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1、将 *** 壳刷干净，用刀挖出 *** 肉，剔除内脏后再次冲洗干净内壳。
2、粉丝用温水泡软，切短一些备用；蒜瓣和葱分别切成碎末备用。
3、在 *** 肉表面竖切 *** 材料：小 *** 、蒜、葱、粉丝、蒸鱼豉油、植物油、白胡椒粉少许、糖少许 *** *** ：
1、将 *** 壳刷干净，用刀挖出 *** 肉，剔除内脏后再次冲洗干净内壳。
2、粉丝用温水泡软，切短一些备用；蒜瓣和葱分别切成碎末备用。
3、在 *** 肉表面竖切4-5刀，再横切4-5刀。将泡软的粉丝放入 *** 壳内，将 *** 肉放在粉丝上。
4、炒锅里倒油，放入蒜末小火炒出香味后关火。
5、加蒸鱼豉油、少许糖和白胡椒粉拌匀成调味汁。
6、将调味汁及蒜末均匀的淋在 *** 上。
7、蒸锅水烧开，放入锅里蒸，蒸好后在在 *** 表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
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