又叫无心瓜、拳头瓜、合掌瓜、洋丝瓜和 *** 瓜。 属葫芦科，佛手瓜属，为多年生攀缘 *** 宿根草本植物。佛手瓜 实心无子，形状如手而得名。其构造与一般瓜类不同，它只有 一颗肉质的 *** ——光胚，而且不与果实分离。当瓜成熟时, 或催芽育苗时，光胚便从瓜脐中长出一个芽来繁殖成植株。生 长繁茂的佛手瓜主茎蔓长达15米以上，一株瓜蔓可爬满60 ~ 120平方米的棚架面，结瓜300 -500个，或更多一些，单瓜重 300 ~ 500克，大的可达600余克。在庭院种植，既可观赏、遮 荫绿化，又可采果食用。佛手瓜吃时无须削皮剔子，可食率达 百分之百，又因病虫害少，不要使用 *** ，是一种无污染的保 健蔬菜。而且栽培简单，产量高，投人低，效益好，加上又耐 C存，可贮存5个月而不坏，且味道如初，是冬春佳蔬，被誉 为“罐头蔬菜”。
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