女王智慧月子餐山 *** 猪肚汤的做法

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以下是山 *** 猪肚汤的做法：

材料：

• 猪肚 1 个

• 山 *** 1 根

• 红枣 5-6 颗

• 姜片 3-4 片

• 料酒 1 汤匙

• 盐 适量

• 胡椒粉 适量

步骤：

1. 将猪肚翻面，用盐和面粉反复 *** ，然后用清水冲洗干净，去除黏液和异味。

2. 将处理好的猪肚放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮 15-20 分钟，捞出猪肚用清水冲洗干净，切成小块备用。

3. 将山 *** 去皮切成小块，红枣去核备用。

4. 将切好的猪肚、山 *** 、红枣、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮 1-2 小时，至猪肚和山 *** 软烂。

5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 猪肚在处理时一定要反复 *** ，去除黏液和异味，否则会影响汤的口感。

2. 煮猪肚时可以加入适量的料酒，去除腥味。

3. 山 *** 去皮时要注意不要伤到手指，可以戴上手套或者用厨房纸巾擦拭。

4. 煮汤时要注意火候，大火煮开后要转小火煮，否则容易糊锅。

希望这个做法能够帮助你 *** 出美味的山 *** 猪肚汤！

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