*** 冬瓜肉宋羹的原材料有:冬瓜300克,猪肉100克,青豆30克,胡 萝卜20克,湿淀粉30克,盐3克,生抽、香油 各5克,胡椒粉1克,鸡汤400克,冷水适量。 *** *** :1.冬瓜洗净,去皮,刨碎后连汁放锅内蒸熟。2.胡萝卜洗净,剁碎;青豆洗净。3.猪肉洗净切末,拌入盐、生抽腌10分钟左右。锅中加入鸡汤和适量冷水,将冬瓜碎放入,煲 滚,加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚,拌入湿淀粉 调成羹,最后加入盐、香油、胡椒粉调好味,即可盛起食用。 *** 膳功效:加强细胞带氧功能,消除疲劳。
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