1、加少量油把锅底润一道
2、把饺子(速冻的也可以)摆放均匀和整齐
3、加水至刚快没过所有饺子为宜
4、盖锅盖大火开锅后调很小的火焖
5、至锅里听到噼啪响时揭锅盖,沿整个锅边加一两油均匀淋上防糊锅,然后微火煎干至饺底发黄即可,如果锅太大或不平的还要注意转锅以防有的地方饺子好了,有的地方糊了,还有的地方没好!
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1、加少量油把锅底润一道
2、把饺子(速冻的也可以)摆放均匀和整齐
3、加水至刚快没过所有饺子为宜
4、盖锅盖大火开锅后调很小的火焖
5、至锅里听到噼啪响时揭锅盖,沿整个锅边加一两油均匀淋上防糊锅,然后微火煎干至饺底发黄即可,如果锅太大或不平的还要注意转锅以防有的地方饺子好了,有的地方糊了,还有的地方没好!
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