小瓜便是茭瓜，也是豆角，我们了解杭州西湖有多种多样叫法，豆角的营养成分是较为高的，带有天然植物蛋白质，带有多种营养元素和矿物，而它的脂肪率非常非常低，并且那般也较为低，特别适合高血压，糖尿病等慢 *** 疾病病人来吃，用豆角裹皮也是较为普遍的，我们来了解一下西葫芦鸡蛋馅饺子的做法。
小瓜鸡蛋馅饺子的作法
主要材料：豆角1个、红薯粉条适当、生鸡蛋4个、虾米皮适当辅材小麦面粉
调料：食用油、盐、五香粉、味精
小瓜生鸡蛋水饺的做法流程1把水一点一点的添加小麦面粉中，搓成面糊，醒上一会2豆角清洗，红薯粉条清洗泡茶预留3生鸡蛋打撒 炒出鸡蛋汤散放凉预留生鸡蛋尽可能炒嫩点哦4豆角擦成丝后放上盐腌10分钟上下
5把挤干水的豆角，生鸡蛋、红薯粉条、虾米皮放到一起，加入盐、五香粉、食用油、味精搅拌均匀，腌好的豆角更好用冷水清洗两侧，不清洗的加盐的情况下留意少放，虾米皮里也含盐量的哦6把面揉发展条 随后揪成包子皮7擀成擀面皮8包裹的水饺9锅中烧开水放入水饺火灾烧开，待水饺浮起来再添加一碗冷水后 再火灾烧开就ok了10煮好的水饺11开吃唠
吃豆角的益处：
1、中医学觉得豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用。可用以輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。具备除烦解渴、止咳润肺、清热解毒有利排尿、消肿消结的作用。
2、豆角对渴不欲、水肿腹胀、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症具备輔助医治的功效；能提高免疫力，充分发挥抗 *** 治疗和肿瘤的功效；能推动 *** 内甘精胰岛素的代谢，可合理地预防糖尿病，防止 *** 变病，有利于提高 *** 体细胞的再造工作能力。
3、豆角含有蛋白、矿物和维他命等物质，没有 *** 脂肪，还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，且含醋酸盐很低，有清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结等功效。
4、豆角带有丰富多彩的维他命和水份，常常食在为身体补充所需维他命的另外，还可以让皮肤更为的莹润有光泽度。对肤色暗黄的群体而言是一道美容护肤的上品。
