瓠子葫芦是什么？

瓠子又称扁蒲，因其花夕开晨闭，所以俗称“夜开花”。除了这些名字，有的地方还称其为“棒子葫芦”，形状为不规则的圆筒形，长短粗细均不一，看上去像条大丝瓜。果实未成熟之时，外皮呈白绿色，柔嫩多汁，可以食用，我们在菜市场经常可以见到这种蔬菜。成熟后，皮色偏白，质地不太坚硬。此外，瓠子还可以用来范制长形葫芦器。

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