每逢节日，必有饺子。饺子形似金元宝，在我国北方地区，人们逢年过节都会煮上一锅热气腾腾的饺子，祈求富贵与平安。后来，许多南方地区的朋友们也渐渐形成了过节吃饺子的习惯。
不过，对于糖友来说，想要血糖稳，吃饺子可是有讲究的！
1、给饺子皮加点料
传统的饺子皮都是用纯白面制成的，升糖比较快，不利于血糖管控。掌握这几个小技巧，不升糖，更健康：选全麦面粉来和面，或者在面粉中加一些粗粮或豆粉；在面粉中加入榨好的果蔬汁；在和面过程中加入鸡蛋和奶或者蔬菜泥。
2、给饺子馅做“加法”
饺子馅应以少肉多菜为主，尽量不吃纯肉馅的饺子。包素馅饺子，其中的蔬菜可尽量选择韭菜、芹菜和白菜等膳食纤维多的蔬菜。若一定要吃肉馅饺子，尽量不用肥肉，可以用瘦猪肉、牛肉或羊肉做馅，也可用虾肉、鱼肉或鸡肉。
3、不要过量食用
饺子虽然美味，但不要过量食用，如果感觉没吃饱，可以吃些蔬菜补足。另外，饺子汤中含有大量淀粉及漏掉的油脂，糖友尽量不要喝饺子汤，以免血糖悄悄快速升高。
4、不要选辛辣油腻的蘸料
饺子的蘸料，尽量不要选择酱油、辣椒等。蘸酱油容易让糖友摄入额外的盐，不利于心脑血管健康，而辣椒属于辛辣 *** 的食物，不适合阴虚体质的人食用。建议用醋碟来蘸饺子，因为醋具有良好的养生功效，能帮助降脂、降血压，同时起到调味、解腻的作用。
享受美味的同时，一定要及时测糖， *** 血糖水平。这款全国多家三甲医院的同款血糖仪——强生稳捷升级款智优血糖仪，推荐给各位糖友，助力科学高效测糖！
一款优秀的血糖仪，首先要“测得准”。而智优血糖仪配套的“稳悦”试纸，由英国进口，含有实体黄金和钯金电极层，可以在电极表面形成高度均匀薄膜，增强导电 *** ，使电流移动更快更稳定；配合独特“稳灵”技术，利用专利运算法则，可以对血样进行500次反复校对，剔除血液中多种常见干扰物质影响，5秒快速得出精确结果。据了解，经国际知名第三方检测机构德凯认证，智优血糖仪与医院的测量值基本一致，准确率高达99.3%。
在 *** 作方面，智优血糖仪仅需要0.4微升采血量（大小如灰尘），即可完成一次测糖，且采用了彩易安色彩识别技术，利用红绿蓝三 *** 分测量值，为糖友清晰展现血糖风险。另外，其还具有试纸一键推射弹出、定时闹钟提醒、餐前餐后标记等多重人 *** 化设计，让血糖管控有“准度”，更有“温度”。
时间步入一月，接下来，南北方小年、除夕夜、正月等各种节日，都缺少不了饺子的身影。记住以上吃饺子的几个窍门，搭配科学测糖，美味又健康！
