猪肉白菜包的做法：
材料：瘦猪肉30克，白菜100克，面粉100克，葱末、姜末各5克， 盐、香油各少许，酱油、发酵粉各适量。
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1. 面粉加水后和发酵粉放入盆中揉成面团，饧面备用。
2. 瘦猪肉洗净剁碎；白菜去老叶，去根洗净剁碎，挤掉白菜水分。
3. 猪肉末用少量水调匀，再加入酱油、香油、盐、葱末、姜末调 匀，加入白菜末，制成馅。
4. 将饧好的面团制成剂子，擀成皮，将馅包好，上屉蒸20分钟 即可。
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