1、糖醋木耳的 *** 材料：主料：木耳(水发),300克,荸荠50克调料：酱油30克,白砂糖20克,淀粉(豌豆)5克,醋15克,花生油50克糖醋木耳的特色：黑白相映，爽滑适口，酸甜开胃。
2、糖醋木耳的做法： *** 用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。
3、炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，鲜汤，烧开用湿淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起锅装盘即成。
4、食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物 *** *** 来说，寒 *** 的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
5、患有痔疮者木耳与 *** 不宜同食， *** 有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
6、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘 *** 凉，同时易消化 *** 。
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