黑老虎水果，黑老虎水果怎么食用

牵着乌龟去散步百科 2024-08-10 62

黑老虎，果实被吐槽难吃、种植成 *** ，开发农产品切不可舍本逐末

黑老虎

或许很多人都想不到这竟是这种植物的中文正式名。

怪异的名字、奇特的果实、不遗余力的宣传推广。

给了黑老虎较高的热度。

前几年，黑老虎热度更高的时候，果实售价几十、上百一个，农民争相种植。

宣传中作为水果的黑老虎果肉似荔枝、像葡萄，味美甘甜；作为稀有的农特作物，黑老虎浑身是宝，可鲜食、能入 *** 、供观赏，是农民“亩入10万”、“1次种植收益20年”的“摇钱树”。

可现如今，当黑老虎被更多的消费者和农民实际接触后，宣传中的东西都变了。

消费者吐槽：黑老虎果实只是样子奇特，果肉不仅量少还寡淡无味，几十元一个，满足好奇心值得，复购？那就是妥妥的“智商税”了。

农民抱怨：别说“亩入10万”了，消费者新鲜劲过了想卖出去难，赚钱的只有苗商，就是个种植“ *** ”。

从受人追捧的“热度”农特产品到被人吐槽“智商税”和“种植 *** ”，黑老虎不是之一个也必将不是最后一个。

说实话，作为一个农业人，我为黑老虎之流惋惜，为畸形的农产品开发模式着急，忍不住和大家详细聊一聊。

浑身是宝的黑老虎

黑老虎，五味子科（以前属木兰科）南五味子属多年生常绿木质藤本植物，野生种群主要分布在我国广东、广西、贵州、云南、四川、江西、福建等南方省份海拔500——2000米的林间。

在不同地区有布福娜、冷饭团、万丈红、紫根藤、透地连珠、过山龙藤等诸多别称。

野生黑老虎被人类利用的时间较早，在南方多地是著名的民间 *** 材，《湖南 *** 物志》、《广西中草 *** 》等诸多 *** 典均将其收录其中。

上世纪80年代前，黑老虎一直野生在林间，因具备 *** 效，遭到采挖，野生资源被大量 *** ，一度被列入《中国生物多样 *** 红色名录》（高等植物卷），濒危级别：易危。

80年代以后，黑老虎开始被农科、医学人员重视，对其进行了大量的研究。

研究发现作为民间 *** 材的黑老虎，其根、茎、藤、叶、果实中含有大量的木脂素类和三萜类物质，诸多成分 *** 用价值巨大。

比如：

从黑老虎根、茎、叶中分离出的烯烃类和倍半萜类成分具有抗炎功效；
从黑老虎根中分离出的榄香烯成分具有抗癌功效；
从黑老虎根、叶中分离出的类阿卡波糖成分具有降血糖功效；
从黑老虎茎、叶中分离的蒎烯成分具有止咳功效；

除此之外，研究人员还发现黑老虎植株中还含有具备抗菌、抗氧化、抗HIV、保肝、降血脂等功效的 *** 用成分。

（注：以上内容均有科研文献依据）

另外黑老虎所含诸多成分不仅具备 *** 用功效，还能被广泛运用到食品加工、化妆品领域等行业中。

随后以黑老虎植株提取物科研人员还一度开发出食品防腐剂、生物 *** 、面膜、洗发水、美白霜等产品。

有研究人员还专门对黑老虎果实进行了相关研究，研究发现除同样含有部分功效成分外，所含维生素C以及镁、锰、硒等矿物元素比苹果、樱桃、草莓等常见水果普遍要高。

随着研究的深入，黑老虎的育种工作也在同步进行，进入21世纪后，这个浑身是宝的植物，逐渐走出深山，成为栽培种植的农特产品。

而短短20多年的产业化发展，本该是前途无量的黑老虎，却给了消费者和农民，“智商税”和“种植 *** ”的恶劣印象，着实令人惋惜。

谁“毁了”浑身是宝的布福娜

布福娜，苗语中的“美容长寿之果”，走出大山后却沦落成如此境地的黑老虎。

到底是谁“毁了”浑身是宝的布福娜呢？

分开谈的话能讲很多，总结起来一句话：太多人想赚“快钱”了！

很明显，当前黑老虎的价值在于所含功效成分，甚至在更优质鲜食品种育出前，哪怕开发重点放在黑老虎褐藤、绿叶，四季花、奇异果的观赏价值，也比吃果强。

当然，目前黑老虎更好的归宿是成为一个典型的加工型农产品。

而加工型农产品的种植生产极度依赖产后渠道和市场，没有渠道和市场，处在生产端的农民就没钱可赚。

聚合果，每个果中有2——4粒 *** ，果肉含量少

黑老虎水果，黑老虎水果怎么食用-第1张图片-

另外，研究有效和商品化之间，还有很长的距离，黑老虎当前的渠道和市场并不广阔。

而想赚“快钱”的人是不顾这些的，开始舍本逐末的将黑老虎水果化。

苗商为赚“快钱”，把原本果肉含量低、口感不好的果实作为黑老虎的主要经济价值推广，把原本黑老虎所含成分具备的功效直接硬搬到黑老虎果实上宣传。

果农为赚“快钱”，轻信了苗商的推广和宣传。

最终先一步的苗商赚到“快钱”了，先一步的果农赚到“快钱”了，消费者的好奇心被满足后，谁都赚不到钱了，黑老虎的名声也臭了。

农产品发展切不可舍本逐末

事实上，在赚“快钱”、舍本逐末的畸形的农产品开发模式下，如黑老虎一样，从一时热度到瞬间没落的农产品还有很多。

往重了说，畸形的农产品开发模式毁掉的不仅是一个个浑身是宝的植物，还有农业的未来。

愿农业人惊醒。

“快钱”只能赚一时，“长久、持续”大家才都有得赚。

最后想说，我国有大量待开发的野生植物资源，希望它们将来能被逐本舍末的健康发展。

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品尝侗味“黑老虎”，体验一足踏三省

采摘黑老虎

侗家人称它“布福娜”，意为美容长寿之果

游客在三省坡界碑前合影（粟义勇摄）

什么？去摘“黑老虎”？今天的“老虎”和动物园的老虎可不一样，这个植物界的“老虎”既美味又营养，还有“天下之一奇果”之称。

黑老虎是近几年水果市场上出现的，一种集鲜食、 *** 用、观赏、绿化于一体的新型水果，有人说它长相很奇怪，有人说它似 *** 。黑老虎最初生长在深山老林之中，侗族人民经常在野外用它充饥，称它“布福娜”，意为美容长寿之果，因其含有丰富的维生素C、E、氨基酸、花青素和多种微量元素。

营养价值高并且口味极佳的“黑老虎”，在市场上并不多见，但是，在通道独坡镇虾团村就可以采摘。

该村“黑老虎”基地负责人陆忠家在外打工二十多年后回到家乡，想着“黑老虎能够治病养生，这么好的东西应该让更多人知道”，于是开始了“黑老虎”的种植摸索。

从几亩到如今的1000多亩，从市场上从未出现过的水果，到如今喜受欢迎的“新宠儿”，陆忠家表示非常开心，期待着未来更多人喜欢食用“黑老虎”，并欢迎大家来到基地，亲自采摘、了解“天下之一奇果”。目前，正值“黑老虎”采摘黄金期，12月底会结束采摘。

可是硬邦邦的“黑老虎”，拿在手上，要如何是好？其实“黑老虎”的吃法和石榴有点像，只需剥皮，将籽取出，咬一口，吸一下就可以了。其果肉似葡萄，汁水很多，味道像苹果，闻着香吃着也香。吃完后的 *** 可以保存下来，在来年春天播下 *** ，还能培育出幼苗。

“ 黑老虎”基地所在的独坡镇有侗族风情浓郁的“八寨”，即独坡、坎寨、木瓜、金坑、骆团、地坪、上岩、虾团八个村寨，这里的民族文化底蕴深厚，民风淳朴。行走寨子中，看炊烟袅袅，赏山清水秀，听芦笙、侗家“多嘎多耶”，喝油茶……

这里，还有一个值得打卡的景点——被喻为侗族“圣山”的三省坡，是湖南通道、贵州黎平、广西三江三省（区）县的交界处。山上常年云雾缭绕，风光独特，有着众多国家级保护树种，还有几十种珍贵中草 *** 。

这里，还有十分罕见的大自然奇景——天然“长城”。 *** 的 *** 山脉，其出露长度达三百多公里，高度在十至三十米之间，层层叠叠、错落有致，令人感叹大自然的 *** 斧神工。

三省坡山上豪迈壮阔的风景，阵阵山风吹来，仿似在呢喃山下侗家儿女的故事。作为侗族传统文化保持最为完整的“圣地” ，三省坡区域已成为侗族原始生态旅游的一颗亮丽明珠。

在这忙碌喧嚣的时代，来一次黑老虎采摘游，踏上三省交界之山，饱览风景，享受周边侗族民俗风情。（石凌炜 *** ）

家有空地养“黑老虎”，不挑土壤，长势喜人，香甜爽口营养丰富

市场上比较常见的水果有苹果，梨，橘子等，经常吃这些普通的水果，没有什么新鲜感。那么我今天给大家推荐一种很特殊的果实，它有一个霸气的名字。

大部分人都没有见过这种果实，在市场上，它的 *** 比较高，上市以来是很受欢迎的，它的名字叫黑老虎，这是一种新型的果实。

这种果实是比较罕见的，它一般出现在高端的水果店，因此售价会比较贵。那么我们选择种植此款果树是比较划算的，果实还没成熟前可以用来欣赏，成熟以后可以用来食用，这样也能省了很多钱。

家里要是有条件的话，可以在自家的院子或阳台种植。我们都知道，有很多水果都会带有 *** ，也是被催熟的，肯定没自己种的果实安全放心。家里有院落，可以多栽培几棵，到了成熟的时候，收获就会比较多。

黑老虎的外形比较特别，它的口感很不错，非常甜美。如果你见到这种果实的话，一定要尝一尝。只要你之一次吃到后，便会对它很喜欢，还会想要吃第二次。这种果树的售价比较高，因此，我们可以选择在自家的空地里种植，这样也能省掉很多钱。

小孩子多吃黑老虎的话，可以补充身体内的营养成分，黑老虎的营养比较多，它里面含有的养分是其他水果所没有的。女 *** 朋友经常吃这种果实对皮肤很好，能够起到美容的功效，使皮肤变得很光滑。

它的果肉里含有很多的木质素，可以起到抗衰老的作用，这是一种纯天然的物质。喜欢吃水果的女 *** 朋友，一定不要错过它，绝对比其他水果的美容效果更好，人们把它称为“长寿果”。

黑老虎的果实成熟后色泽为红色，十分吸引人。盛开后的花朵很漂亮，有很高的欣赏 *** ，它的花期也很长。我们在种植黑老虎的时候，可以观察它的果实变化，颜色在不断的改变着，到了果实成熟后，它的色泽逐渐变成深红色。

它的外观很有辨识度，和菠萝长的比较像，配上鲜艳的色泽，在枝条上挂着，让人们看了更加喜欢它。到了夏天的时候，我们可以在树下乘凉，边吃果子边聊天，这种惬意的生活，谁会不喜欢的呢？

在养护黑老虎的时候很简单，它的各项特征都很优秀。新手种植也不会费时费力，在生长期间，它的水分要充足，果实的口感甜糯都是来自水分的。

种植黑老虎养分很重要，它的肥料也要及时供应上。结果实前，水肥要充足，这样才能让它的产量和品质有所提升。可以选择在自家院子种植，或者进行大规模种植。

若是自己家里人吃的话，可以种植1~2棵。到了成熟后，你就能吃到这种美味的果子了。这种高端的水果拿来送 *** 是不错的，亲朋好友肯定会很喜欢。刚好正是种植的更佳时期，赶紧试着种植起来吧！

黑老虎作为优质品种，无论南方北方都可以养活，可以说沾土便活，而且打理非常简单，现在也是种植的更佳时机。家里无论是阳台、院子、菜地，有空地赶紧种上，很快就可以收获好吃的果子，到时候不管自家吃送亲戚朋友，都非常营养健康，有面子！

特色水果黑老虎

神奇水果，在始兴！这些奇特美味，全吃过算你厉害！

又到了水果丰收的季节

让我们一起看看丰收的始兴

都有什么好吃又特别的水果吧

【吃货朋友请注意！前方高能！】

黑老虎

眼下正是“黑老虎”日渐成熟的季节，在城南镇胆源村，一村民在自家地里种植了12亩多的山中野果“黑老虎”，枝条粗壮，遮满棚架。一棵棵“黑老虎”苗缠着棚架生长着，绿皮红肉。

“黑老虎”又名大血藤，在始兴当地也叫“冷饭团”，是五味子科植物，也是集食用、绿化、观赏于一体的新型水果。

“黑老虎”有着漂亮花纹的果子吊挂在藤蔓上，形状像菠萝，表面又恰似 *** 状，色艳如花，非常好看，有的接连挂着好几个，看着叫人欣喜不已。

吃法就是像吃葡萄一样吃它，剥出一颗颗再撕皮。口味清新，有淡淡的椰奶味。

*** ：广东省韶关市始兴县胆源村

八月炸

富村湾电站旁的果香天下野果园，只见翠绿的枝叶与藤蔓交织，成串的“八月炸”挂在枝头，部分成熟的果皮已经自然炸开，露出洁白透亮的果肉，散发出淡淡清香，让人垂涎欲滴。

八月炸又名八月果、小八瓜、野香蕉，中 *** 名：预知子。也是一种富有营养而又美味的水果，只因在八月熟开裂而得名。

果成熟时为淡绿色，果成熟之后便变成紫红色，沿着腹线自然炸开露出乳白色得果肉，圆润鲜嫩、汁多香美、细嫩可口、口感独特、余味绵长。

*** ：广东省韶关市始兴县城南镇果香天下野果园

九月黄

在司前镇黄沙村，村民种植的山中野果“九月黄”，目前已进入了采摘季节，硕果累累，一派丰收的景象。大坑了农场里一颗颗“九月黄”苗缠着棚架生长着，一个个金黄的果子吊挂在藤蔓上。

“九月黄”的果皮很厚，果肉呈 *** ，晶莹剔透、带花纹的果肉包裹着黑色的籽，吃到口中更是清甜嫩滑，美味可口。

果子有的两个对生，也有三个、四个对生，少数也有一个，果子呈肾形或长椭圆形，稍弯曲。

一肚子密集的果籽，用勺子挖着吃比较方便。果籽像一粒粒光滑的小石子，外层挂了一层柿子味的浆液，甜甜的，很美味！

*** ：广东省韶关市始兴县司前镇大坑了家庭农场

柿子

柿子，我愿称之为深秋最风光的水果。在始兴江口总甫村，喜获丰收了漫山金红的柿子，层层叠叠，连成一片，成为一道亮眼引人的风景。

“却忆吾庐野塘味，满山柿叶正堪书”，这个季节限定的小蜜罐非柿子莫属了！

柿子凭借其高颜值、高融合度，也成为茶饮届冉冉升起的网红水果。甜点界也注意到这颗“遗珠”。奶油柿子提拉米苏、流心柿子蛋糕、柿子巴斯克、柿子雪梅娘纷纷出圈，成为备受欢迎的时令甜点。新鲜吃法与传统蜜意交织，这是柿子的馈赠。

*** ：广东省韶关市始兴县太平镇总甫

这些奇特又美味的水果

大家是不是已经开始想象着

吃到嘴里的感觉了？

快按照 *** 去打卡品尝吧！

【END】

灌阳：林下“黑老虎”托起致富梦

本报灌阳讯 “特色水果黑老虎不仅可以食用，还有极高的 *** 用价值，能卖不少钱。”10月9日，灌阳县西山瑶族乡南江村贫困户杨运凤说，该县气候温和，森林茂密，非常适合种植黑老虎。

2017年，灌阳县西山瑶族乡南江村退伍军人谢国贵看到黑老虎种植商机后，通过流转土地，返乡种植黑老虎 *** 亩。西山瑶族乡 *** 委、 *** 知晓后，积极组织乡农业推广站技术人员，并邀请县农业局专家为其提供技术支持。2019年谢国贵再度扩种黑老虎、八月瓜120余亩。谢国贵还牵头成立灌阳县腾达种植养殖农民专业合作社，通过聘请劳动力等方式带动13户贫困户就业，每户年增收6000元。目前黑老虎种植在西山瑶族乡已形成辐射效应，带动鹰嘴村、小源村、盐塘村种植80多亩，全乡种植面积达290多亩，产值近400万元。

近年来，灌阳县委、县 *** 大力实施人才激励政策，通过“外引”百名人才和“内挖”种养能手、土专家，不断激发特色产业发展新活力。目前全县共种植黑老虎515亩，全部成熟挂果后，产值近700万元。（伍家东）

来源：广西日报

这种野生水果，经过多次改良，种植在院子里，也是不错的选择

时代进步，经济发展，人们的生活越来越富裕，和以前的艰苦生活相比，现在劳动力解放，人们从为了活下去，吃糟糠陈米饱腹，到现在追求口味和营养丰富。

人们挑选入口的食物，从果腹到追求健康，美味也成为了人们对食物的最基本要求。

水果作为自然界的天然馈赠，有着丰富的微量元素和维生素，它与人们的各种要求无比契合。

在平时，水果的消耗，一点也不比人们食用蔬菜少，有些有条件的家庭每天都会买上当季最美味，新鲜的水果。而水果品种繁多，口感和营养物质也各有千秋。

有的水果很昂贵，市场上供不应求，有的却只能廉价售卖，还卖不掉，那么，同样是水果，为什么会有这样的差距呢？

就是数量大于需求导致这样的差异。这也很好理解，当一种水果的购买增多，种植的果农因为这些果子挣到了钱。

于是许多人因为利益的驱使开始大量种植，但是因为一件商品数量越来越多，它的 *** 降低，最终导致产量上来，质量下降，人们也就对这水果失去了兴趣。

果农们意识到这个问题，为了维持水果能持续产生利益，于是开始寻求创新，开始种植新型的水果。

于是市场上的新型水果就出现了，一种拥有生命之果美称的黑老虎水果出现了。

之一次听见这个名字，人们都很惊讶，水果怎么会叫这个名字呢？

没错，这个黑老虎不是 *** 和电视剧的代号或者人名，而是苗族世代种植的一种果树，它只生长在我国西南部的原始深林里。

是一种难得的珍稀果子。苗族称呼它为布福娜，意思是美容长寿的果子。它经过在北方部分地区试栽，成为了一个新的品种水果。它是集食物、 *** 于一体的一个新型水果。

它的果肉与葡萄非常的相似，果汁多，口味偏甜，果子的外形如同荔枝一般，它有着跟人拳头一样大小，看起来就比较圆，远看过去，就像一颗颗 *** 。

黑老虎不仅味美果甜，而且它还是很珍贵的中 *** 材。据说它全株都可以入 *** ，果实更好。

有着祛风湿，调气血的功效。是治愈风湿和贫血、 *** 等症状的一味上好的 *** ，常常食用它的果实能黑发润肤。

所以“黑老虎”是集食用、 *** 用、绿化、观赏于一体的园林珍品，是极具开发潜力的特殊植物。

曾经还有韩国的化妆品公司利用它可以美容养颜的作用，还将它做过化妆品的原料。

不过，虽然它的价值极高，但因为本身的数量不多，所以就非常的珍贵。

“黑老虎＂不仅仅可以采摘新鲜的来食用，还可以晒干后拿来泡茶饮用，这种茶非常受当地的女 *** 喜爱。

但是除了云南苗族的当地居民知道这种水果的妙用，我们国家的市场对于黑老虎这样的水果几乎空白。

虽然了解黑老虎的人比较少，但是它能创造出来的市场价值是不可估量的。而因为它本身生长在原始森林，它的生命力也是很顽强的。你只需要给它生存所需的阳光和水源，不需要太多的干涉

（部分图文来源于 *** ，如有侵权请联系删除！）

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八月瓜、黑老虎、桃金娘…桂林这些野果渐成产业，“钱”景如何？

进入八月份，文逵种植的软枣猕猴桃挂满枝头。（资料 *** ）

蒋华和肖惠方夫妇种植的八月瓜。（资料 *** ）

八月瓜、黑老虎、桃金娘……这些桂林人小时候吃过的野果子，如今已经是市面上和购物网站的“宠儿”，不少人冲着童年的味道或者猎奇的心理，都会买来尝尝，因此这些野果的售价还不低。

有消费者买单，自然也有农户种植，桂林也有不少农户选择这种野果种植经济，那么，这些野果经济的前景到底如何呢，种植者们现身说法，也是有喜有忧。

从卖果升级为卖果苗

说起野果经济，资源县的肖惠方已经是摸到了门道，如今她除了售卖野果，还开始售卖种苗，完成了野果经济的升级。

肖惠方接触野果是在8年前，在这之前，她在广东做农资生意。后来她回到了家乡资源，因为有之前的农资经验，肖惠方根据当地农业的情况，选择种植水果。

最开始，肖惠方种植的是当地特色水果红心猕猴桃，但种了没几年，由于市场饱和，产值下降，肖惠方就放弃了红心猕猴桃。

此时，肖惠方和丈夫蒋华去四川考察时发现了八月瓜这种野果，当时考察时觉得这个野果很亲切，自己小时候在山里见过，而且口感还不错，尤其还可以 *** 食两用，“觉得是个好东西，就想着引种回来试一试。”

2015年，蒋华和肖惠方夫妇开始种植八月瓜。肖惠方说，八月瓜学名是三叶木通，每年农历八月进入成熟期。未成熟的八月瓜，果皮带青色，像一个很大的豌豆荚，成熟的八月瓜呈紫色，果皮炸裂成两瓣，所以又叫“八月炸”。她种植的八月瓜第二年开始挂果，当时收成不算很好，因为种苗不太理想。第三年时，她和丈夫又四处去考察八月瓜，“市面上哪里有，我们就去哪里看瓜，买苗回来种。”

等到种瓜的第三年，因为不同品种的引种和对比，终于出了一些好品种，开始有了效益，那时候收购商就提出要买肖惠方的种苗。之后，肖惠方夫妻成立了广西新奇品农牧有限责任公司，扩大了种植范围和品种。2021年时，肖惠方的八月瓜无论是产量还是质量都已经是一流的了，当时很多收购商直接要求“包圆”，但肖惠方还是决定再等一等，她要等果品再稳定几年再售卖。

“现在我的种苗得到了市场的认可，我主要卖种苗。”肖惠方说，她家种植了200多亩八月瓜，今年每亩收成一万斤，果子个头大，口感香甜，还解决了这种野果“籽多”的问题，根本不愁销路。但肖惠方今年仍然没有大规模卖出，“要留一批好 *** 。”她说，现在很多收购商已经跟她约定好了明年的果子，“明年就是大量上市的时候了。”

从销路不愁到“有点愁”

灌阳县洞井瑶族乡小河江村的赵小军也是体验过野果红火的时候的。赵小军是村里的副支书，他当初种野果，完全是为了做试验，“如果成了，就带领大家一起致富；如果不成，我一个人吃亏就行了。”

赵小军种植的野果叫黑老虎，黑老虎的外形奇特，果实圆而大，通体红色，有点像菠萝，网友还觉得它有点像动漫里的“恶魔果实”。其实黑老虎是五味子属植物，在中国的江西、湖南、广东、海南、广西等地都有分布，根可入 *** ，果实成熟可吃，味甜。赵小军记得，当时是2015年，村里的 *** 和他聊起脱贫产业，就说到了这种野果的种植。赵小军马上同意自己来做实验，看看销路如何，如果销路不错，就带动大家一起种。

“当时是种植后第三年才开始挂果。”赵小军说，那时候这种野果在网上炒得很热，果子成熟后，通过牵线搭桥，“基本这个收购商买点，那个朋友帮着买点，就卖完了。”之一年种的十来亩，赚了四五万块钱，主要销往本地，也有一些卖到了广州、北京等地。

尝到了甜头后，赵小军组织了几个村民朋友决定扩大种植，后来逐渐种植到110亩。但从2018年后，黑老虎的走势就开始有点下滑了。赵小军分析，当时是市场上的货太多了，“就我知道的，隔壁湖南通道县也是大批量的种植，市场有点饱和了。”赵小军说，而且桂林当地种的也开始多了起来，市场呈现了供大于求的样子。

除此之外，赵小军还分析，黑老虎口感一般。虽然果实成熟后，味甜，但偌大一个果实，能吃的部分其实很少，“就更底下那一点点，籽还占了一大部分。”赵小军说，这样一来，市场上的消费者吃了之一次后，就不会再想吃第二次了，没有回头客，黑老虎的销售就逐渐不景气了。

赵小军说，今年的黑老虎已经结果了，因为是分批成熟，他们也是分批售卖。但今年由于天气干旱，果子成熟受到影响，同时收购价也从原来的15块左右下跌到5、6块，今年产的果，赵小军还在陆续找销路。

不过赵小军说，种植这种果子有个好处，就是比较好打理，基本不需要怎么管，做好施肥等基本工作就行了。但如果考虑到以后的收益，一定要做一点转型才行了。

成熟的黑老虎。（资料 *** ）

种野果要看市场“吃饭”

在不少农户投入野果种植的行业时，其实很多企业也看好野果经济。桂林一家生物技术有限公司的负责人表示，黑老虎有鲜食和 *** 用双重价值，而且 *** 用的价值更优于鲜食的价值。桂林不少地区都有野生和人工种植的黑老虎，这家企业也曾经开展过收购工作。这位负责人说，广州的一些大型 *** 企都会定期收购黑老虎用来制 *** ，所以前几年公司打算整合桂林的黑老虎种植，然后统一销售给大企业。“也收购了几年，也做了努力，最后还是放弃了。”这位负责人说，主要原因是现在桂林的黑老虎种植有一定的规模，但没有统一的品控，而大型 *** 企收购的标准非常精细，桂林生产的黑老虎达不到收购标准，最后这家企业只能无奈放弃，转而自主培育一些稀有中 *** 材。

除了 *** 用市场，有丰富种植经验的肖惠方认为，黑老虎目前鲜食的价值都有待提高。肖惠方在培育优良八月瓜之前就种植过黑老虎，“种过不同类型的种苗”，但成品都比较一般，“依然无法突破‘核大果肉少’等问题。”肖惠方说，这样的果子，即使可以以“长相”吸引人，但大家买一次尝鲜后就不会再重复购买，“不太适合做日常水果销售”。不过肖惠方没有放弃，她现在依然在实验 *** 地种植一些黑老虎，想要改良一下黑老虎的品质，只有让它成为一种“表里如一”好吃好看的水果，才有市场价值和销路。

和农户的感受相同，桂林市农业农村局的相关工作人员也表示，在桂林的兴安、资源、龙胜、灌阳等地区，的确有很多农户种植黑老虎等野果，但目前还是处于“散”种状态。虽然这些野果都有 *** 用和鲜食的功能，是比较理想的种植品种，但要想像罗汉果一样成为一种优质的“经济果”，必须要处理好品质、产量、销路等多方面的问题，尤其是销路，到底是走供给 *** 企还是水果市场都是要考虑的问题。以罗汉果为例，桂林罗汉果已经从 *** 用转变为“食用”，而且不用打广告，就有企业来收购。对比罗汉果，类似黑老虎这些野果，目前，种植户在选择时，一定要注意市场到底在哪里？是否已经饱和？如果明显已经是供大于求了，再进入就要考虑一下了。

做好这几条野果市场仍“未来可期”

同样是“野果”，灌阳县洞井瑶族乡保良村鲁塘山庄的软枣猕猴桃今年是产销两旺。山庄负责人文逵说，他种植的软枣猕猴桃是从东北引进的一种果子，大小如同枣子，但其实是猕猴桃，而且跟普通猕猴桃不一样，它的表皮光滑，“一口吃一个，不用担心吃一嘴毛。”文逵是2015年开始种植猕猴桃的，当时是响应自治区万企帮万村精准扶贫活动，他选择在保良村开展帮扶活动。最开始种植的是红心猕猴桃，但红心猕猴桃需要精心护理，而且因为天气问题，特别容易感染溃疡病，后来好不容易挂果了，也因为 *** 的原因，销路出现问题，几乎没有什么收成了。

后来文逵通过广西植物研究所的介绍，从辽宁引进了软枣猕猴桃。经过两年的精心培育，果树今年挂果，这一批果子品质相当好，甜度达到27，刚收获就已经被订购一空。而且文逵的软枣猕猴桃种植基地还是广西唯一的软枣猕猴桃生产基地和示范基地。文逵引进这种果子时，也和辽宁方面签订了订购合同，可以保证销路问题。文逵说，种水果，肯定要看市场，就像红心猕猴桃，现在的市场已经处于饱和状态，如果再进入，收益不一定好。而软枣猕猴桃属于新品种，加上有技术支持，种出来的品质有保证，销路有保证，前景可观。更重要的是，软枣猕猴桃在口感、品相各方面都是猕猴桃中的良品，被消费者认可，根本不愁销路，文逵也将一部分果子通过电商售卖，也是上架就售空了。“大家觉得好吃，就会一直买，也会介绍亲戚朋友都买。”文逵说。文逵已经计划今年开始育苗，明年准备在洞井大量推广。

跟文逵的观点一样，肖惠方也认为，无论是否有订购合同，只要有消费者的认可，其实好的野果也不愁销路。肖惠方很看好现在的野果市场，她说，消费者永远都是追求更美好的生活，更可口的食物，如果种植培育出来的野果符合大家的口味，这种野果就会逐渐成为消费者家里常见的水果，跟苹果、梨子一样常见。要做到这一点，必须要把野果的品质提上来，通过优选优种，改良品种，保留野果的保健功能的同时，还改良野果的口感，如果能在这些方面“精心打理”，种出来的野果市场依然广阔。

记者苏文娟通讯员史春来

泸州这个村的“黑老虎”水果成熟了约吗？

布福娜

这些年来，大家的生活品质一步步提高，各种新奇瓜果也出现在身边。在泸州市纳溪区合面镇的双凤村，村民周启富引进了一种特色水果——布福娜，也称“黑老虎”，引得很多游客来探访这里。

布福娜

双凤村依山傍水，山路蜿蜒，记者乘车进入双凤村，就被周围景色深深的吸引住，收获的都是养眼的景致。村里银燕湖旁一座叫做燕子岩的山坡就是一 *** 果园。“黑老虎”就静静的在这里落地生根、开花结果。从山脚往上望去，果园绿色的枝叶和红色的果实顺着山坡层层叠叠。

村民周启富告诉记者，黑老虎是一种比较古老的水果，多生长在云南和贵州一带，苗族称为贡井布福娜，为长寿果的意思。水果口味甘甜可口，风味独特，是非常好的水果佳品。他之前一直在外打工，一次偶然的机会在外地品尝到了“黑老虎”，那种香甜清爽的口感让他难以忘怀。就想要把这个好东西带回去，看看老家能不能种成功。

2016年，周启富回到老家双凤村，整理了50亩田地，从搭架子到挖土施肥，再到修枝剪叶等等，他都亲力亲为，基本一个人包干，过程中经历了很多的曲折，有时候忙起来常常饭都忘了吃。

经过两年的努力，去年，“黑老虎”在双凤村结出了清甜的果实。周启富对它特别钟爱。他说当地人并不熟悉这个水果，而在网上能搜索到，非常有名，大家都称它是“网红”。“黑老虎”的藤叶四季常青，花色鲜艳，果实造型奇特。特别是“黑老虎”营养丰富，口味清甜，对 *** 非常有好处。这个“黑老虎”可谓是浑身是宝，藤叶花枝可供观赏，果实美容养颜、健体养生，还有 *** 用价值，他很看好“黑老虎”的前景。

今年，“黑老虎”在双凤村第二次挂果。俗话说“酒香不怕巷子深”，有了“黑老虎”，双凤村隔三差五就有慕名而来的游客光临，市民王娟就是其中之一。王娟带着家人和朋友一起采摘鲜果，感到非常惬意。她告诉记者，在朋友圈看到朋友晒出“黑老虎”，她就产生了浓厚的兴趣，以前从来没有听过这个水果的名字，也没有见过是什么样，今天来了果园以后也算是长了知识，更是收获一份快乐。

看着自己悉心照料的“黑老虎”果实累累，周启富很是高兴，因为“黑老虎”对环境是很挑剔，不论是空气还是水质，都要求很高，必须很纯净。而喜凉怕晒，对气候的要求也极高，双凤村地理位置特殊，海拔600米左右，恰好适合“黑老虎”的生长。这个“黑老虎”是真正纯天然的绿色精品水果。

采访中，合面镇农林站副站长贺维告诉记者，“黑老虎”能在双凤村种植成功，也为当地打开了知名度。而双凤村的确是一个山美水美的好地方，这里还有猕猴桃、脆红李、冷水鱼，物产很丰富，都是当地村民自发发展起来的，如今的双凤村已经成为了合面镇的旅游招牌。

贺维表示，双凤村春天可以赏桃花和李花，夏季可以吃桃和脆红李，在脆红李下还有有趣的冷水鱼垂钓，这里玩法非常的多。

目前“黑老虎”正值成熟季，如果你对这个水果有兴趣的话，可约上三五好友一起去双凤村细细品尝，说通过泸州电台知道的，有惊喜哦。

记者魏鑫磊