原料：米饭100克，鸡蛋2个，胡萝卜、 菠菜各20克，葱末、盐各适量。做法：胡萝卜洗净，切丁；菠菜洗净，切碎；鸡蛋打成蛋液。锅中倒油，放鸡蛋液炒散，盛出。锅中再倒油，放葱末煸香，加入米饭、胡萝卜丁、菠菜碎、鸡蛋翻炒，最后加盐调味。中小火炒比较合适。营养百分百：不爱吃蔬菜的新妈妈可通过此主食来补充维生素和各种矿物质。
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胡萝卜菠菜鸡蛋饭有什么功效？
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