朴实无华的 *** 小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！
By 心玲感应_
- 鸡蛋 一�?/li>
- 白糖 25�?/li>
- �?80�?/li>
- 面粉 *** �?/li>
- 小苏�?0.5�?/li>
- 泡打�?0.5�?/li>
- 猪油 一�?/li>
- 芝麻 两勺
- 食用油（炸麻花用�?适量
1、一
2、二
3、三
4、四
5、五
6、六
7、七
8、八
9、九
10、十
11、十一
12、十�?/p>
13、十�?/p>
14、十�?/p>
15、十�?/p>
16、十�?/p>
17、十�?/p>
18、十�?/p>
19、十�?/p>
20、二�?/p>
21、二十一
22、二十二
23、二十三
24、二十四
25、二十五
26、二十六
27、二十七
28、二十八
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
1斤面粉，2个鸡蛋，不加一滴水，做出创意小麻花，比油条春卷好吃你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的 *** ，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美�?/p>
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家�?/p>
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《千层酥小麻花�?/strong>
400克面粉，2个母鸡蛋�?克精盐，3克酵母（面粉是普通小麦面粉，精盐可以增加筋 *** ）
加入260克纯牛奶，边搅拌边倒入（牛奶放入热水浸�?-5分钟�?/p>
面粉搅拌成絮状，加揉成面团�?/p>
裹上一次 *** 保鲜膜，放入室内，醒发�?.5倍大小�?/p>
100克面粉，100克玉米油�?克精盐，3克花椒面�?/p>
加入3克胡椒粉，撒上白芝麻，搅拌均匀�?/p>
揉成小团子，放入保鲜膜，加入面团包起，擀成薄片状�?/p>
2小时以后，去除保鲜膜，案板撒上面粉�?/p>
放入面团，揉�?-2分钟，揉出气泡�?/p>
面团擀成薄片状，整理一下（不要擀太薄�?个 *** 厚度）
花椒油酥，去除保鲜膜，放入面团中间�?/p>
面团两边对折，成长条状，再次对折一下�?/p>
面团擀成大饼，再次对折叠起，擀成大饼，重复2-3遍�?/p>
面团擀成长条状，切成长宽条，盖上保鲜膜，松�?0分钟�?/p>
10分钟以后，案板撒上面粉，切成细长条�?/p>
千层小面条，两边扭一扭，成小麻花状�?/p>
锅内倒入植物油，烧至6成油温，小火下入小零食�?/p>
麻花不要放太多，变大飘起翻面，炸至色泽金黄�?/p>
小火慢炸4-5分钟，成焦 *** ，装盘控油�?/p>
欢迎 *** 下面，原创美食作者名�?/p>
为爱下厨
好吃又简单的《千层酥小麻花》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧�?/p>
2021家庭烘焙大赛海选进行中楼下有家麻花店每次路过都会被阵阵香气引得肚子犯饿。其实只要会搓麻花的伙伴在家轻轻松松就能 *** ，吃的又香还不用怕排队。所需材料简单明了，面粉、鸡蛋、酵母粉、食用油混合均匀揉成一个稍软的面团，分成自己喜欢的剂子大小醒发几分钟搓成长条盘成麻花状，醒发至两倍大入油锅炸至金 *** 捞出控油即可�?4天减脂挑战赛
一斤面粉，两个鸡蛋，教你 *** 蛋小麻花，又香又酥脆，越嚼越想�?/strong>最喜欢吃这些炸的东西了，麻花啊，麻叶啊，都很喜欢，香香脆脆的很好吃，在网上闲逛，看到了这个麻花，就挡不住想吃的 *** ，就动手看做了�?/p>
跟传统的麻花相比，这个麻花的口感吃起来越嚼越想吃，虽然油炸食物热量高，不太符合现在倡导的健康饮食，可是偶尔吃一次还是可以的，而且要比在外面买的干净卫生，这样香甜的油炸小麻花格外充满 *** 力，令人难以抗拒�?/p>
准备材料�?/p>
面粉 *** 克鸡�?2个糖 30克油 1�?/p>
步骤
1、把所有材料全部混合，揉成面团（鸡蛋打散后加糖，拌匀后再加入面粉，加一勺油，揉成面团）
2、面团揉好，盖保鲜膜醒一小时
醒好的面团揉成长条（由于一手拍照一手要揉面，揉的不是很好）
3、做小麻花面团比较有韧 *** ，一边拉一边搓长，切成1厘米的小剂子�?/p>
4、揉好的长条切成小剂�?/p>
5、取一个小剂子，均匀揉成细长�?/p>
6、两头向相反方向拧，两头合并
7、重复上一个步骤再拧一道成麻花生胚
8、油问二成热，下麻花生胚慢火炸七八分钟，至两面金黄熟透出�?/p>
9、想要沾糖的话，一离开油锅就要立马投入糖碗中，否则稍一耽搁就不容易蘸上�?/p>
10、炸的时候火力不能太大，一定要不断翻动，使得麻花上色均匀，并防止炸得过焦�?/p>
外脆，内酥，这样的鸡蛋小麻花，解馋又耐吃，闲不住的时候安阳的小伙伴你就来一份吧�?/p>
个人觉得这种麻花的整形简单，更容易 *** 作，比较适合我这种不会做饭的。搓好的麻花生胚，接头处一定要捏紧，否则炸的时候会散开而影响美观�?/p>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、蜂蜜 *** 花是一道以普通面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜为主材的天津特色名吃，属于油炸食品�?/p>
2�?今天老刘就来分享一下“香酥蜂蜜麻花”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>
3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>
低筋面粉300克、黄�?0克、酵母粉2克、白砂糖15克、蜂�?0�?/p>
4、先再酵母粉中放�?5度的温水，搅匀倒入面粉盆中，再在面粉盆中放入白砂糖、蜂蜜、加入融化的黄油，再分次倒入35度的温水，搅成面�?/p>
5、然后上手揉成光滑面团，包上保鲜膜放在暖和的地方发酵两个小时，时间到时拿出发好的面团，用手撕开面团，会发现面团中间呈蜂窝状，就说明发酵好了
6、再在案板上擦上大豆油，然后把面团放在案板上 *** 排气，再把面团摘成一个个大小适中的面剂子，再把面剂子搓成长条，再用两个手反方向 *** 上劲，然后拧成麻花状，用同样的 *** 做好所有的麻花
7、再把麻花放入五成热的油锅中，用中小火炸到麻花色泽金黄，表皮酥脆时捞出。用发酵后的面粉做出来的麻花表皮酥脆，麻花内部吃起来略带松软，内部吃起来像面包一样，非常有弹�?/p>
8、麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火；富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元�?/p>
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
今天跟大家分享一款咸香酥脆，爱不释手的小零食，酥脆小麻花，跟我一起来看看它的 *** *** �?/p>
By 🌿 *** 雪梨🌿
用料- 中筋面粉 125�?/li>
- �?35�?/li>
- �?15g
- �?1�?/li>
- 酵母 2�?/li>
- 鸡蛋 25�?/li>
- 熟黑芝麻 5�?/li>
- �?5�?/li>
1、容器里放入面粉和盐
2、再加入糖混合均匀
3、将酵母放入水里融化，然后倒入面粉里搅拌均匀
4、再倒入全蛋�?/p>
5、加入玉米油混合均匀
6、最后加入熟黑芝�?/p>
7、揉成光滑面�?/p>
8、包上保鲜膜室温�?0分钟
9、醒好的面团取出�?/p>
10、再次揉光滑
11、再包上保鲜膜室温再�?0分钟
12、将醒好的面团取出来
13、擀成厚0.5厘米的面�?/p>
14、在面皮两面刷上玉米�?/p>
15、切成宽1厘米的长�?/p>
16、然后搓�?/p>
17、两头向反方向搓上劲，对折成麻花厘米
18、重复上面的 *** 再搓一次麻花劲
19、将搓好的麻花全部摆入烤盘，刷子玉米�?/p>
20、送入烤箱上下�?40度烘�?0分钟
21、酥脆可口呦
22、成�?/p>
23、成�?/p>
24、成�?/p>
中筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
幽香回味的酥脆鸡蛋小麻花，来跟我�?/strong>我们常说，开心麻花，逸涌厨房，麻花真的这么好吃吗，！
麻花是我们传统地方特色小吃，大人小孩都喜欢，可以当作零食吃，外酥里脆，口口流香，回味无穷�?/p>
目前许多蛋糕店都有卖，受大众欢迎，下面我就给大家说一下麻花 *** 过程，喜欢吃零食的小伙伴可以关注我学习一下，学会了以后就不用到超市买了，自己在家里 *** ，可以吃老长时间了�?/p>
材料:高筋面粉150克，�?6克，�?30克左右，色拉油，鸡蛋一个，液态酥油适量，鲜牛奶适量，盐少许，小苏打1�?克（一小勺�?/p>
做法:
1，先用水与酵母泡开，在加入混合均匀的鸡蛋色拉油，然后加入鲜牛奶，如果用花生油菜籽油炸出来色泽不太好�?/p>
2.加入面粉及所有材料，然后和面，酥油可以用液态酥油，揉成光滑的面�?自家的可以多放一些糖，如果放的牛奶多就可以少加一些水
3.用塑料膜盖上面团，发酵两倍大
4.案板上涂上油，放入面团在盖上保鲜�?/p>
5.用手把面团分开，切成几段，放在保鲜膜下，取出一段用擀面杖压成长条状，撒上手粉，静止十分钟
6.用刀切成长条面筋，撒上面�?/p>
7.用手揉成圆珠笔粗细的条状，放在桌子旁备用
8.双手拿起一条面筋，朝相反方向拧，或者直接在手里向相反方向拧成自然状
9.把拧好的麻花面筋提起让麻花 *** 卷起，成八字折叠状，（如果面筋长可以重复再 *** ）
10.使做好的麻花端头捏好塞入另一头即可�?/p>
11.把做好的小麻花放在盘子内或桌子上盖好，二次发酵半小时以上
12.准备�?00°以上油温，把麻花放入油中炸至气泡冒出
13.麻花飘起，用筷子翻动
14.炸至麻花金黄即可捞起放在板上把油漓干，放入放入盘子，有一种甜甜的美，香脆可口�?/p>
温馨提示:如果你家里有面条机，就可以直接用面条机，调好压力，直接压�?.5cm左右面条状，放在桌子上再用切片切成条状即可做，这样就省力省时�?还有拧麻花如果熟练，就一只手按住一端在桌子上，另一只手搓成螺纹状，拿起来即成麻花型即可，醒发的时候，时间不宜过长，保证麻花的口感和香脆度�?/p>
我就把炸麻花的做法分享出来吧�?/span>
麻花，是我们中国的一种特色油炸面食小吃。从啥时间开始起有了麻花，真的没人知道。提起麻花，好多人之一反应都是天津麻花，天津以 *** 花出名。还有河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法都是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。在中国北方地区，立夏时节有吃麻花的古 *** 俗。在河南一些地方，端午节就必须有吃麻花的习俗�?/span>
麻花是一种特色小吃，各地都有，其中以天津 *** 花最为出名。不同的地方麻花的做法都不同，加的调味品也不用，麻花也有甜咸之分，还有一些发酵和不发酵不分。有的做麻花加花椒油和面，有的加鸡蛋和面，也有的加发酵粉和面。还有的加蜂蜜和面，更有时尚吃货们，有用酥油或者黄油和面的，所以，麻花和面有好多种，因为麻花有软的麻花，有硬邦邦的麻花，还有又酥又香的麻花，这就是和面不同，麻花的口味不同�?/span>
麻花可以作为零食吃，还可以作为主食吃，看的口味和吃的麻花的大小了，一般 *** 花我们做作为早餐吃，那是又香又软的蜂蜜 *** 花，要是作为零食吃的，那就是又酥又香又脆的小麻花，随时可以吃一，真是好零食了�?/span>
我爱吃麻花，尤其爱吃又香又软的 *** 花，现在这阵麻花不多见了，原来我们这里的夜市上，每天都有，几乎我每次去了，都会两大根作为早餐吃，也会买一些小麻花，作为零食吃，直到现在，我还是看到麻花都会买一些小麻花最为零食吃，我们这里的麻花和别的麻花做法有些不太一样，和面加鸡蛋和牛奶的多，因为我们这里产牛奶，炸食品时，就是喜欢用牛奶代替水，这样才能体现出我们这里的特色麻花了�?/span>
我是每年过年都会炸一下麻花，我炸的麻花带有浓郁的新疆特色的麻花，这是一位 *** 大姐叫的，他们民族每年过年都会炸麻花和油果子和馓子，这是过年必备的油炸食品，也是招待亲朋好友必备的食品�?/span>
这是一公斤面粉的剂量，加的鸡蛋和酵母都是按照一公斤面粉比例加的�?/span>
炸小麻花，推荐理由：又香又酥又脆又甜，是逢年过节的好零食�?/span>
做法�?、把500克面粉加5克酵母拌均匀，加水或者牛奶拌均匀合成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大以上，就和我们平时发面做馍馍一样的做法�?/span>
2、等发酵以后，在揉揉排掉空气，要�?个鸡蛋，80克白糖，再加500克面粉，加食用碱2克，加水、菜籽油20克，再次合成光滑的面�?/span>
3、在擀成大圆片，在用菜刀切出小剂子把大盘子刷上菜籽油，把小剂子加大盘子里，上面刷上一层薄薄的菜籽油，盖上保鲜膜或者湿布再�?0分钟
4、把醒好的小剂子均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧，捏住两头，提起，很自然地扭成麻花，再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将两头分别打叉塞进去，成麻花坯，再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将两头分别打叉塞进去，成麻花�?/span>
5、小火炸出金 *** 捞起沥油放凉即可�?/span>
可可的小贴士
1、每次和面更好不要和的太硬，以不沾手为宜
2、二次和面加菜籽油不要加的太多，以免不好搓小剂子
3、二次和�?00克面粉更好用4个鸡蛋，这样麻花酥香�?/span>
4、一定小火慢炸，千万不能大火，要不麻花是软的不香酥脆�?/span>
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡�?/span>
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路�?/span>
一斤面粉，两个鸡蛋，教你 *** 蛋小麻花，又香又酥脆，越嚼越想�?/strong>最喜欢吃这些炸的东西了，麻花啊，麻叶啊，都很喜欢，香香脆脆的很好吃，在网上闲逛，看到了这个麻花，就挡不住想吃的 *** ，就动手看做了�?/p>
跟传统的麻花相比，这个麻花的口感吃起来越嚼越想吃，虽然油炸食物热量高，不太符合现在倡导的健康饮食，可是偶尔吃一次还是可以的，而且要比在外面买的干净卫生，这样香甜的油炸小麻花格外充满 *** 力，令人难以抗拒�?/p>
准备材料�?/h1>
面粉 *** 克鸡�?2个糖 30克油 1�?/p>
| 步骤 |
把所有材料全部混合，揉成面团（鸡蛋打散后加糖，拌匀后再加入面粉，加一勺油，揉成面团）
面团揉好，盖保鲜膜醒一小时
醒好的面团揉成长条（由于一手拍照一手要揉面，揉的不是很�?委屈>�?/p>
做小麻花面团比较有韧 *** ，一边拉一边搓长，切成1厘米的小剂子�?/p>
揉好的长条切成小剂子
取一个小剂子，均匀揉成细长�?/p>
两头向相反方向拧，两头合�?/p>
重复上一个步骤再拧一道成麻花生胚
油问二成热，下麻花生胚慢火炸七八分钟，至两面金黄熟透出�?/p>
想要沾糖的话，一离开油锅就要立马投入糖碗中，否则稍一耽搁就不容易蘸上�?/p>
炸的时候火力不能太大，一定要不断翻动，使得麻花上色均匀，并防止炸得过焦�?/p>
外脆，内酥，这样的鸡蛋小麻花，解馋又耐吃，闲不住的时候就来一份吧�?/p>
个人觉得这种麻花的整形简单，更容易 *** 作，比较适合我这种不会做饭的<调皮><拍手>搓好的麻花生胚，接头处一定要捏紧，否则炸的时候会散开而影响美观�?/p>
有烟火气的日子，才是幸福的生活，人生最重要的事，唯有爱与美食不可辜负�?/span>
食材明细�?/p>
主料面粉 *** 克、辅料白�?00克、鸡�?个、熟猪油2汤匙、植物油400克、冷水少�?/p>
鸡蛋酥麻花的做法步骤�?/p>
1、面�?50克、白�?00克、鸡�?个、熟猪油25克、植物油400克、小苏打2克、少许水�?/p>
2、白糖、小苏打放入面粉中拌匀�?/p>
3、放�?汤匙熟猪油�?/p>
4、用筷子边搅拌边加少许水�?/p>
5、然后揉成光滑的面团，硬度与饺子面差不多就行�?/p>
6、覆保鲜膜松�?0分钟�?/p>
7、将松驰好的面团斡成3厘米厚的长片�?/p>
8、将面片切成�?厘米的长条�?/p>
9、将切好的面条搓细搓长�?/p>
10、两手反方向拧，然后快速拉起，面条自然交织在一起，再次反方向拧，麻花的生坏就拧好了�?/p>
11、锅内倒入植物油�?/p>
12、油�?成热时下麻花生环�?/p>
13、小火慢炸，炸至微黄捞起�?/p>
14、稍等片刻，再次入锅炸至金 *** ，出锅�?/p>
15、香酥甜脆的麻花诞生了�?/p>
