前面做完蛋黄溶豆，剩下来好多蛋白，接下来就把这些蛋白快速消耗掉，做一个特别简单的小零食，芝麻薄脆，小白也能轻松搞�?/p>
By 🌿 *** 雪梨🌿
用料- 蛋清 70克个
- 面粉 40�?/li>
- 色拉�?40�?/li>
- 细砂�?30�?/li>
- 黑芝�?10�?/li>
1、蛋白和砂糖混合搅拌均匀即可，无需打发
2、糖也不用全部融�?/p>
3、加入玉米油
4、搅拌均匀，完全乳化，可以多搅拌一会儿
5、把面粉过筛加进去，可以是高筋面粉，口感会脆一点，也可以用低筋面粉和中筋面粉，口感会酥一�?/p>
6、搅拌均匀
7、加入熟黑芝�?/p>
8、把面糊用勺子抹在烤盘上
9、送入烤箱130度烘�?0分钟
10、出�?/p>
11、晾�?/p>
12、取下来
13、可以吃�?/p>
14、成�?/p>
15、成�?/p>
16、成�?/p>
蛋清的营养功�?/strong>1 鸡蛋清 *** 微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老�?/p>
食疗 *** 膳：取白糖50克，鸡蛋�?个；用鸡蛋清将白糖化开，每�?--2匙，每天2--3次，治疗慢 *** 咽炎�?/p>
2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这款吐司含水�?0%，非常松软，无论是切片吃还是直接撕着吃都非常好吃，而且含水量大的吐司老化速度也会比较慢，�?-5天也还是柔软的，另外这是一款纯素的吐司，吃起来也不会有负担，不论是早餐还是当做零食都是很好的选择，喜欢的朋友们一起做起来吧！
By 石头Kido_Kido
用料- 高筋面粉 300�?/li>
- �?30�?/li>
- �?5�?/li>
- 酵母 4�?/li>
- �?210�?/li>
- 椰子�?30�?/li>
1、首先把材料中除了椰子油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的，因为我们今天做的是纯素吐司，所以我只放了水，如果想吐司味道浓郁一些可以用无糖豆浆代替�?/p>
2、厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜�?/p>
3、加入室温软化好的椰子油，没有椰子油可以用玉米油色拉油等没有明显味道的食用油代替�?/p>
4、厨师机中速再次揉面十分钟左右出现手套膜就可以了�?/p>
5、测一下面团温度，大概�?2-26度之间，这个面团我们要尽量保持低温，才不会粘手不好 *** 作�?/p>
6、因为我们今天做的是一次发酵的吐司，所以这里我们不进行一发，直接 *** 作，把面团平均分成四份，搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟�?/p>
7、取一个松弛好的面团，光滑面朝上擀成牛舌状�?/p>
8、翻过来，光滑面朝下，两边向中间折起�?/p>
9、继续擀长，尽量擀长一些，大概50公分左右�?/p>
10、从上往下卷起来，这里需要注意面团宽度尽量保持一致，底边打薄，封口捏紧�?/p>
11、全部 *** 作好以后整齐排入吐司盒，盖上保鲜膜温暖处发酵到九分满，快发酵好的时候预热烤箱上�?60，下�?80，时�?5分钟，我这里用的低糖吐司盒，大家如果用普通吐司盒就上下火各加20度，时间30分钟�?/p>
12、吐司发酵到离吐司盒顶端大概一个指节的高度就可以了，盖上盖子放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整�?/p>
13、吐司烤好以后取出震一震防止回缩，然后脱模放凉至少一小时就可以食用啦，这款吐司含水量70%，非常松软，而且含水量大的吐司老化速度也会比较慢，�?-5天也还是柔软的，另外这是一款纯素的吐司，吃起来也不会有负担，不论是早餐还是当做零食都是很好的选择，喜欢的朋友们一起做起来吧！
高筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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#清香麻爽秒入�? *** 美味意面配大虾球佐香橙皮爱吃虾吗？当然啦！满满的蛋白质，好吃好不胖！那这道精致的 *** 海鲜意面绝对也是不能错过滴~很大程度上保留了阿根廷红虾的鲜香味美，虾肉质细嫩软滑、鲜香味美，还放了整颗的基围虾仁，❤️意面裹满了鲜虾汤汁，每一口都是极致的鲜美，不要吃太快哦，你会发现还有淡淡的橙子清香在齿间蔓延~
By *** 咖啡西点
用料- 配菜配方
- 大虾（阿根廷红虾�?2�?/li>
- 基围虾仁 50g
- 橙子 1�?/li>
- 分葱 1�?/li>
- 特级初榨橄榄�?2.5�?/li>
- �?3.75�?/li>
- 现磨黑胡�?0.25�?/li>
- 大虾浓汤 75毫升
- 黄油 5�?/li>
- 欧芹 1.25�?/li>
- 白葡萄酒 12.5毫升
- 白兰�?1.25毫升
- 意大利面配方
- 高筋面粉 1000�?/li>
- 全蛋 6�?/li>
- 蛋黄 15�?/li>
- 特级初榨橄榄�?25�?/li>
1、先来做意面，（可以选择直接买，跳至步骤六）将高筋面粉、全蛋、橄榄油全部加入打蛋桶内，慢速搅拌均匀�?/p>
2、将蛋黄慢慢加入其中进行搅拌，如若太干，可加入适量的水份，面团整体呈偏硬状�?/p>
3、将桌面撒上面粉，取出面团，用手揉匀，放置醒�?个小时�?/p>
4、将醒发好的面团切去一小块，用压面机由厚至薄依次擀均匀�?/p>
5、将面皮放在条形滚轮上切出长条，将意面上撒上面粉，拌匀防粘，备用�?/p>
6、将大虾尾部取除，再用小刀从虾尾后背划开，但不要切透，取出虾线�?/p>
7、热锅，加入黄油、橄榄油、分葱，待黄油化开加入大虾与虾壳，放入白兰地盖上锅盖焖1分钟，加入白葡萄酒，翻炒均匀继续焖煮�?/p>
8、将橙子取除硬质表皮，对半切开，捏出橙汁加入锅内，�?分钟�?/p>
9、关火，取出大虾，虾壳留在锅内加入水，继续煮制�?/p>
10、用均质机将虾壳打碎，继续加热煮沸，将浓汤过滤�?/p>
11、热锅，将浓汤倒入锅中加热，加入虾仁、橙皮熬�?0分钟~15分钟，捞出表层泡沫，继续熬制，熬制好后加入盐、黑胡椒碎�?/p>
12、再次过滤，取出虾仁与橙皮，继续加热，加入淀粉汁，搅拌均匀变浓稠�?/p>
13、将水烧开，加入盐，放入意面煮熟（2分钟左右）�?/p>
14、另取一口锅，加入虾仁、大虾浓汤、意大利芹叶碎，将意面捞出放入锅内，倒入橄榄油拌匀�?/p>
15、将意面用夹子或筷子夹起，放入大号汤勺内旋转成形，放盘内�?/p>
16、将虾仁放在意面上，大虾背对背竖放起来，撒上意大利芹叶，淋上上橄榄油，放上橙皮丝�?/p>
小贴�?/strong>1、不想自己做意面的，可以买市面上的意面直接做，时间煮久一�?2、尽可能选取品质好一些的虾，味道才会鲜美
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简单卫生还好吃，吃一次想三天喜欢吃面包，又要适当控糖、控制卡路里摄入，于是想到了增加全麦面粉和把白砂糖换成零卡糖的方�?既健康又美味，靠乳酪和蔓越莓还有坚果增加风味
By 麦兜�?/p>
用料- 【面团�?
- 高筋�?200�?/li>
- 全麦面粉 50�?/li>
- 低筋面粉 50�?/li>
- 零卡�?30�?/li>
- 牛奶（可替换部分酸奶�?160克（可将10克牛奶替换成15克酸奶）
- �?2�?/li>
- 干酵�?3�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 黄油 25�?/li>
- 奶粉 20�?/li>
- 【馅料�?
- 零卡�?30�?/li>
- 蔓越�?30�?/li>
- 蜜豆 20�?/li>
- 奶油奶酪 *** �?/li>
- 奶粉 20�?/li>
- 坚果 适量
1、我用的是这个零卡糖 大家可以根据需要网�?甜度比普通白砂糖�?但是没什么热量负�?/p>
2、日式吐司粉出来的面�?比较柔软细腻
3、为了健�?替换了一部分高筋粉为全麦面包�?/p>
4、把黄油和盐以外的所有材�?投入厨师机揉�?我把160克牛�?分成�?50克牛奶和15克酸�?能更好的帮助发酵 你也可以用纯牛奶�?区别不会很大
5、等待揉面过�?可以准备蔓越�?如果蔓越莓偏�?可以加入少许朗姆酒浸泡蔓越莓 更添加风味哦�?/p>
6、把泡好的蔓越莓和馅料里的糖、奶酪、奶粉拌匀，蜜豆先不加，蜜豆太软，翻拌过程容易弄碎，所以包馅料时直接把蜜豆卷进去即�?/p>
7、等厨师机揉出了粗膜之后 再加入盐和黄�?/p>
8、揉到这样很薄的手套膜即可（加了全麦粉后 不太容易出手套膜 这样的薄厚基本就可以啦！
9、面团放在温暖湿润处发酵到两倍大 发酵过程更好盖上保鲜膜或者盆上盖个湿�?比较好保持面团湿度和口感�?发酵好之�?分成5-6等份 盖保鲜膜 醒发15分钟
10、醒发好的面团擀成圆�?包入馅料 如图捏成三角�?有点像咱们小时候吃的糖包形�?收口捏紧 不然容易�?/p>
11、烤箱放一盘热�?开启发酵功�?把整形好的软欧包放入烤箱发酵�?.5倍大 大约30-40分钟�?夏天快一�?冬天慢一�?发酵好之�?表面筛一层高筋面�?用割刀割出喜欢的花�?尽量不割破表�?/p>
12、烤箱提前预热好 160度烤30分钟
13、烤�?0分钟左右 如果觉得颜色够深�?及时盖锡�?不然容易颜色过深 还是金 *** 的欧包最 *** �?/p>
14、喜欢坚果的可以把蜜豆、坚果单独卷到馅料里 自己做面包的好处�?随便加料�?基础款就是奶酪蔓越莓材料 喜欢什么料 就适度添加其他�?/p>
15、注�?如果你加了别的料 那就要适当减少奶酪馅儿 不然包的太满 容易爆开 也影响欧包的蓬发程度哦！
16、配上水�?就是一顿特别美味又营养的早餐哦�?/p>
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早餐白吐司，材料家常， *** 作简单，好吃白搭早餐对于大部分上班族来说时间都很赶，所以很多人都没吃或者随便吃，吃的不健康，那今天给大家推荐的这个早餐白吐司可以解决你早餐不知道吃什么的问题，白吐司可以搭配任意的材料做成三明治等等早餐，或者空口吃也非常好吃，快学起来吧！
By 石头Kido_Kido
用料- 高筋面粉 500�?/li>
- 白砂�?40�?/li>
- �?6�?/li>
- �?260�?/li>
- 酵母�?6�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 黄油 50�?/li>
1、今天这个配方可以做两个450克的白吐司，大家做一个的话就减半就行，首先把盐糖加入面粉里搅拌均匀，好了以后再加入酵母搅拌均匀，这样可以避免盐糖和酵母直接接触，让酵母失去活 *** ，还可以让酵母更好的分布在面粉里，可以更好的发酵�?/p>
2、加入鸡蛋和水，室温低的话水可以热一热，不要超过体温就好�?/p>
3、厨师机二档两分钟初步混合面团�?/p>
4、厨师机四档八分钟出现粗膜�?/p>
5、加入黄油�?/p>
6、二档两分钟初步混合面团和黄油�?/p>
7、四档再揉八分钟之后面团光滑就可以整理成圆形放进涂抹了油的盆子里盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵到两倍大�?/p>
8、面团发酵到两倍大取出准备整形�?/p>
9、均匀分成六份�?/p>
10、盖上湿布或者保鲜膜松弛二十分钟�?/p>
11、取一个小面团�?/p>
12、擀成牛舌状�?/p>
13、两边折起来�?/p>
14、继续擀长，长度大概35-40公分�?/p>
15、卷起来，底部封口�?/p>
16、两圈半比较好�?/p>
17、放进模具，先放两边再放中间，然后盖上保鲜膜放进温暖处发酵，发酵到九分满�?/p>
18、取出发酵好的吐司�?/p>
19、均匀的刷一层蛋液�?/p>
20、烤箱预热，我今天用低糖吐司模具烤制，大家如果用普通吐司模具就下火200，上�?70�?/p>
21、入炉烤制�?/p>
22、出炉以后震一震，然后侧着放凉�?/p>
高筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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#金龙鱼精�?00%烘焙 *** �?爱好�?高筋#美味潜艇堡面�?/strong>喜欢用长长的面包做三明治，这样里面就可以放各种美味的火腿，风味不同的奶酪以及各种蔬菜，美味又营养。其实在家里复刻就不必拘泥于食材。这个长面包是用金龙鱼高筋面粉做的。三明治的食材取决于冰箱里的各种存货�?/p>
By 岁月静好310w
用料- 做面包的食材
- 金龙鱼面包用高筋小麦�?200�?/li>
- 黄油 24�?/li>
- 鸡蛋�?20�?/li>
- 食盐 2.5�?/li>
- 白砂�?44�?/li>
- 干酵母粉 三克
- 牛奶 20毫升
- 做潜艇堡面包的食�?
- 番茄 2�?/li>
- 火腿�?2�?/li>
- 洋葱 半个
- 沙拉�?适量
- 芝士 2�?/li>
- 奶油生菜 适量
1、做面包的食材除黄油外，混合揉匀至出厚膜后加入黄油，揉匀后发酵至两倍大�?/p>
2、发酵好的面团分成四份，整成圆形静置30分钟，在整成长条形状发酵�?/p>
3、发酵好，烤箱中�?65�?5分钟�?/p>
4、准备做潜艇堡三明治面包的各种食材�?/p>
5、把各种食材码放好�?/p>
6、完成�?/p>
小贴�?/strong>1天气冷，面团发酵时旁边放一杯热水帮助发酵�?2做好的面包冷冻保存，吃的时候用空气炸锅�?分钟，即可达到外皮酥脆内里柔软�?3三明治部分的食材取决于自家冰箱里的的存货�?/p>
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#一口新年味，全家享佳味#奶香黄油面包用安佳黄油和淡奶油做的这款奶香面包，奶香味十足，柔软拉丝，松软可口，味道棒棒哒！
By 小小庆回�?/p>
用料- 高筋面粉 400�?/li>
- 牛奶 190�?/li>
- 白砂�?50�?/li>
- �?4�?/li>
- 酵母 5�?/li>
- 安佳黃油 40�?/li>
- 安佳淡奶�?50�?/li>
- 酵母 5�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 椰蓉 适量（表面装饰）
- 蛋黄 1个（表面装饰�?/li>
1、除黄油以外的所有材料先液体后固体放入面包机，面粉的吸水量不同，液体预留百分之十，根据情况加减�?/p>
2、启动面包机，揉�?5分钟�?/p>
3、加入室温软化的黄油�?/p>
4、继续揉面，揉出手套膜，在面包机发酵一个半小时�?/p>
5、发酵好的面团是原来�?倍大，用手指沾面不回缩不塌陷面就发好了�?/p>
6、面团按压排气，分成10�?0克一个的小剂子，滚圆，盖保鲜膜松�?0分钟�?/p>
7、松弛好的面团揉至光滑，放入铺了油纸的模具中�?/p>
8、烤�?5�?0分钟二次发酵，旁边放碗热水增加湿度，因模具放不下，另外两个放入烤碗里�?/p>
9、发酵好的面团，刷上蛋黄液，撒上椰蓉�?/p>
10、烤箱提前预热，170�?0分钟，烤到上色加盖锡纸�?/p>
11、香甜松软的大面包出炉了，去除油纸，放到晾架上晾凉�?/p>
12、奶香椰香屋里飘香，料足味美真是太好吃了�?/p>
高筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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超经典的海绵蛋糕在家也能�?/strong>适合老人孩子吃的一款蛋�?/p>
By 可可麻麻1021
用料- 鸡蛋 10�?/li>
- 低筋面粉 225�?/li>
- �?85�?/li>
- 色拉�?50�?/li>
- 细砂�?225�?/li>
- 柠檬�?几滴
- 可可�?10�?/li>
- 吉士�?10�?/li>
- 泡打�?5�?/li>
- 蛋糕�?25�?/li>
- 高筋面粉 25�?/li>
1、鸡蛋中加入细砂糖、水、柠檬汁，低速打散！
2、加入所有粉类，低速拌匀�?/p>
3、搅拌到没有颗粒�?/p>
4、加�?5克蛋糕油，高速打发！
5、打发到发白，体积变大，能清晰的看到纹路�?/p>
6、低速缓慢倒入色拉油，搅拌均匀�?/p>
7、用硅胶铲把底部和四周打不到的地方，快速搅拌几下！
8、倒入铺了油纸的烤盘上（不要倒完，剩30克左右）�?/p>
9、把面糊刮平�?/p>
10、剩余的面糊中筛入可可粉�?/p>
11、搅拌均匀�?/p>
12、装入裱花袋�?/p>
13、在面糊表面均匀的挤直线�?/p>
14、用 *** 在直线的垂直方向来回划直线，一定要划的均匀，花纹才好看！烤�?60度，�?0分钟�?/p>
15、成品出炉喽�?/p>
小贴�?/strong>烤蛋糕之前都要震出里边的大气泡！出炉之后也要震出空气�?/p>
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在家做奶香板栗饼（无油版），比买的更好吃无油奶香板栗饼，简单易做，口感细腻，喧软可口，香甜美味�?/p>
By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 高筋面粉 300�?/li>
- 板栗�?280�?/li>
- 纯牛�?210ML
- 酵母�?3�?/li>
1、面粉倒入盆中，馅料备用�?/p>
2、酵母粉倒入面粉里，加入纯牛奶�?/p>
3、和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大�?/p>
4、面团分成平�?5克一个的小剂子排气揉圆，馅料20克一个团成小球�?/p>
5、取一个小剂子在手掌心里按扁，放上馅料�?/p>
6、慢慢向上推包起来�?/p>
7�?：捏紧封口后向下放�?/p>
8、把饼胚用掌心按扁，依次做好，盖上保鲜膜再次发酵稍微变大�?/p>
9、饼胚放入烤盘里，小火慢烙�?/p>
10、变色后翻面，两面烙至金 *** 即可�?/p>
11、成品图，简单易做！
12、口感细腻！
13、喧软可口！
14、香甜美味！
小贴�?/strong>烙饼时无需放油，一定小火慢烙，避免变糊夹生。九阳可口可乐联名款电火锅还可以烤、煎、烙、煮，不用放油也不会沾。可拆卸易清洗，三档火候可调温�?200W大功率火力均匀，做起美食快捷又方便�?/p>
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#金龙鱼精�?00%烘焙 *** �?爱好�?高筋#可可粉小面包小家伙星期的时候想一起做美食，早早把作业写完就过来厨房帮忙，原本想做原味的，结果小家伙非说要做可可的，说有巧克力的味道。还别说，真是找了一个小帮手，全程配合拍 *** ，烤出来以后特别开心，说叫 *** 面包，虽然我也不知道她是从哪里看出来像 *** 的，不过她开心就好。也特别感谢豆果平台和金龙鱼品牌，让我们收获了做美食不一样的快乐�?/p>
By 谢小果美�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 可可�?5�?/li>
- 高筋面粉 205�?/li>
- 牛奶 110毫升
- 酵母 5�?/li>
- 黄油 30�?/li>
- 零卡�?25�?/li>
- �?5�?/li>
- 鸡蛋�?1�?/li>
1、食材大合影
2、牛奶在微波炉里加热，中�?0秒就可以了，温热�?/p>
3、在牛奶里面倒入干酵母，搅拌均匀
4、面盆里倒入高筋面粉
5、倒入�?/p>
6、倒入白糖
7、倒入可可�?/p>
8、倒去鸡蛋�?/p>
9、最后倒入加了酵母的牛�?/p>
10、厨师机搅拌均匀成团
11、搅拌好以后加入黄油，搅拌到出手�?/p>
12、稍微整理一下发�?/p>
13、发酵好以后分成大小相等的面�?/p>
14、用擀面杖擀薄，从一头卷起来
15、都卷起来以后放烤箱继续发酵40分钟左右
16、发酵好以后抹上鸡蛋液，撒上芝麻
17、烤箱预热，180度中层烤18分钟
18、出炉以后放到晾网上晾凉
19、成品图
20、成品图
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