做麻花的材料有面粉500克，芝麻少许，白糖、盐、小苏打粉、植物 油各适量。
做法：
1.将面粉、白糖、芝麻、盐、小苏打粉、植物油一起搅拌和 成面团，饧一会儿。
2.将面团搓成长条，揪成小剂子，把小剂子搓成条，刷上植 物油，三条三条地叠在一起，对折拧成螺旋状，做成麻花生坯。
3.锅内倒油烧热，将做好的麻花生坯下入油锅，炸至表面坚 硬穌脆，捞出凉凉即可。
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麻花是怎样做出来的？
广角镜
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