1. 煎锅。煎锅以砂锅最为理想。搪瓷锅也 可选用，但不能用铁锅、铝锅煎中 *** 。
2. 浸泡。中 *** 在煎熬前一般需先浸泡，花、 草、叶约浸泡25分钟即可，根、茎、果实、 *** 则需60分钟左右。
3. 水量。一般来讲，每克中 *** 加水10毫升 左右；也可将 *** 放入砂锅中加水至 *** 面上3〜5 厘米（之一煎）、2〜3厘米（第二煎）。此 外，水要一次加足，不能在煎熬中分次加入， 更不能煎干后再加水重煎。
4. 火候。一般在水煮沸前用强火，煮沸后 改用小火煎熬。
5. 煎 *** 时间。一般来讲芳香类 *** 、解表 *** 、清热 *** 不宜久煎，煮沸后改小火再煎10 多分钟即可。补益类 *** 物改小火需再煎30多分 钟。一些含毒 *** 物煎熬时间可达50多分钟。
6. 煎 *** 的次数。一般煎二次即可将 *** 物中 有效成分基本煎出。而补益类 *** 物也可煎三 次。无论煎几次，每次煎完应立即将 *** 液和 *** 渣过滤分开，不可久放。
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