正反两面划�?�?刀，斜着刀划，刀口不用太深，切到肉里面就可以了，这样方便入味。不喜欢切口的也可以用 *** 扎一些密密麻麻的小孔�?/p>

3、处理好的鸡翅放入大盆中，加入生姜，香葱，蚝油，生抽，黑胡椒粉，食用盐和白糖等所有调料。将香葱和生姜捏出葱姜汁，和鸡翅一起搅拌均匀，抓�?分钟，套上保鲜袋放入冰箱冷藏腌制入味�?/p>

4、腌制好的鸡翅放入倒有炸鸡粉的盘子里，两面均匀裹上一层粉，没有炸鸡粉的可以用淀�?面粉1�?的比例混合均匀�?/p>

5、裹好粉的鸡翅放入清水里过一下，然后再次放入盘子里两面裹上一层粉�?/p>

6、这时候就出现一些好看的鳞片了，将所有的鸡翅都处理好以后备用�?/p>

7、锅里倒入食用油，油温5成热时将鸡翅放下去炸，中小火�?分钟左右，期间注意不停翻面�?/p>

8、炸好的鸡翅捞出来控油，然后放入锅中复炸30秒左右。这样表皮会更酥脆可口�?/p>

最后捞出来用吸油纸吸一下表面的多余的油分就可以了，超好吃的蒜香鸡翅就做好了，绝对馋哭小孩，咬一口外脆里嫩会掉渣，口感丝毫不逊色于肯德基。喜欢吃鸡翅的一定要试试啊！

<小贴�?�?/p>

1、鸡翅一定要腌制入味，不然吃起来会没有滋味�?/p>

2、炸鸡翅酥脆的环境是油温一定要够，并且要复炸一次�?/p>

别怪我没告诉你，中翅可以这样这么做更好吃

与脂肪较劲的结果就是吃鸡。周末快手菜，不加一滴水，浓汁萃取全靠鸡翅本身，热量估计也降低到理想数据�?/p>

By 狸豆

用料

• 鸡中�?10�?/li>
• 老抽 一�?/li>
• 生抽 2�?/li>
• 蚝油 2�?/li>
• 料酒 少许
• 洋葱 半个
• 姜片 少许�?/li>
• 香葱 少许�?/li>
• 蒜子 4�?/li>
• 红椒 1�?/li>

做法步骤

1、切成段

2、放入较大容器中

3、老抽1勺、生�?勺、蚝�?勺、玉米淀粉少许，搅拌均匀，静�?0分钟

4、等待时间可以切好这�?/p>

5、锅、砂锅热�?/p>

6、热锅冷油，倒入后翻炒断生�?/p>

7、热锅冷油，倒入翻炒飘香

8、换大砂锅，肉盖在配菜上，中火焖�?0分钟

9、开盖翻炒，沿锅边淋料酒两圈，盖好盖子小火焖4分钟

10、放红椒和葱段，翻炒一下，就可以上桌享用了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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小朋友超爱的--吮指鸡翅

自从在抖音上和大徐学到鸡翅开边后，就超爱把鸡翅开边来做，这样做入味又很适合小朋友吃，小朋友可以吃得 *** 净净的了�?/p>

By Vivihyh

用料

• 鸡翅 10�?/li>
• �?几片
• 生抽 少量
• �?少量
• �?一点点

做法步骤

1�?、新鲜鸡翅洗净挤干水份，对半切开，放一点点盐抓匀鸡翅（真的是一点点就好噢，只是为了带出鲜味），再放少量生抽，一点油，抓匀腌制10~20分钟�?/p>

2�?、平底锅小火烧热放油，放入姜片，再放入腌制好的鸡翅，正的那面朝下，小火煎至皮金黄，煎的过程可以盖一下锅盖�?/p>

3�?、鸡翅翻另一面继续煎至皮金黄，同样可以盖一下锅盖�?/p>

4�?、两面都煎到金黄后，再倒入一点生抽，撩匀让鸡翅上色，看哪里上色不好就用筷子翻至朝下，倒入生抽撩匀后，约再煎一分钟左右关火�?/p>

5、装盘！超级好吃�?/p>

6、每一次做这个开边鸡翅，小朋友们都抢着吃�?/p>

7、我家宝宝自己可以吃完一盘�?/p>

小贴�?/strong>

❤️温馨提示：全程用小火，要看着火，鸡皮很快就煎黄的，生抽用味事达味极鲜，味鲜不咸上色好看�?/p>

鸡翅的营养功�?/strong>

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>

2.提高免疫�?/p>

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>

3.补肾�?/p>

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>

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老少皆宜的红烧鸡翅，香软咸鲜，味美可�?/strong>

鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于 *** 各种美味的菜肴，鸡翅含有大量胶原及弹 *** 蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果�?鸡翅内所含的维生素A对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有一定好处�?鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 有一定好处，美容养颜�?/p>

By 豆粉160102 *** 76

用料

• 鸡翅 适量
• �?1�?/li>
• �?1�?/li>
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• *** 适量
• 大料 1�?/li>
• 食用�?适量
• 糯米�?适量
• 花椒 适量
• 辣椒 1�?/li>

做法步骤

1、鸡翅泡水洗净

2、正面划两刀，背面划一刀

3、热水锅热后放入鸡翅，放花椒、葱、糯米酒

4、焯好后上饼铛煎一�?/p>

5、准备调料如图，和汁：适量老抽、生抽、蚝油、糯米酒

6、起油锅，锅热放葱姜蒜、花椒、辣椒 *** ，小火至 *** 融�?/p>

7、加入调好的�?/p>

8、放入鸡翅炒均匀

9、加入水

10、成�?/p>

11、放上芝�?/p>

鸡翅的营养功�?/strong>

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>

2.提高免疫�?/p>

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>

3.补肾�?/p>

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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这道土豆烧鸡翅太 *** ，连吃3天都不腻

现在我就推荐一道鸡翅菜，鸡可是寓意很好吃年菜，寓意吉祥如意，用鸡翅中做年夜饭菜谱就更好吃了，要知道鸡翅肉少、它的胶原蛋白含量丰富，对于爱美的女人来说，可是保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 的好食材。再搭配一起烧出来，劲道有韧劲好吃而且好做，作为年夜饭的一道吉祥如意菜，孩子老人都可以吃，小伙伴们，爱吃鸡翅的就去试试吧，年夜饭就做给家人吃吧�?/p>

By 天山可可A

用料

• 鸡翅 8�?/li>
• 土豆 1�?/li>
• 老抽 两大�?/li>
• 生抽 2大勺
• 八角 1�?/li>
• 花椒�?1�?/li>
• 草果 1�?/li>
• �?10�?/li>

做法步骤

1、主料：鸡翅�?个、土豆一�?辅料：植物油、盐、生抽、老抽、姜、花椒粒1克、草�?个、料酒、辣皮子5个（可选）

2、主料：鸡翅�?个、土豆一�?辅料：植物油、盐、生抽、老抽、姜、花椒粒1克、草�?个、料酒、辣皮子5个（可选）

3、热锅凉油，油烧�?成，下鸡翅翻炒出香味以后

4、加红烧酱油翻炒均匀，再加生抽一起翻炒出酱香味，顿时香气扑鼻，注意如果想颜色更红润，可以用白糖炒上色

5、沿着锅边淋入适量高度白酒或者料酒翻炒均匀出酒香味

6、加香料和姜翻炒出香料的香香味以�?/p>

7、加清水满过鸡翅，因为烧起来特别损耗水，可以清水加多一�?/p>

8、加 *** 和辣皮子大火烧开以后，转中小火烧，更好加锅盖焖烧，大约烧20分钟，中间可以翻炒几�?/p>

9、把土豆洗洗，去皮切块，再用凉水洗洗，这样淀粉少了很多，熟透了不易黏糊糊的

10、把土豆下锅翻炒均匀

11、加盐翻炒均匀，继续烧20分钟左右

12、等到土豆很轻易的夹碎即可，大火收汁

13、最后加鸡精或者味精（可选）起锅装盘，撒上香菜段即可。一道肉感十足的土豆烧鸡翅就做好了，做年菜真不错，算是吉祥如意菜了�?/p>

小贴�?/strong>

1、鸡翅很好熟透，多翻炒一会更香浓好吃 2、土豆很好熟，不可久烧，要不熟透了，变形了不好看了，口感也�?/p>

鸡翅的营养功�?/strong>

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>

2.提高免疫�?/p>

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>

3.补肾�?/p>

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>

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想健康又想美味，吃洋葱鸡翅就对啦

孩子爱吃的鸡中翅，我上次买了两斤鸡中翅，�?9个，孩子在家，干脆都做完�?/p>

By 可疑的淡水鱼很清�?/p>

用料

• 鸡翅�?19�?/li>
• 洋葱 2�?/li>
• 生抽 1�?/li>
• 蚝油 1�?/li>
• 老抽 2�?/li>
• �?适量
• �?2�?/li>

做法步骤

1、鸡中翅水中解冻，泡半个小时，泡出血水�?/p>

2、准备葱姜，葱头切小小段，葱苗切小段，姜切片（我懒得刮皮，其实姜皮可以去腥），待�?/p>

3、准备两个小洋葱，切小块

4、切好洋葱就这样，记住，要在水里剥洋葱，这样可以避免洋葱刺眼掉眼泪，其实，多吃洋葱很好的，可以降血糖，降血压，通血管，每天吃点真的又好吃，别以为只有老人才能吃，现在年轻人都需要吃点，对身体好�?/p>

5、准备适量胡椒粉，我是现磨的，胡椒粉味道重，大概量有两小勺子左右�?/p>

6、起锅烧水，水开才放鸡翅，放鸡翅后不用盖锅盖，用筷子或者锅铲翻动它们，大概一分钟就可以倒出来，用冷水冲洗干净，装篮子晾干水分�?/p>

7、拿平底锅，小火煎鸡翅，两面大概有些焦黄就可以了。（有耐心的人可以煎久一点，待两面金黄）

8、热锅倒油，将葱姜倒入爆香�?/p>

9、将鸡翅放进去，并放入酱油，老抽，蚝油翻炒一会，约一分钟后，倒入胡椒粉，再倒一碗水，翻炒一下，盖锅盖，焖五分钟�?/p>

10、五分钟后，水分差不多了，就放洋葱翻炒五秒钟，接着，放入剩下的葱段，关火起锅装盘。洋葱不要煮太久，会失去它的营养�?/p>

11、好啦，一碟洋葱鸡中翅送给大家，谢谢大家对我的的关注�?/p>

小贴�?/strong>

每天都吃点洋葱，身体好哈。。�?/p>

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标签： 做法 大全 家常菜 图解

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