春天要多吃一些青菜，这样做好看更好吃，清淡营养，比大鱼大肉更受欢迎
春季吃肉不如多吃素，今天我们用香菇和青菜做一道快手家常菜，颜值高，味道棒，简单一炒就能端上桌，味道鲜美又开胃，家人都喜欢。
【香菇青菜】
材料：香菇、青菜
辅料：大蒜、红辣椒、生姜
调料：老抽、料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐
做法：
1.首先把青菜切去根部掰散放入清水中，青菜的根部容易藏有泥土，充分清洗干净后捞出控干水分。
2.准备几朵香菇，去根后斜切成块，也可以把香菇切成厚片，再准备蒜末、姜末、红辣椒备用。
3.烧一锅开水，加入少许食盐和植物油，把香菇下锅焯水2分钟，香菇焯水能去除异味，也方便后续的烹饪，焯水完成控水捞出。
4.炒锅热锅淋入少许植物油，先下入蒜片和红辣椒爆香，再下入青菜爆炒一分钟使其断生，待青菜炒至稍软后加入2克食盐调味，翻炒化开后先盛出。
5.炒锅再填入少许植物油，下入姜蒜末爆出香味，再下入焯水的香菇，翻炒片刻把香菇炒香。
6.加入1克老抽、2克料酒、3克生抽、5克蚝油，把调料翻炒化开，让香菇吸收调料，然后淋入少许清水，转小火慢煨2分钟，充分煮出香菇的鲜味。
7.炒好的青菜以围圆的方式摆放在盘中，再把炒好的香菇盛到中间，一道好看更好吃的“香菇青菜”即可享用。
清脆爽口的青菜，搭配上滑嫩鲜香的香菇，营养好，味道棒，清爽开胃的家常小炒，希望您能够喜欢。
几朵香菇，2颗青菜，没有肉也能做出好吃的家常菜，少油下饭大家好，我是之一美食阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
今天分享一道简单的家常菜，香菇青菜的做法，不知道大家在家做是不是和我的做法一样，是先炒香菇还是先炒青菜，还是两个菜放在一起炒？
废话不多说，开始：
我们先准备一下食材，食材也很简单，除了青菜就是香菇，清洗干净就行，然后把香菇掰成小块。
大蒜几粒切成蒜片。
接下来锅内烧水，我们把香菇焯一下水，焯水至香菇断生，在下面的烹饪中可以节省时间，不会出现生熟不一致的情况。
注：现在很多商贩会用 *** 水溶液对香菇保鲜，所以香菇食用之前更好是焯一下水。
捞出用凉水冲洗以后控干水分。
接下来先把青菜快炒一下，锅内烧少许油，充分热锅以后放入青菜，这个时候要开大火，青菜即使有出水，开大火也会把水分炒干。
快速翻炒几下，生菜断生以后加入食盐1克，鸡粉1克。
可以少放入一点清水快速翻炒几下化开调料，就起锅把青菜放在盘中并摆放一下。
接下来继续热锅，加入少许油，放入大蒜片翻炒出香味，加入半勺清水，放入蚝油5克，用勺子搅拌化开调料。
炒至汤汁粘稠，倒入香菇块。
加入白糖2克，不用放食盐，蚝油的咸味已经够了。
翻炒至香菇入味就可以起锅把香菇倒在盘中的青菜上面。
好了，一盘简单好吃的家常菜香菇青菜就做好了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，我们每天都有几道家常菜供大家参考，阿飞感谢观看。
青菜清洗干净控一下水分。香菇洗干净切成片。大蒜切成片，干红辣椒切成小段。炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒出香味。下入香菇，翻炒至变软。加入味极鲜酱油翻炒均匀。下入青菜翻炒均匀。放盐调味。放蔬之鲜提鲜味。翻炒均匀关火出锅。口感微辣。好吃又下饭。添饭添饭。
鲜香美味，你从来没吃过的素炒天津青过年吃太多肉类了，还是炒个素菜清清肠胃
By 于可心62
用料- 天津本地洋白菜 1个
- 香菇 5朵
- 盐 适量
- 食用油 适量
1、把天津青大白菜洗干净，切好备用。香菇泡开洗干净切小。
2、起锅烧油，先把香菇下锅炒，香菇搭配青菜，白菜味道特别香。家里刚好没有蒜头了。就没放，有蒜头会更香
3、香菇翻炒几番，把天津青倒入一起翻炒。洒点温开水跟盐继续炒，炒至青菜变软即可
4、装盘上桌。
小贴士青菜个人喜欢吃脆点，炒太烂反而把青菜的营养炒没了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香菇炒青菜的家常做法，清淡可口，营养丰富，好吃又下饭大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流学习，
如今生活都好了，肉也吃的比较多了吧，今天咱们就来做一道素菜吧，香菇炒青菜的家常做法，营养丰富，清淡可口，
准备食材，
香菇适量，青菜，1小把，小米辣，1个，葱蒜，
配料准备，
盐，食用油，十三香，生抽，香醋，白糖，
烹饪 *** ，
1、香菇清洗一下切片备用，
2、小白菜清洗干净，切段备用，
3、葱蒜切好，小米辣切段，
4、起锅烧油，油温起来，放入葱蒜，小米辣，炒出香味，
5、放入香菇片，翻炒1分钟左右，这个时候香菇也熟了，把小白菜倒进来，加入盐鸡精，生抽，香醋，白糖提鲜，炒30秒就可以出锅装盘了
做法非常的简单，你看一次就能学会，好吃不腻，营养又下饭的素炒家常菜，
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香菇炒青菜这样做也泰鲜啦哈喽，姐妹们大家好，我是徐徐
最近有点私事，断更一段时间，不好意思
现在调整好自己的心态啦，我肥来啦<派对R>
继续开始我挑战365天减脂餐的第10天
今日菜单: 香菇炒青菜
低卡刮油，好吃不胖哦，小白也能学会<斜眼R>
食材准备: 香菇十个、青菜一把、蒜两个
具体做法:
1??锅中喷一点油，炒香蒜片，香菇切小，炒软加青菜，加适量盐和生抽，加一点水，翻炒均匀就可以啦<点赞R>
这个真的简单有好吃，比饭店炒时蔬好吃多啦
减脂姐妹可以冲哦
感谢姐妹们喜欢徐徐的低卡日常
更多减脂食谱持续分享中哦
油菜和香菇天生是一对，素炒更美味，油菜翠绿，香菇味美下饭?
本期导读：炒油菜的小技巧，炒出的油菜颜色翠绿，吃着脆嫩，不会炒过火
油菜是我们经常食用的绿叶蔬菜，经常吃些油菜可以为我们的身体补充胡萝卜素和维生素C，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道 *** ，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为更高。所以家里要经常吃些油菜。
有些朋友在家炒油菜时，炒的油菜颜色发黄，吃着也也没有脆嫩的口感，不像饭店做的油菜那么有食欲，怎样炒油菜又绿又好吃，今天教你炒油菜的小技巧，炒之前多做一步，炒出的油菜颜色翠绿，吃着脆嫩，不会炒过火，和香菇一起搭配，营养更丰富，香菇素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，香菇含钙、铁量较高，香菇含有的多糖，可改善我们的肌体代谢。油菜和香菇天生是一对，把它俩放在一起炒，不用放肉也好吃，味道鲜美，营养丰富，是冬季一道不错的素菜小炒，下面分享下做法：
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【香菇烧油菜】所需材料：鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、
做法步骤：
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1.准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净。
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2.把香菇切成片待用。
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3.油菜切成2段，大一些的切成3段，油菜的叶子和油菜帮分 *** ，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火。
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4.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入油菜帮焯水，水开后下入油菜叶一起焯水，煮至油菜叶颜色变深，将油菜捞出，油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好。
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5.把油菜捞出后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，然后把油菜捞出，沥净水分待用，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄，口感也会变差。
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6.把锅内水重新烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分待用，香菇焯水，可以去除香菇的杂质和木屑，异味，使香菇的味道更纯正。
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7.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入香菇翻炒1-2分钟，把香菇的香味炒出来。
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8.下入油菜，再加入盐和蚝油，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。
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小贴士：
（一）油菜切好后，油菜的叶子和油菜帮分 *** ，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火。
（二）油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好。
（三）把油菜焯水后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄，口感也会变差。
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香菇炒青菜：清淡利口，营养丰富！大家好：今天教大家做一道又好吃又简单易做都家常菜，香菇炒青菜。
之一步：准备材料，小青菜500克摘去根部掰开青菜片清洗干净控干水备用。鲜香菇5个去根部洗干净切厚片。蒜子2颗切片，大葱20克切片。
第二步：准备调料，盐一2克，鸡精1克，油40克。
第三步： *** ，油入锅烧至3成热放入蒜片爆香快速倒入香菇片青菜大火爆炒，随后入盐，鸡精炒匀，青菜和香菇熟透即可出锅享受美食啦！注意：青菜别炒过了哦，颜色变深绿色就刚好，否则口感就不脆嫩哦。
青菜饱含维生素和矿物质，香菇有抗癌提高免疫力等食疗功效，所以多吃对身体有大大的好处哦。。。
大家好，我是之一美食阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
今天分享一道简单的家常菜，香菇青菜的做法，不知道大家在家做是不是和我的做法一样，是先炒香菇还是先炒青菜，还是两个菜放在一起炒？
废话不多说，开始：
我们先准备一下食材，食材也很简单，除了青菜就是香菇，清洗干净就行，然后把香菇掰成小块。
大蒜几粒切成蒜片。
接下来锅内烧水，我们把香菇焯一下水，焯水至香菇断生，在下面的烹饪中可以节省时间，不会出现生熟不一致的情况。
注：现在很多商贩会用 *** 水溶液对香菇保鲜，所以香菇食用之前更好是焯一下水。
捞出用凉水冲洗以后控干水分。
接下来先把青菜快炒一下，锅内烧少许油，充分热锅以后放入青菜，这个时候要开大火，青菜即使有出水，开大火也会把水分炒干。
快速翻炒几下，生菜断生以后加入食盐1克，鸡粉1克。
可以少放入一点清水快速翻炒几下化开调料，就起锅把青菜放在盘中并摆放一下。
接下来继续热锅，加入少许油，放入大蒜片翻炒出香味，加入半勺清水，放入蚝油5克，用勺子搅拌化开调料。
炒至汤汁粘稠，倒入香菇块。
加入白糖2克，不用放食盐，蚝油的咸味已经够了。
翻炒至香菇入味就可以起锅把香菇倒在盘中的青菜上面。
好了，一盘简单好吃的家常菜香菇青菜就做好了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，我们每天都有几道家常菜供大家参考，阿飞感谢观看。
最家常的香菇炒青菜，这个做法，色香味俱全，好看又好吃。大家好，今天要给大家分享一道家常素菜，香菇青菜，食材是上海青和新鲜香菇，今天用了不一样的做法，花了点小心思做了个漂亮的摆盘，节假日招待客人好吃又好看，赶紧来看看吧！
【香菇青菜】用料：小青菜适量，新鲜香菇8个，生抽，蚝油，盐，白糖，剁椒，大蒜，生姜，淀粉，食用油。
做法：小青菜用淡盐水浸泡一会儿，洗干净，先对半切开，然后再对半切开，一棵小青菜分切成四份。
洗香菇的水里加入一点淀粉或者面粉，可以把香菇洗的更干净，洗干净的香菇挤干水分，也是对半再对半切成四块。大蒜2瓣，生姜1片，切成丝备用。
锅中加适量清水烧开，加入一勺盐几滴食用油，然后放入青菜焯水1分钟。
用筷子把青菜夹出，放入盘子菜头往外 叶子往中间 摆好一圈。
另起锅，倒入少许油烧热，下大蒜和姜丝，翻炒出香味，接着倒入香菇翻炒片刻。
加半勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，适量剁椒，翻炒均匀，然后再加入少一点温水，翻炒均匀稍煮一会让香菇入味。
最后倒入少许薄水淀粉，稍煮至汤汁粘稠。
把炒好的香菇连同汤汁一起，盛到青菜中间就可以了，上桌开吃啦，青菜沾着香菇的酱汁，鲜美脆嫩，香菇鲜香爽滑，特别美味，最家常的香菇炒青菜，这个做法，色香味俱全，好看又好吃。更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻。
