半斤肉馅放一个稍大点的胡萝卜就可以了。
先把胡萝卜切丝，加点油炒一下，油温不要太高，炒软就可以了，这样不会 *** 营养成分。用水煮也可以，但用水煮要切成片，以减少营养成分的流失。
然后把胡萝卜切碎（用水煮的要挤掉多余的水分），加入肉馅，适量的油，盐，味精，调料粉，葱姜（这两样可以多一点，去膻），顺一个方向搅拌均匀即可。
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羊肉萝卜饺子馅怎么做？
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