1。白萝卜汁煮豆腐
白萝卜是我国最古老的栽培蔬菜之一，现产于全国各地。它是食 *** 兼用的更好蔬果之一，中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤，可谓百病皆宜。豆腐是用大豆磨成豆浆后制成的块状凝胶体，不仅保持了大豆的营养，且养分更易于 *** 吸收，有“植物肉”之称。
白萝卜汁煮豆腐能润肺清热，化痰平喘和中。在民间中常用于辅助治疗热 *** 哮喘，在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。
材料：生萝卜汁 *** 毫升、麦芽糖100毫升、豆腐500克。
烹制：豆腐洗净，切小块。
然后在锅中加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后，加入生萝卜汁、麦芽糖、豆腐，混合煮开至熟。每日一次，分2次服用，效果更佳。此量可供1~2人用。
2。白萝卜豆腐汤
原料：白萝卜50克，豆腐50克，植物油、肉汤、葱、香菜、盐、香油
制法：1）．白萝卜洗净，去皮，切细丝，放入开水中焯一下，捞出控净水。
豆腐切细条，葱、香菜均切末。
2）．锅内加油，烧热后放入葱末炝锅，加入肉汤，放入白萝卜丝、豆腐条，旺火烧开，改用中火烧至萝卜丝已烂、汤汁呈乳白色加入盐调味，盛入碗中，撒香菜末，淋香油即可。
3。
连锅汤(大白菜,豆腐,白萝卜)
原料：大白菜 *** 克，豆腐200克，白萝卜200克，花生油、芝麻油、豆瓣酱、酱油、盐、味精
制法：1）．大白菜去老帮洗净，撕成大块。白萝卜去皮，切片。豆腐切长方条，入开水中氽一下捞出。
豆瓣酱剁碎。
2）．炒锅置旺火上，加入芝麻油烧热，投入豆瓣酱炒出香味，加酱油、味精调匀后出锅，装入小碟内成调料。
3）．炒锅内倒人花生油烧热，入白萝卜片略炒，再放入白菜片煸炒，加清水煮至白萝卜、白菜酥软，放入豆腐条，加盐、味精调味，煮至豆腐熟时盛 *** 汤碗内，随调料碟一起上桌。
