难以察觉的热量：秋葵。
秋葵是一种适宜于减脂期食用的蔬菜，因其热量低、营养丰富而备受推崇。每100克秋葵仅含有25大卡的热量和6克的碳水化合物，不仅富含维生素C、维生素D和胡萝卜素，还含有钙、铁、锌等微量元素，且其钙含量几乎与牛奶相当，易于消化吸收。此外，秋葵含有丰富的粘液 *** 物质和水溶 *** 膳食纤维，有助于促进肠胃 *** ，改善便秘问题，非常适合减脂期的女 *** 。秋葵口感清爽嫩滑，适合白灼或清炒，是一种让人愉悦的味觉享受。总的来说，秋葵是一种营养价值高、热量低的蔬菜，适合在减脂期间多食用。可以尝试用秋葵 *** 各种美食，展现你的烹饪技巧。推荐指数给予秋葵五颗星，让我们一起享受秋葵的美味吧！点击关注。
很多有糖尿病问题的朋友，都知道糖尿病人想要稳定控制血糖，一共有“5驾马车”，分别是饮食调理，运动锻炼，合理用 *** 、血糖监测和糖尿病教育，这5个方面说起来简单，要真正做到深刻理解并做到，却并不容易。就拿简单的饮食调理来说吧，如果理解成多吃某种食物，就能够起到降血糖的作用，那就真的是“跑偏了”。
有朋友问了这样一个问题：听说吃秋葵就能降血糖，是真的吗？今天就借这个问题，来谈一下糖尿病人饮食控制的问题。
吃秋葵真的能降血糖吗？
这当然是个谣言！
秋葵这种蔬菜，在多年前其实并不常见，现在不论是饭店里，还是自家的餐桌上，都成了大家经常会看到的一种食材。如果说秋葵作为一种健康蔬菜，糖尿病人经常吃，或者稍微多吃点，都是没有问题的，而如果说吃秋葵具有明确的降血糖作用，可以通过吃秋葵降血糖而替代降糖 *** 物的作用，这样的说法，无疑就是夸大了秋葵的价值。
与一般蔬菜相比，秋葵口感比较独特，而且内部有黏黏的液体，这种与其他常见蔬菜的差异 *** ，造成了一些朋友对秋葵这种蔬菜具有特殊功效的遐想。有的人说秋葵能 *** ，有的人说秋葵能降血糖，这样的一些谣传就这样不知不觉的产生了。
我们来简单看下秋葵真正的营养价值。秋葵中含有的营养成分还是很丰富的，秋葵中含有丰富的膳食纤维，有各种B族维生素，维生素C等水溶 *** 的维生素，也含有维生素A，维生素E等脂溶 *** 维生素，除了维生素以外，秋葵中还含有丰富的蛋白质以及钙、镁、钾、钠、铁、磷、硒等 *** 所需的营养元素，而秋葵中被大家谈的很神奇的黏液，其实就是一种可溶 *** 的膳食纤维成分，并没有什么特别神奇之处。
秋葵营养丰富，其热量也不高，升糖指数只有26，是名副其实的低GI食物，因此，对于糖尿病患者来说，将秋葵作为健康食谱中的一种好食材，在日常生活中适量多吃，是没有问题的，秋葵不但热量低，富含的各种营养还可以为身体全面的补充各种营养元素，膳食纤维还能够增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时秋葵中的可溶 *** 膳食纤维还有助于调节肠道菌群，改善便秘问题，从这些方面来说，糖尿病人吃秋葵是一种很好的选择，甚至可以说有不错的健康获益。
但如果说秋葵有明确的调节降低血糖的作用，就有些言过其实了。到目前为止，并没有相关证据证明，秋葵中含有独特的能够起到降血糖作用的物质或成分，有的报道说可溶 *** 膳食纤维能够起到减少碳水化合物肠道吸收，降低血糖的作用，面对这样的说法，有两点值得我们深思，首先对于降血糖来说，如果想通过可溶 *** 膳食纤维来达到血糖有效下降的效果，往往需要的量是很大的，这个量通过正常的饮食，往往是很难做到的；另一点是，如果可溶 *** 膳食纤维具有明确的降糖作用，糖尿病 *** 物研究这么多年，为什么没有任何一个国家的 *** 监机构批准过一个以膳食纤维为 *** 物成分的降糖 *** 呢？所以说，如果想光靠多吃点秋葵，就能够加强血糖控制，把血糖控制下来，只是一种良好的愿望，秋葵也并没有那么神奇的降糖效果。
饮食调理降血糖的 ***
糖尿病通过饮食调理控制血糖，是重要而又基础的血糖控制手段，但还是那句话，完全不要把饮食调理认为是多吃某种食材，饮食调理应该是一个综合全面的过程，是一种健康饮食方式的长期保持过程。
糖尿病饮食调理控糖，其主要的作用，不是将食物中的某种营养成分吃进去，起到降血糖的作用，而主要是通过健康合理的饮食结构，饮食习惯，让身体摄入各种所需营养的同时，有控制好能量的合理摄取，尽量减少因为饮食而导致身体能量摄入过多的风险，一方面对于调控血糖，避免血糖因为饮食摄入过多而升高，另一方面，也有助于控制体重，改善胰岛素抵抗，这才是真正的饮食调理控制血糖的 *** 。
想要做好糖尿病人的饮食调理，两个点都要做好，一方面是合理的安排饮食，不要导致过多的不必要的能量摄入，多吃蔬菜，多吃谷物杂粮等低GI食物，比如我们前面说的秋葵，就是很好的一种食材，同时也要控制饮食的量，如果吃的食物热量不高，但食入的量去特别大，同样也会导致能量的过量摄入；另一方面，在控制饮食的同时，也要注意营养的均衡摄入，除了蔬菜杂粮，正常的肉、蛋、奶等食物，也都可以适量摄入，在保持低脂低糖的基础上，也要保证身体的各种营养均衡，不要因为过度的节食而导致营养 *** 、低血糖等问题的风险出现。
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不要直接切秋葵，这样做汁多营养不流失，夏天最适合的吃法营养师大乔根据研究发现，秋葵营养价值极高，其中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命，能够起到治疗咽喉肿痛、保护胃黏膜、促进肠胃 *** 的功效。平时我们吃秋葵的时候，总是直接洗干净了就开始下锅炒制了，不知道这样做反而让秋葵里面的营养流失了一些。不要直接切秋葵，这样做汁多营养不流失，夏天最适合的吃法！在炒制秋葵之前，将秋葵洗干净后放入沸水中焯一遍水，时间不要太长，这样焯出来的秋葵颜色嫩绿，口感更好，而且营养不易流失。这样的秋葵拿来凉拌，有营养还清爽脆口，实在是太适合夏天吃了！
凉拌秋葵
By 23煮厨
配料：
黄秋葵 适量、蒸鱼豉油 适量、葱 适量、小米椒 适量、生抽 适量、糖 适量
烹饪步骤：
1.『食材』 秋葵/蒸鱼豉油/葱 小米椒/生抽/生抽/糖。
2.盐水洗干净秋葵表面的绒毛。
3.葱切成末备用。
4.小米椒切段备用。
5.开一锅水，倒入秋葵与盐焯水一分钟后过凉水。 秋葵对半切。
6.往秋葵里撒入糖。
7.倒入生抽、蒸鱼豉油。
8.加入小米椒和葱末，淋热油即可。
烹饪小贴士：
1、秋葵含有丰富的维生素C和可溶 *** 纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少 *** 基损伤。
2、黄秋葵也属那种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的绝对减肥食品，而且又能果腹，当然拿到『 *** 』。它黏液裡的果胶还可以减低 *** 对其它食物脂肪的吸收，并帮助机体排除 *** 。
3、黄秋葵果荚所含的大量维生素c对皮肤很有好处，维生素c是机体合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白可以使肌肤保持光泽和弹 *** 。
大家喜欢吃凉拌秋葵吗？
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有很多人都喜欢吃秋葵，它口感好而且营养丰富，最近小编听到有人说，秋葵还能减肥？！今天我们一起来看看吧！
秋葵知多少？
秋葵 *** 喜温暖，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、 *** 、 *** 及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
我国食用秋葵的历史可追溯到周代，《汉书》、《左传》、《春秋》、《诗经》、《说文解字》等古籍均有葵(秋葵)的记载。
秋葵的食用价值
保护肠胃
黄秋葵的粘 *** 物质，可促进胃肠 *** ，有益于助消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵 *** 寒凉，脾胃虚弱不宜多食。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化 *** 等症，因此秋葵被誉为人类更佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
利于防肠癌、降糖
秋葵中的粘 *** 物质中含有50%纤维素，有利防肠癌。此外，黏液中含有水溶 *** 果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低 *** 对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除 *** ；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值
保护肝脏、补钙
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源。
补肾、抗疲劳、抗衰老
秋葵含有特殊的具有 *** 效的成分，能强肾补虚，对男 *** 质 *** 疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有"植物 *** "之美誉。黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质，其通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)来逐步发挥作用，作用温和且持久，能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜。有一定的抗疲劳功效，但是效果不是十分明显。秋葵含有丰富的维生素C和可溶 *** 纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少 *** 基损伤。黄秋葵中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右)，具有调节内分泌、抗衰老等功效。
秋葵可以减肥吗？
秋葵营养与保健价值确实不错，但吃无妨，不过任何靠单一食物来减肥都是不可取的。
秋葵是典型的高蛋白、低热量食物，每百克黄秋葵可提供150千焦的能量，但脂肪含量仅2%，可以增强身体耐力，特别适合快速消除疲劳。那么到底秋葵怎么吃才最减肥呢？
秋葵怎么吃可以最减肥？
夏天食欲不佳，吃一些秋葵，有利于增强饱腹感、抑制部分脂肪的吸收，有利于控制体重。
白煮秋葵
做法：白煮秋葵的做法十分简单，将买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，美味的白煮秋葵沾点芥末酱油就可以上桌了。
秋葵的食用禁忌和副作用
偏寒凉
秋葵属于 *** 味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
烹具的选择
忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响。
肾病患者请注意
秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
烹调技巧
秋葵吃法很多，由于秋葵的籽和胶液有独特的保健功效，所以更好整根、对半切、切段食用，尽量不切薄片或细丝，凉拌和炒食之前要在沸水中焯3~5分钟去涩。
夏季秋葵食谱推荐
蒜香秋葵
黄秋葵200克，用淡盐水略泡，洗去绒毛，去根切小段。两瓣蒜切碎，平底锅烧热后放入一汤匙植物油，小火爆香蒜米，然后放入切好的秋葵，略炒一会，放入半茶匙盐，翻炒均匀后关火。
秋葵炒蛋
3根秋葵洗净切小段，两颗鸡蛋打匀。锅内放入适量的食油，中火炒秋葵至6成熟，加入蛋液翻炒，盖上盖子焖1分钟，然后加入适量的盐、胡椒粉炒匀。
凉拌秋葵
4根秋葵去毛洗净，对半切开。锅中放些水，烧开后将秋葵放进水中汆3~5分钟，颜色变为翠绿色即可捞出，然后放入备好的冷水中过一下，沥干水分，放进盘子里。加入适量蚝油、生抽、蒜茸和香油，与秋葵混合拌匀。
微信编辑：黄咏欣
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减肥食物热量表，照着吃再也不怕吃胖了今天给大家整理了常见食物热量表，减肥减脂必看，让你越吃越瘦越健康。
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荞麦面
340大卡/100G
降低血糖，消炎粮食
玉米
112大卡/100G
促进消化，高饱腹感
魔芋
10大卡/100G
不含脂肪，超高饱腹感
糙米饭
348大卡/100G
富含维生素H和氨基酸
燕麦
338大卡/100G
高蛋白质、高膳食纤维
荞麦
337大卡/100G
防止糖尿病，降低胆固醇
红薯
86大卡/100G
丰富纤维，促进肠道 ***
南瓜
23大卡/100G
促进生长发育，保护胃黏膜
薏米
350大卡/100G
祛湿食物，防止减重反弹
紫薯
93大卡/100G
高膳食纤维,清除 *** 基
金针菇
32大卡/100G
降血压、促进肠道 ***
蘑菇
23大卡/100G
维生素b2助于燃脂
白萝卜
16大卡/100G
瘦 *** ，促进新陈代谢
芦笋
19大卡/100G
矿物质，治疗宿醉
丝瓜
20大卡/100G
去除皮肤油脂，补水保湿
冬瓜
10大卡/100G
清热解毒，利尿排湿消肿
海带
38大卡/100G
热量低、脂肪少
秋葵
25大卡/100G
高蛋白、低卡低脂
生菜
16大卡/100G
热量低!促消化
黄瓜
15大卡/100G
水分含量高、饱腹感强
四季豆
24大卡/100G
热量低、脂肪少
胡萝卜
39大卡/100G
促进脂肪燃烧
番茄
15大卡/100G
瘦小肚子、抗氧 化
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黄秋葵是一种观赏 *** 和食用 *** 非常棒的植物，可以栽种在院子里，也能在花盆里栽培，在温暖的季节都可以栽培，现在也是很好的栽种时间，因为它的收获期很短，不用一个多月就有花朵欣赏了。
黄秋葵都是用 *** 播种培育的， *** 的壳比较硬，可以先将 *** 放在清水里面浸泡12个小时，之后就可以准备播种了。
就准备一个黑色的大塑料袋或黑色的桶栽培，黑色的材质更有利吸收热量，有利促进生长更加旺盛，容器的底部和侧边都需要钻孔，保持良好的排水 *** 。
你甚至可以用袋子栽培，不过一定要较深，底部一定要戳孔，保证花盆和土壤有保持良好的排水 *** ，土壤我就选择40的堆肥土，还有60%的园土，可以适当添加河沙或珍珠岩，但是分量不能过多。
土壤混合之后就可以用来栽培黄秋葵了，将花盆装满土壤，之后就整平土壤，整平土壤后就可以进行播种培育，先在土面上戳孔，大概六厘米深，如果你的花盆比较小，可以一个盆种一颗，为了避免发芽率低，所以我要多放几颗，后期把生长弱的根茎去掉。
之后要适当 *** 土壤，将盆栽放在环境通风，光线明亮的地方，浇透水，避免土壤干旱，温度保持在20度以上，五天之后这些黄秋葵的幼苗就长出来了。
后期的养护就需要保持土壤湿润，不能让土壤干旱，温度在20~25度之间就可以了，环境一定要通风透光。
要定期浇水，枝叶生长旺盛之后就可以一到两周给一次有机薄肥，更好是有机肥水，可以促进枝叶旺盛，还能促进孕育花朵，大概35天左右就能开花了。
说到“秋葵”，可以算作是一种比较高级的蔬菜，也被大家称之为“黄秋葵”和“羊角豆”，每逢提到秋葵，跟着的词语总会是那些神奇的作用，减肥、防便秘、抗癌、降血糖等养生理论比比皆是，对于所谓的“神菜”来说，真的有如此神奇吗？理 *** 看待秋葵，其实它只是一种普通的蔬菜。当然，普通蔬菜也要合理烹调，健康食用秋葵，您各位需要如此作为。
吃秋葵可以降血糖？
这应该社会当中流传最广的一则传言了，秋葵的确是一种含糖量很低的食物（6.2％），而且其中的糖类物质多是低聚糖和多糖物质。
说吃秋葵可以降血糖，主要是因为在秋葵这种食品当中提取到了秋葵素，而秋葵素在某些动物实验当中显示出了对于糖尿病和肾病的一些作用，但请您注意这里给动物投放的剂量一般非常大，但是通过我们每日吃的那一点秋葵摄入的秋葵素非常少，根本不能相提并论，需要区分看待；如果大家想要靠摄入秋葵素达成降血糖的目的，需要吃很多秋葵，是一件难以实现的事情。
对于糖尿病或者高血糖而言，本身是一个综合的治病和调控过程，只能说多吃一些像秋葵一类的绿色蔬菜是有助于控糖的，但是光靠吃某一种食物来治疗疾病就有些夸张了。
吃秋葵，可以帮助减肥？
秋葵，说到根本是一种蔬菜，它其中的含水量高且脂肪含量很少，但请大家明确，减肥的真正真谛是要控制总热量的摄入，单靠吃秋葵并不太靠谱，更何况像小白菜、空心菜等蔬菜都和秋葵一样，说用秋葵代替一些高热量的食物能够促进减肥可以，但是说常吃秋葵可以减肥就有些夸张了。
有人把秋葵誉为“植物 *** ”，常吃可以 *** 补肾？
首先想问大家一个问题，何为 *** ，啥叫补肾？的确秋葵这种食物在某些动物实验当中体现出来了提高 *** 数量的作用，但是并没有任何证据证明这种作用在人身上同样有效，想要达成和实验中一样的效果，您各位需要一次 *** 摄入几十斤的秋葵，所以，难以实现的一件事情，属于夸张型谣言。
除了这些理论以外，吃秋葵可以抗癌的理论更不靠谱，没有任何一种食物能够起到治病的作用；靠吃秋葵降血脂、降血压的理论也存在误导，还请大家科学看待。
如何看待秋葵？
秋葵，说到实处是一种营养价值不低的食物，无论是矿物质钾元素还是矿物质钙元素，再或是维生素C和纤维素类物质，含量都可圈可点。说它是一种营养丰富的食物并不为过，但您要知道食物仅仅就是食物，可以提供营养物质，可以促进营养素的均衡摄入，但是它不能治病，没有神奇的治病作用。
所以，常吃秋葵是一件好事，但是不可神话，吃秋葵可以补充对应的营养素，吃秋葵可以促进每日的蔬菜摄入量，建议您常吃，当然前提要偏向健康。
健康吃秋葵，应该这样做：
- 蒸煮炖是靠谱的烹调方式：
秋葵营养素的含量比较丰富，为了靠谱的保存其中的营养物质，建议您选择蒸煮炖一类的低温烹调方式，还原食物的本真味道，保留更多的营养物质。
- 食之适量：
再好的食物食用也要 *** ，对于秋葵同样如此，秋葵是一种很容易吸收环境中重金属镉元素的食品，如果环境存在问题其实很具威胁，所以建议不要大量食用，每日食用量建议不要超过2两（100克）。
综合来看，秋葵是一种不错的蔬菜，营养丰富且味道独特，虽然不能治病，但是却能为身体补充充足的营养物质。
小小秋葵，长相独特，建议常吃，但应该理 *** ；适当科学＋健康食用秋葵，给健康加料但不应该过分夸张，希望您各位积极应对生活，靠谱收获健康。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助； *** 来源于 *** ，如有侵权请联系删除。# *** 来了#@健康 *** 官
大家都知道吃蔬菜水果的好处，但同样是吃蔬菜水果，为什么有的人可以吃出好身材，而有的人却越吃越胖？
很可能是你的打开方式不对，吃到了这些会发胖的"假"蔬果！
果蔬脆
果蔬脆作为一款"网红"零食，在某电商平台上的月销量动不动就突破10w+。
不少人认为果蔬脆片是用蔬菜水果为原料，要比其他零食更健康，不仅方便、好吃还健康。
事实真是这样吗？
市面上的果蔬脆由 *** *** 分为"真空低温油浴脱水"和"低温冻干"两种。
"真空低温油浴脱水"通俗来说就是"真空油炸"。
虽然真空油炸在安全 *** 上优于普通油炸，但是油炸的本质没有变，有了额外添加的油，脂肪和热量就会蹭蹭上涨。
以某网红秋葵脆为例，查看它的配料表，就会看到植物油、麦芽糖浆、盐。
小小一包100克，热量高达443大卡，而每100克新鲜秋葵的热量才25大卡。
"低温冻干"就是冷冻干燥，常用于 *** 水果脆，具有营养不流失、口感酥脆等特点。
然而，通过低温干燥处理，水果本身的甜度会降低，为了不影响口感，水果冻干脆中都会添加额外的糖。
以市面上某混合冻干水果为例，配料表里除了水果还有额外添加白砂糖。
每100克的热量高达353大卡，而每100克的水果热量一般在30-50大卡。
这样的蔬果 *** 还觉得健康吗？
果汁
随着现代人健康意识增强，出去聚餐时一般都会点果汁或是蔬果汁，认为喝了健康。事实却是：
果汁≈糖水
市场上热销的果汁有只含 5% 果汁的果味饮料、也有主打原汁原味的 100% 纯果汁。
这些果汁在加工过程中，最重要的营养，如膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物等都基本流失，保留最完全的只有果糖。
果糖进入身体后，会直接在肝脏中代谢，摄入过多果糖只会增加肝的负担，严重的还会导致脂肪肝！
就算是100%纯果汁，也含有大量的果糖。比如这瓶100%葡萄汁，每100ml就含15克糖。
喝下这样一瓶葡萄汁，就相当于喝下75 克糖！
饮用果汁的好处远不如食用水果，蔬菜汁也是同理。
假蔬菜， *** 食
像玉米、土豆、山 *** 、以及部分豆类等品种，有时候会算入一天吃的蔬菜的总量里面。
但在营养师眼中，这些算不上是真正的蔬菜类，而是可以当成主食的淀粉类蔬菜，它们富含丰富的糖（淀粉）。
土豆，山 *** ，莲藕这三种食物的淀粉含量，是普通蔬菜的5倍，它们都可以作为减肥期间的主食来源。
直接吃蔬菜水果才是健康饮食的更优选！
如何减掉小肚腩？常吃 22种高纤维食物，一个月就能抚平小肚子如何减掉小肚腩，一直是很多女生最困扰的话题，特别是那些本身不胖，唯独小肚子凸起的小伙伴，只需抚平小肚子，就能各种衣服随便穿，整个人的颜值瞬间就上升一个档次！
其实，想要减掉小肚腩，更好的 *** ，就是多吃一些高纤维食物。
这类食物中，含有丰富的膳食纤维，有着控制热量摄入、增加咀嚼时间、延长饱腹感、预防便秘、改善肠道菌群生长环境等效果，是减肥中的必吃选项。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每人每天应摄入30g膳食纤维。今天，咱们就来分享22种高纤维食物，常吃这些食物，一个月抚平小肚子！
高纤维主食
1、蚕豆（鲜）
热量：111大卡/100克
膳食纤维：3.1克/100克
新鲜的蚕豆，不仅含有丰富的膳食纤维，还含有丰富的蛋白质，当做主食吃，远远比米面更加优秀。
2、毛豆
热量：131大卡/100克
膳食纤维：4.0克/100克
毛豆，是一种膳食纤维含量和蛋白质含量都比蚕豆更加优秀的食物，而且，新鲜的毛豆还能做成减脂小零食，用来缓解嘴巴寂寞。
3、鹰嘴豆
热量：160大卡/100克
膳食纤维：17.4克/100克
鹰嘴豆被称为“豆中之王”，含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，200克左右就能满足一个 *** 一天所需的膳食纤维需求。
4、绿豆
热量：329大卡/100克
膳食纤维：16.3 克/100克
夏天一碗绿豆粥，或者一杯绿豆茶，绝对是清热去火的佳品，但是喝绿豆粥的时候，一定不要放糖，或者放一些天然的代糖，比如赤藓糖醇。
5、薏米
热量：361大卡/100克
膳食纤维：15.6 克/100克
除了含有膳食纤维、促进肠胃消化外，薏仁还有利尿、消水肿的作用，减肥效果也很突出，更适合水肿型肥胖的人群。
6、燕麦
热量：338大卡/100克
膳食纤维：13.2克/100克
燕麦麸皮中含有丰富的水溶 *** 膳食纤维，能促进肠道运动，缓解便秘，饱腹感指数，在主食中能排进前三。
但是，要注意，购买燕麦之前，一定要看配料表，最简单的 *** 就是：只选择配料中仅有“燕麦”一种成分的产品。
7、豌豆（鲜）
热量：111大卡/100克
膳食纤维：3.0克/100克
豌豆中含有丰富的B族维生素，膳食纤维也非常丰富，饱腹感强，可以替代部分主食，但不宜大量食用，大量食用容易导致腹胀。
高纤维蔬菜
1、豆角
热量：34大卡/100克
膳食纤维：2.1克/100克
豆角除了拥有比较高的膳食纤维外，钾元素含量也很丰富，能够中和体内的钠元素，帮助缓解水肿。
2、蒜苔
热量：66大卡/100克
膳食纤维含量：2.5克/100克
在高纤维蔬菜中，蒜苔算是热量比较高的食材了，只是略低于一些高淀粉蔬菜，但是，相比于它的膳食纤维含量，轻妞觉得还是有可取之处的。
3、木耳（水发）
热量：27大卡/100克
膳食纤维：2.6克/100克
除了热量低、膳食纤维丰富的特点外，木耳中还含有丰富的铁元素，虽然无法和肉食相比，却远远高于其他大多数蔬菜，尤其适合贫血女生吃。
4、春笋
热量：25大卡/100克
膳食纤维：2.8克/100克
春笋一直以来被称为“山八珍”，味道鲜美，热量低，富含蛋白质含量和钙、磷、铁等微量矿物质，膳食纤维含量在食材中更是名列前茅，这么全面的营养，在所有食材中都能够排进前十。
5、香菇（鲜）
热量：26大卡/100克
膳食纤维：3.3克/100克
热量只有26大卡/100克，却含有丰富的膳食纤维，以及有益于身体的氨基酸和维生素，味道也好吃，千万不要错过。
6、秋葵
热量：45大卡/100克
膳食纤维：3.9克/100克
秋葵是非常著名的减肥食材，在健身人群中也有很高的知名度，分泌的黏蛋白，还能够保护胃壁、促进胃液分泌。
但是，秋葵也有2个缺点，一是烹饪时候比较吸油，二是 *** 比较贵。
7、西芹
热量： *** 卡/100克
膳食纤维：4.8 克/100克
含丰富维生素C，能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。
8、空心菜
热量：19大卡/100克
膳食纤维：4.0 克/100克
钙含量高于牛奶，钾含量高于香蕉，沸水焯一下提高钙吸收。
9、西兰花
热量：27大卡/100克
膳食纤维：3.7 克/100克
西兰花素有“蔬菜之王”的美誉，除了饱腹感强、清肠刮油的效果之外，西兰花中的胡萝卜素和类黄酮能促进消化，萝卜硫素能够促进身体分泌加速脂肪燃烧的酶类物质。
10、羽衣甘蓝
热量：69大卡/100克
膳食纤维：3.6 克/100克
除了高纤维的特点外，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，大约是菠菜的10倍，钙、铁、钾含量也都很高。
11、冬瓜
热量：10大卡/100克
膳食纤维：1.1克/100克
冬瓜一直都有“减肥瓜”的美誉，热量超级低，吃上2斤也不过摄入100大卡的热量，还含有丙醇二酸，能够帮助提高新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，含有的钾元素，能够中和食物中的钠元素，起到利尿、去水肿的效果。
高纤维水果
1、金橘
热量：58 大卡/100克
膳食纤维：6.5 克/100克
百克满足每日 VC 需求的 35%；富含 β-胡萝素，但吃太多会变小黄人。
2、梨
热量：51 大卡/100克
膳食纤维：3.6 克/100克
素来就有“肠道清洁工”的美誉，含有大量的膳食纤维，能够促进肠道中油脂和代谢垃圾的排出。
梨中还含有丰富的B族维生素，能够直接参与新陈代谢的过程，加速脂肪的燃烧。
3、猕猴桃
热量：61 大卡/100克
膳食纤维：2.6 克/100克
含糖量为10g/100g，维C丰富，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，减肥中可适量食用。
此外，猕猴桃中蕴 *** 大量的赖氨酸、含硫氨基酸，这些都能帮助身体合成肉碱，促进体内的脂肪转化为热量，加速脂肪的燃烧。
4、蓝莓
热量：61 大卡/100克
膳食纤维：2.6 克/100克
蓝莓所含的黄酮类化合物具有促进新陈代谢、控制胆固醇及分解脂肪的效果，它内含的多酚类物质还可以抑制脂肪的生成。
另外，蓝莓还富含抗氧化剂——原花青素，有利于清除 *** 基，帮助对抗身体和皮肤衰老。
减脂蔬菜推荐——秋葵减脂蔬菜推荐：
1. 低热量：秋葵的热量非常低，每100克只有20卡路里，非常适合减脂期间控制卡路里摄入。
2. 高水分高纤维：秋葵富含水分和膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时还能促进肠道健康。
3. 丰富的营养素：秋葵富含维生素ABCE等多种维生素，以及钙、钾、镁、磷等矿物质，有助于维持身体正常代谢和功能。
4. 调节血糖：秋葵的黏液质可以减缓食物在肠道中的吸收，有助于降低血糖水平。
5. 低脂肪：秋葵几乎不含脂肪，适合低脂饮食的人群。秋葵可以用来 *** 汤品、炒菜、凉拌等多种方式，搭配其他低脂肪的蔬菜和适量的高质量蛋白质，以获得营养均衡的减脂餐。
增加食用方式的多样 *** ，需要注意的是秋葵的口感柔嫩，不宜用过多的油炒制，以免影响减脂效果。
