饺子蒸15-20分钟左右就能蒸熟。
蒸饺子的时间一般与饺子的大小和饺子馅有关，例如：个头较大肉馅饺子就需要蒸煮20分钟左右才能食用，而正常个头的素馅饺子蒸煮15分钟左右就可以食用。
饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为 *** 用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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