1.紫苏叶葱白生姜汤
材料：新鲜紫苏叶20克，葱白3根，生姜5片。
做法：洗净后加水500毫升，大火急煎20分钟后即可饮用。
2.紫苏叶黄芩白术饮
材料：紫苏叶10克，黄芩10克，黄连3克，白术15克，生姜三片，葱白3根。
做法：洗净后加水500毫升，大火急煎20分钟后即可饮用。
3.苏藿黑茶
原料：紫苏叶5克，藿香5克，黑茶10克，生姜3片。
做法：黑茶用开水洗一遍备用。苏叶、藿香洗净后连同生姜一起放入清水500毫升，煮开后文火煮10分钟，其后用以冲泡黑茶。
4.紫苏叶炒田螺
材料：新鲜紫苏叶30克，田螺500克，生姜5片。
做法：田螺在清水中放养1~2天左右吐尽腹中淤泥后去尾备用，紫苏叶洗净后烧热锅下油，用香葱、蒜、姜起锅后放入田螺同炒约20分钟，其间下盐及下少许料酒，勾芡上碟。
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