食材准备： *** 4个、番茄4个、白糖适量。
*** 去壳洗净、一面划花刀备用，番茄选矮胖的，切面较宽，洗净番茄，顶部切开，挖出番茄肉，成番茄盅；将番茄肉与白糖拌匀成番茄酱汁； *** 洗涮干净，打花，将 *** 放进番茄盅里；淋入番茄酱汁，煮开水，放入装好食材的盘子，大火蒸5分钟；取出盘子，放少许盐，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，加入 *** 中的汤汁，西红柿焗 *** *** 完成。
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