马鞍山美食,马鞍山美食餐厅推荐

牵着乌龟去散步 生活 17
安徽马鞍山最出名的5道名菜,全是大“硬菜”,你都吃过哪几道?

本期导读:安徽马鞍山最出名的5道名菜,全是大“硬菜”,你都吃过哪几道?

马鞍山简称“马”,是安徽省辖地级市,是南京都市圈和合肥都市圈的重要城市。说到马鞍山很多人一定都知道马鞍山的钢铁,马钢在全国乃至世界来说都是很有名的企业。

除此之外,由于马鞍山横跨长江、与合肥、南京、芜湖接壤,所以马鞍山当地的物产非常丰富。马鞍山的菜属徽菜,具有重油、重色、重火攻等特色。今天瘦猴就跟大家分享一下马鞍山最出名的5道菜,每道菜都是马鞍山人的心头爱,看看你都吃过哪几道?

一:口袋鸭

口袋鸭是马鞍山的传统名菜,选用两年以上的农家土鸭和鲜嫩的土猪肚为原料,配上枸杞、当归等十多种名贵的 *** 材一起烹饪而成,吃起来不仅味道鲜美,而且营养丰富。现在的口袋鸭已经注册了商标,做起了连锁,在全国很多地方都有口袋鸭的门店。

二:封鳊鱼

封鳊鱼是马鞍山市含山县的地方特色名菜,是用鳊鱼为原料,加入猪肉,先腌制,然后再用卤制的 *** *** 而成。闻起来香气扑鼻,吃起来肉质细嫩鲜美。

三:和县炸牛肉

和县炸牛肉是马鞍山的传统名菜之一,距今已有六百多年的历史。这里所说的炸牛肉其实并非是真的用油炸,而是比油炸要复杂得多,要经过切片、焯水、晾干、水煮、油炒等多个步骤精心 *** 而成。这样做出来的牛肉味道纯正,有嚼劲,而且越嚼越香,深受人们的喜爱。

四:烤方肉

烤方肉是马鞍山市各大酒店办酒席时必不可少的一道大硬菜。烤方肉和我们平时见到的烤肉不同,将猪五花肉切成大的方块,用洗米水清洗肉皮,然后用铁叉叉着烤,烤的时候一边烤一边刷油,直到猪肉烤制熟透,而且还需要猪皮烤制金黄酥脆,吃的时候切成片,蘸着酱料吃即可。

五:腌菜汁蒸豆腐

这道菜最开始是马鞍山农家的菜肴。当地农村人喜欢用冬天的芥菜腌制个一两年,等着芥菜自然发酵,直至发出臭味,然后用腌菜的汁和嫩豆腐一起加上辣椒和香油一起蒸着吃,虽然闻起来很臭,但是吃起来却很香,有点像我们平时吃的臭豆腐一样,闻着臭吃着香。

以上就是安徽马鞍山市最出名的5道菜,每道菜都是马鞍山人的心头爱,你吃过哪几道?我吃过口袋鸭、封鳊鱼、和县炸牛肉和烤方肉,最后这道腌菜汁蒸豆腐我没敢吃,闻着这个味道确实不太敢下嘴。你们还知道马鞍山有哪些名菜吗?欢迎大家一起分享交流。

马鞍山人必打卡的这7家小馆子,去晚了就吃不到!

在马鞍山,有这样一些小店,环境谈不上多好,饭点去时常么得座位,但却能让来吃东西的客人,感受到岁月积淀而来的好味道,充满了平凡、朴实的烟火气,凭借着让人留恋的好味道、亲民的 *** ,日积月累攒下不少高人气和口碑!

今天,探一探这些老街坊才知道的好味道~

丁记淮南 *** 肉汤馆

乍暖还寒时候,有什么比一碗热气腾腾的牛肉粉丝汤,更能唤醒一天的活力呢?!


汤底由牛骨大火慢炖五小时,只放少许盐就已完美,一碗端上桌,粉丝、千张、牛肉满满当当,和着直钻进胃里的香气,给人无 *** 满足。


粉丝烫的正正好,爽滑筋道不黏连,混着牛肉汤吸溜一口粉丝,就一片牛肉,完了再啃一口牛肉汤的标配——烧饼,满口就都是鲜美、香酥的口感,层次分明,从胃暖到心,让人直想感叹:洒家还能再来一碗~


人均:15元

*** :花山区沙塘路与中沙路交叉口往里走50米,福建千里香馄饨旁

萱瑞水饺

别看沙塘路不长,好吃的可不少,这家水饺店必须安排上!

除了妈妈包的水饺,萱瑞绝对是我吃过最多回的水饺了,手擀饼皮,馅料也是当天买来新鲜的蔬菜、肉类剁好,家常的做法,家常的味道,有着让人对这种食物放心的安全感。

水饺的馅料种类还蛮多,有家常的芹菜猪肉、韭菜猪肉等口味,也有咖喱牛肉这样的新鲜口味,水煮、生煎都可以,强推生煎咖喱牛肉,好吃到爆~


人均:12元

*** :丁记淮南牛肉汤馆旁边

姐妹铁板鱿鱼


在沙塘路旁边的解放路上更是美食多多,不过小编最常去的还是这家,基本逛街必吃了——




铁板鱿鱼才是最妙的做法有没有?!将新鲜的鱿鱼切成段,在倒了油的铁板上翻、压,呲呲的冒着烟,再混着时蔬,撒上秘制佐料,来回翻转,那勾人馋虫的香气便一下就出来了,不自觉就想咽口水...

推荐点一份铁板鱿鱼炒面+年糕,这样就不必纠结,同时能吃到年糕和面啦~



鱿鱼鲜香入味,带着独特的铁板焦香,趁热吃上一口,新鲜弹牙美滋滋,年糕切成薄片,边缘微焦、内里软嫩,咸香入味,还搭配了洋葱、小块芹菜,爽口缓解油腻。


人均:20元

*** :解放路 *** 南入口之一家

家凤凉皮


这几天的中午是真热,太阳一晒就非常想吃凉面了,令人惊喜的是:家凤凉皮又开始卖啦!仍旧是6元一碗,熟悉的味道~


吃凉皮,有人无辣不欢,有人无醋不欢,有人无牛筋面不欢,譬如我。家凤的牛筋面凉皮,最对我的胃口~温润如玉的白色凉皮,被清爽的绿黄瓜丝,吸饱汤汁的面筋和霸道的辣油点缀得 *** 。


人均:6元

*** :新亚肯德基旁边的巷子内

老乡排挡

在黄梅巷里不起眼的角落里,藏着一家夫妻小炒店,到了饭点才开门,没有菜单,但过了饭点还挤满了人。


一个店做了20年,就是味道与实力的见证。老客们常常提起的就是老乡排档里面的口蘑炒肉。刚上桌就能闻到香气,很是 *** 。口蘑切成薄片方便更好的入味,加上肉丝和勾芡的搭配,吃着就是家常的味道,家的味道就是更好的味道啊~


无论岁月如何更迭,城市如何变化,总有一些 *** 儿在,总有一些老理儿在。这就是老乡排档一直坚守的 *** 儿,也是很多马鞍山老店坚守的老理儿。


人均:25元

*** :八佰伴对面黄梅巷内145号

桃源皖南牛肉面

这家面馆的特色不在于面,而是让人吃过就再难忘的牛 *** 肚牛筋!辣油一拌,乖乖个隆地咚,太莱斯了!

牛 *** 筋牛肚是单独卖的,你要多少给你切多少~

面条的味道就属于那种之一口吃下去会想:是挺好吃的,但没什么超级特别的地方呀,但吃完回家的路上就会想:嗯,我下次还想去!


人均:30元(面不贵,主要是牛 *** 肚牛筋)

*** :见图

一品笋丝面


这家的火腿笋丝面没别的,就一个字:鲜!清汤面鲜、干笋丝鲜、火腿鲜,满满一碗我能吃得一滴汤不剩~





这家的烧饼也是一绝,爱吃清汤面的吃货们,可千万不能错过!



人均:12元

*** :师苑新村北门对面,师苑路上



米其林饭店里的美食叫“享受”

而藏在城市街巷里的美食才叫“生活”

吃货们还有哪些私藏的排队小店?

在评论里给大家安利一下啊~

盘点马鞍山那些曾经火爆街头的美食,你吃过几个?

很多红极一时的街头美食,都曾在马鞍山美食的历史上书写了短暂的一笔,然后就匆匆消失。

如此品种繁多,风格各异,又口味颇佳的美食,最终成了“昙花一现”?没能在这片土地上扎下根来。

土老帽烧饼


土老帽烧饼大约诞生在2005年左右,曾经不仅在马鞍山很火,在全中国很多城市也都曾风靡一时。一张又大又圆的烧饼,展开来像一张桌子,口味稍重,购买一份却只要两元钱。

其低廉的 *** ,良好的口味,外加“土老帽”这个充满噱头的名字,让很多马鞍山人十分青睐。

紧接着又出现了和它类似的山寨品“土掉渣”,“土掉牙”,还有“武大郎烧饼”……



然而2006年下半年,到2007年的时候,这烧饼彷佛以 *** 不及掩耳之势,在马鞍山销声匿迹了。

即便后来又出现了相类似的一些烧饼,可是跟以前的土老帽相比,无论 *** 还是口味都无法同日而语了。

会喝牛奶的蛋糕


会喝牛奶的蛋糕火爆于12年末,当时每开一家店门口都排起了长龙,当时打着买一斤送半斤和门口路过扑面而来的香味吸引了 *** 。

但是很多吃过的人都觉得口感味道偏甜,不知道是真加牛奶还是加了糖水。蛋糕热的时候还很饱满,凉了就很瘪,味道也不好了,这也许就是无法火爆下去的原因了吧。

香酥板栗饼


2009年火爆马鞍山街头,也是满一斤送半斤,排队的 *** 很多,大多数人都是觉得板栗的 *** 比较贵,而板栗饼很便宜,买来尝尝,但是尝完的都觉得很甜,没有板栗味,最后也就销声匿迹了。

螺旋藻玉米窝窝头


08年的时候红极一时,简直是替代了马鞍山人的早餐,甚至很多人当晚餐吃,比如微信君,那时候夏天晚上买几个,配上粥和小菜,哈喇子直流。

窝窝头早就有了,可是这个是打着螺旋藻的概念,加上现代人对养生的重视,这个粗粮食品一下火爆开来,如雨后春笋一般在马鞍山的大街小巷发芽生根,但是后来因为爆出添加色素慢慢的淡出人们的视线,再后来青露馒头代替了它。

绿豆酥


和香酥板栗饼差不多的绿豆酥作为一种普通的糕点,曾在马鞍山并不出众,也并非马鞍山人原创土产的糕点。

然而在2012年左右的时候,很多地方都陆续出现了以 *** 绿豆饼和红豆饼为主的店,味道比以前街头超市的着实要好一些。

也许正是因此受到了马鞍山吃货的关注,甚至不惜花时间排队购买。可如今,绿豆饼的店面在马鞍山已越来越少,吃货们对于它的新鲜劲也一去不复返了。

蜂蜜小蛋糕


大概在上世纪90年的末,蜂蜜小蛋糕曾经在马鞍山各个中小学校园门口,受到不少 *** 们的喜爱。

一个圆形的烤锅,一次能烤出很多个小蛋糕来,味道又香又甜,甚至还经常在早上来校门 *** 生意,成为当年侠们的早餐选择之一。

如今虽然还能在一些地方看到它的样子,可是再也吃不出当年的味道了。

瑞可爷爷


瑞可爷爷也就是今年刚刚火爆马鞍山的,在八佰伴的店刚开业的时候,排队排的可长了,微信君花了三小时才买到,不过吃的也很一般,比较软,奶味很浓,后来曝出瑞可爷爷山寨日本烘焙品牌RIKURO,再后来曝光出瑞可爷爷添加“神秘蛋液”,慢慢去的 *** 少了,现在再去买的话已经没有了当时排长龙的景象了。

一种食物想要长久存活在吃货的心目中,商家就必须要花出10倍的心思,制造原创特色美食,不山寨不模仿。在质量上狠下功夫,同时不断推陈出新,让美食的口味和档次不断提升。

希望马鞍山的吃货们以后能吃到更多的美食!

来源:马鞍山OK论坛

升温也不怕!《马鞍山清凉美食图鉴》瞬间抚平你燥热的心

经历了连绵的阴雨天,

马鞍山的太阳又回来了!

一不下雨就开始热,

食欲 *** 式骤降,

胃口不好毅然成为了

夏日烦恼排行榜上的佼佼者。

于是,哪里有一线冰凉,

哪里就有大编!

收下这份《清凉美食指南》

治愈苦夏症候群指日可待!


先来上一碗凉皮,

能垫肚子又不会胖,

主食小吃一体化,

是解馋的良 *** 。

牛哥的凉皮铺

很多人之一次吃他家都是在南京的 *** 商场,后来马鞍山也开了,就不用跑那么远啦。牛哥的凉皮铺的凉皮分量真的很足,配菜也十分丰富,有紫甘蓝、泡菜、黄瓜等,有不喜欢的可以选择不加。

他们家凉皮种类众多,招牌是肉酱凉皮外,凉皮大大宽宽、Q弹入味,蔬菜配料点缀在上面,色香味俱全!再配上地道、酥脆的潼关肉夹馍,完美!

*** :金鹰负一层

人均:20元

黄阿姨祖传凉皮

黄阿姨的凉皮是移动小推车,在新亚肯德基巷子里也卖了很多年了。阿姨家的种类有很多:牛筋面、凉皮、凉面、米线、宽粉......

最要吃的就该是她家的祖传凉皮了,这些都是可以参半卖的,配料有花生、海带、豆芽、萝卜干...

*** :新亚肯德基旁巷内

人均:10元

加凤凉皮

26年的老字号凉皮了,凉皮是耗时8小时老板自己亲手做的,还带芝麻。

现在还有新品:彩虹面皮,火龙果、菠菜、南瓜、胡萝卜等各种色,凉皮都是那种弹 *** 十足,又很绵软,就连酱料都是阿姨自己秘制的。

*** :新亚肯德基旁巷内(新亚奥兰酒店西门)

人均:10元

夏天有三宝,啤酒、龙虾、拍黄瓜……

但这些毕竟不能日日食、顿顿吃,

所以,要说能给大编续命的那只能是凉面了!

小胖的凉面

从微信发家,开车自己送凉面,到现在开了实体店,小胖的凉面在马鞍山也算是个网红店了。

凉面分量足,配料也是 *** 小包装,外卖起来很方便。更爱他家的鸡丝凉面,面劲道弹牙,搭配黄瓜跟胡萝卜丝,味道也是赞赞的。

*** : 采秣路104号(和泰公寓对面)

人均:15元

嘿好吃

主打的是川味凉面/皮,一碗分量都是很足,还麻辣爽口口味有:鸡丝、火腿、鸭胗、猪耳朵、牛肚、牛肉、虾仁、素口味......

他家的用的红油都是秘制的正宗川味,吃起来能感受到浓浓的川味。

*** :雨山十村27栋104(新大润发对面)

人均:12元

C+凉面

他家的凉面入口很是清爽,搭配的蔬菜与别家稍微有些不同,紫甘蓝、木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝......个人还是比较喜欢他家的川味凉面很劲道,吃起来又很爽口。

*** :金鹰负一楼食通天广场

人均:12元

好猪的凉面

更爱点的就 *** 丝与牛肉凉面了,一碗鸡丝凉面里有超多的鸡丝,凉面吃起来不会很柴,比较有筋道。

*** :重阳路新源市场南门向西10米右侧向内

人均:12元

晶莹剔透、口感丰富的 *** ,

是宵夜少不了的百搭伴侣。

荷栖铺子

他们店面比较小,一般都是打包带走吃。如果不知道吃啥,有选择困难症的话,推荐点招牌三鲜 *** 里面有小元宵、银耳、西米、酒酿等,汤底有红糖和 *** 两种选择,吃之前一定要拌均匀。

除了 *** ,他家的凉糕也值得一试,有老红糖凉糕、红糖糍粑凉糕、玫瑰糍粑凉糕、红豆芋圆凉糕......

*** :解放路实验小学旁

人均:10元

刚大爷 ***

*** 是用手搓出来的,没啥草 *** 味,很清凉,甜度是可以根据你的喜好来添加,夏天吃刚刚好。

老做法做出的 *** 在配料上也足见用心,椰果、醪糟、银耳、糍粑、小丸子……吃起来口感很丰富!

*** :雨山十村26栋(建议外卖)

人均:8元

柒味糖水铺

老板特地去四川学习, *** 法手工 *** 籽搓出来的,每天搓到手都会酸胀。


虽然 *** 是传统的手法,但口味儿上却一点也不单一,花式糍粑 *** 、玫瑰糍粑 *** 、手工蜜薯芋圆......基本都是10块一碗,可以带着去看 *** 。

*** :大华 *** 院入口处

人均:12元

各种糖水也是消夏的大众标配神器了,

百吃不腻,撩人又磨人。

甜田糖水铺

推荐他家招牌芋圆大满贯,进口牛奶打底,里面有芋圆、荔浦芋头、珍珠、西米、红豆、布丁,味道刚刚好,不会过分甜腻,冰爽可口

*** :花山区 *** 花园8-218

人均:20元

五条人糖水铺

正宗的港式糖水,糖水火锅里共有8种食材,雪耳打底,搭配芒果、红豆、芋圆、桃胶、香芋、仙草、椰奶冻,还有奥利奥碎、巧克力酱、炼乳三种“酱料”,还能无!限!续!添!一份糖水捞火锅两个人就可以吃的饱饱的。

*** :万达金街13-125(万达广场3号门对面)

人均:30元

是时候集齐凉食的全部图鉴,

通关炎炎夏日了!

#你有没有特殊的“贪凉”技巧?#

可以评论区留言给大家哦,

酷暑三伏天,我们一起凉爽度过!

舌尖上的安徽马鞍山,18种美食一网打尽 | 初食

1. 横望山米酒

马鞍山美食,马鞍山美食餐厅推荐-第1张图片-

横望山米酒历史久远,最早可追溯至晋、唐时期。据史料记载,现今的,横望山米酒起源于清咸丰年间。横望山米酒,古法酿造,精细考究。2013年,横望山米酒酿造技艺被马鞍山市 *** 公布为第四批市级非物质文化遗产保护名录。

2. 博望风鱼

风鱼,又叫风干鱼,是博望地区的民间特色菜肴。创始于何时,准确年代已无从查考。有一种说法,清朝晚期,一位外地人在博望石臼湖一带经营水产生意,由于鳊鱼比较多,那个时代又无法冷藏,为了长期保存,他就想出把鱼风干的 *** 。2008年被认定为国家绿色食品。

3. 太湖山鹿茸

太湖山鹿茸是安徽省马鞍山市含山县太湖山的特产,产地太湖山养鹿场。鹿茸是名贵的 *** 材,具有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功能。分梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸又叫黄毛茸、花茸,多数有1至2个分枝;马鹿茸,又名青毛茸,较粗大,分枝较多。鹿茸是贵重中 *** 材, *** 味甘、咸、温,无毒。

4. 石臼湖螃蟹

石臼湖螃蟹,安徽省当涂县特产,国家地理标志产品。石臼湖螃蟹突出特点是金脚红毛、体大肥美,每只小则三四两,大则六七两,时鲜而甘厚,肉嫩而不散。

5. 含眉绿茶

含眉绿茶,安徽省含山县特产,国家地理标志产品。

含眉绿茶形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润,其特有的高氨低酚成分形成了含眉绿茶兰花香或栗香持久、鲜醇爽口的风味和养生保健的作用。

6. 含山大米

含山大米, *** 细长,长宽比≥3.0;晶莹剔透,洁白有光泽;垩白度≤2.5%。大米蒸煮后口感醇香,光泽度好,柔软爽滑,软而不粘;冷饭具有软韧 *** ,色泽如常,不回生。直链淀粉含量15-17%,胶稠度≥65毫米,蛋白质含量≥7.5%,含有锌和硒等微量元素。

7. 和县辣椒

和县辣椒是安徽省马鞍山市和县的特产。“和县辣椒”果实富含维生素C、胡萝卜素、辣椒素及钙、磷、铁等十多种矿物质营养,具有开胃健脾、养颜明目、促进血液循环和新陈代谢等多种功效,和县辣椒获国家地理标志证明商标。

8. 园艺鲜桃

园艺鲜桃,是当涂县特色农产品,已有100多年种植历史,主要生产区域位于当涂县护河镇桃花村。在 *** 带季风 *** 湿润气候的滋养下,加上土地肥沃,光照充足,雨水充沛,造就了“园艺鲜桃”果品质优、味鲜、绿色、生态等特点。素有万亩果园,十里桃花盛名的当涂县护河镇桃花村,为越来越多的游客所向往,观桃花美景,品农家生活,已成为广大游客的新时尚。

9. 和县黄金瓜

黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴 里更是甘甜多汁、齿颊留香。

10. 巢湖白米虾

巢湖白米虾,学名秀丽白虾,在巢湖水域的虾类组成中,白米虾约占80%,年捕获量达数千吨。巢湖虾米经用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴。

11. 金安康蘑菇宴

金安康蘑菇宴以保龄菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、白灵菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇种精致的食用菌营养菜、各种蘑菇酱、山珍菌王汤、菇疏脆片和航空休闲即食保龄菇片等组成,浓缩百菇精华,集营养之大成。

12. 黄山寺皮蛋

由和县黄山寺皮蛋厂生产。1986年,该厂大胆革新,改变过去用氧化铅的传统配方,加入微量元素,生产出无铅溏心松花皮蛋。这种皮蛋容易离壳,蛋白呈棕褐色、绿褐色,具有弹 *** ,有松针状花纹,蛋黄中心为桔 *** ,滋味鲜美,曾被评为安徽省优质产品。

13. 一品玉带糕

玉带糕是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。

14. 苏荠

县内栽植历史悠久。著名品种有“苏荠”、“界荠”。尤其是苏荠,皮色深红,肉色白净,皮薄、味甜、质细,渣少,被列为荸荠更佳品种。

15. 当涂金菜地茶干

当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺 *** 而成,是家庭、饭店、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。

16. 黄池小菜

黄池镇因金凤凰落栖黄池而得名,数百年来,由黄池之水孕育的白多种农家小菜,为黄池众生的世代美食,且流传四方。黄池小菜,取黄池之甘泉,承传统之工艺,取绿野之新鲜 *** 的榨菜、豇豆、萝卜、乳瓜、大蒜、生姜、香菜等小菜,样样飘溢着农家香味,可佐酒,下饭,亦可品茶。

17. 炸麻雀

这道有600多年历史的和县传统名菜,只要咬一口,皮里皮外都是一阵油炸过的焦香味,劲味十足,入口香脆,越嚼越美味,还具有“天下之一香”的美誉呢!

18. 烤方肉

亦称烤方,是当涂县城办盛大筵席必备佳肴,有70多年历史。

用淘米水洗净肉皮,边洗边刮。烤时用铁叉叉着,先烤至五六成熟,再涂麻油于肉皮,边涂边烤,烤熟后,用刀将肉切成薄薄方片,蘸甜酱或白糖吃,味香甜鲜美。


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马鞍山十大特色美食,您吃过几种?

马鞍山市,中国安徽省省辖市,长江下游南岸,于1956年10月12日设立。

马鞍山是中国十大钢铁基地之一,马鞍山港是长江十大港口之一,是中国重要的钢铁流通基地。

提起马鞍山,大家之一印象往往可能就是国家钢铁基地和悠久的历史,除了这些遍布马鞍山的特色美食是不可或缺的。想去马鞍山游玩一番,或者常常游历、居住在外的老马鞍山人,是不是很想知道马鞍山大街小巷的传统美食呢。今天将到马鞍山一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考:

NO.1:肥肠米线

马鞍山特色美食,味道鲜美、营养丰富。

?

NO.2:当涂龙虾

马鞍山特产美食,味道鲜美、肉质细嫩。

?

NO.3:茶干

马鞍山传统小吃,色泽红润、营养丰富。

?

NO.4:花生酥

马鞍山特色小吃,香甜可口,非常好吃。

?

NO.5:石臼湖螃蟹

马鞍山特产美食,个大肉厚、味道鲜美。

?

NO.6:大肉面

马鞍山特色小吃,爽滑劲道、味道鲜美。

?

NO.7:老鹅汤

马鞍山特色美食,鲜美可口、味道香浓。

?

NO.8:送灶粑粑

马鞍山传统小吃,咸鲜味美、清香可口。

?

NO.9:黄山寺皮蛋

马鞍山特色小吃,滋味鲜美、营养丰富。

?

NO.10:烤方肉

马鞍山特色小吃,入口香嫩、味道鲜美。

马鞍山那些藏在旮旯角落的美食,经久不衰的 *** 道,你吃过几个?

重庆的小面、南京的盐水鸭、成都的串串,每一座城市都有自己独特的味道,这种味道滋润了这座城市的大街小巷,并让外乡人更多了解了这个城市。

马鞍山是一座美食汇聚的城市,它的美味,不止在热闹繁华的商业中心,还藏在街头巷尾里,静静等待着食客的到来,绿洲花园、五区、新岗、解放路…如果你爱吃,千万不要错过这些美食。

1、安工大肉饼


安工大肉饼是马鞍山一道有名的美食,在给外地吃货推荐的马鞍山必吃美食的各种榜单上总是会看见它的身影,不仅如此,许多在外发展的马鞍山人,回家之一件事,就是奔到这个小摊来买上一块肉饼。

2、桃源酸奶摊


17年历史的酸奶摊,一对老夫妻的坚守,白天爷爷看摊,晚上奶奶值班。每天天刚亮,老爷爷就已把摊位摆好,等待着过往的行人买一杯酸奶。

3、老马家 *** 肉生煎


爱吃 *** 肉的吃货,对这家店应该不会陌生。店里主营 *** 肉向阳饺,红豆沙小丸子,烧烤,牛肉、鸡蛋皮凉面凉皮等…由于老板是 *** 人,做的是地道的 *** 食品,还会现场宰杀羊,吃起来很放心。

4、采石矶茶干


采石矶茶干源于清朝嘉庆年间,距今已有200多年的历史。 *** 茶干要经过十几道复杂的工序,洗豆、点浆、去水才能成型,成型的白干被师傅们倒入配好佐料的豆酱缸里,经过搅拌和多次的加热 *** ,使茶干充分的入味,真正达到色香味俱全。

5、正宗驴肉汤


“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉无论从口感和营养上来讲,都比猪 *** 肉要高。驴肉汤是河南洛阳著名的汉族小吃。肉质质软嫩,汤鲜味美,受到一批驴肉控的喜爱。而驴肉火锅则是由驴肉汤变化而来。

来源:紫金山

安徽马鞍山美食集锦

1.送灶粑粑是安徽合肥市以南的几个县市,如马鞍山市、宣城市等地方的传统小吃,民间节日祭祀品。

2.当涂大肉面,马鞍山特色美食,肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一点也不腻,汁浓味醇的面汤喝到肚里真叫一个爽快。

3.当涂肥肠米线,在当地有很多的加盟店,而且它也是当地的经典美食之一,口感是非常独特的, *** *** 也是非常有讲究的,值得一试。

4.玉带糕,这份糕点是十分的甜香,但是又不会觉得腻歪,玉带糕的种类很多,成分也比较复杂,但是正是复杂,才让糕点的口感吃起来十分多样,而且具有层次感。

5.姥桥花生酥,安徽和县传统名点,主要由花生米、白糖加工而成,香甜可口,营养丰富。

6.黄池酱菜产自当涂县黄池镇,当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜 *** 习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名,这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特。

7.东关老鹅汤是当地非常著名的美食,它的汤汁非常的独特,而且在当地它有很多的加盟店铺,口感可以说是非常特别的。

8.白桥茶干,它是当地非常著名的特色小吃,经过传统的工艺 *** 而成的,吃起来是越嚼越香的,而且它的营养也是非常丰富的,颜色非常的红润,一看就是很有食欲的样子。

9.石臼湖螃蟹,安徽省当涂县特产,国家地理标志产品,石臼湖螃蟹突出特点是金脚红毛、体大肥美,每只小则三四两,大则六七两,时鲜而甘厚,肉嫩而不散。

10.封扁鱼是含山县独有的地方特产,保留鲜活鳊鱼的完整体型,在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉,经传统腌制、卤泡 *** 而成,其成品肉质细嫩、醇香味美。

11.炸麻雀算是马鞍山当地的特色了,这份美食特色的地方就是这个食材了,可能是因为很多人都没有吃过炸麻雀,所以觉得很是稀罕。

12.炸牛肉,也算的上一种特色了吧,大家对于卤牛肉,红烧牛肉,等等的,但是炸牛肉相信很多人没听说过,吃起来口感十分酥脆,再加上秘制的佐料进行搭配,吃起来很有特色的风味在里面。

13.口袋鸭,是马鞍山传统名菜,其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、 *** 参、沙参、枸杞等十多种名贵 *** 材精制而成,营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

14.含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。马鞍山“含眉”绿茶生长于云雾缭绕、溪水环山而流的含山县清溪镇长山大垄,漫山遍野、绿油油的千亩有机茶园,茶香沁人心脾。

马鞍山美食篇

我们又去大学食堂啦??????

打卡:安徽工业大学东校区校园

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??????之一站 必点~第六食堂一楼安工大杂粮饼

个大好吃又抵饱,没留照片是遗憾,光顾着吃了,近两年我来安工大校园食堂必点杂粮饼,今年 *** 老板里面又加了炒粉丝,更美味了??????????????????推荐五颗星

??????第二站打卡校园里~名族餐厅二楼

??????干切牛肉?鸡蛋炒拉面?三鲜砂锅

话说学校食堂真心实惠,这么一大盘,满满一碟

朱先生觉得光点一个鸡蛋炒面肯定不够,于是让我点一些找回大学时光的菜系,那少女时期妹子一定是粉丝砂锅陪伴啦??????不过真心不推荐?这家真心不好吃,我吃了两口,有一股味道??????????????????

来说说鸡蛋炒拉面??????去领餐的时候吓了一跳,超级大盘,两个人都吃不掉,建议不要点多,味道绝了,面条吸收了汤汁,很赞??????超级便宜,一份就要9元,建议MM们两个人点一盘,可以吃到撑

我们点的两份干切牛肉,让老板装一盘,也就20元,虽然份量不是很多,但是比较营养,无油比较清淡,属于 *** 食品,牛肉比较软烂不推荐,我个人还是喜欢有嚼劲的有回味的??????

??????第三站 第八食堂三楼~淮南牛肉汤

??????我推荐的是淮南牛肉汤??????,这可是我在安工大连续7天重复必吃的??弄得老板都认识我,每次看到我就问今天要几个饼??????开玩笑,我每次专门特意乘车30分钟过来吃,可想而知了吧那美味了吧,此刻,可以脑补画面??????特别他家的饼,超级酥脆,有点 *** 松塔的感觉(不过是葱油味道滴)趁热味道更佳哦,不过老板人很好,每次都会帮我加热下,力推??????????????????

朱先生又去二楼点了肉圆子吃,最近肉价猛涨,他就到大学食堂开开荤,一下点了好几个,吃的津津有味??????

??????第四站 三楼烧烤

晚上来吃比较有感觉,听听大 *** 聊的趣事,回味一下我的大学宿舍好友们,好想在回到2318一起上学一起在宿舍闲聊的日子,这家烧烤 *** 也实惠,味道正,每次点30元左右的搭配意思吃,换吃烧烤的感觉风格,超爽??????当然吃烧烤要配饮品,我们不喝啤酒??????食堂楼下就有超市??????小吃街,可以先买好在上楼慢慢享受美味????????????????????????????????????

马鞍山龙虾美食音乐节来啦!


为宣传推介我市文化和旅游资源,5月19日,由市文旅局与和县人民 *** 主办的“美好中国 幸福旅程”2023年中国旅游日马鞍山分会场活动暨第十七届马鞍山李白户外旅游节、和县第四届龙虾美食音乐节,在鸡笼山半月湖旅游风景区开幕。



据了解,本次旅游节以“香约诗城,虾享人生”为主题,设置7场活动,包含开幕式、环湖健身跑、农特产品展销、龙虾美食音乐节暨千人龙虾宴、灯光秀、万鸢会、露天星空露营等



活动以“品质、文化、创意、体验”为品牌 *** ,让游客生动体验龙虾美食音乐节系列活动的趣味 *** ,感受不一样的盛夏旅游经历,满足都市群众对近郊生态旅游观光的需求,并通过抖音电商直播、今日头条活动直播,线上线下发力,助推我市特色乡村文化旅游发展。



近年来,我市紧扣“生态福地、智造名城”的城市 *** ,深化文旅融合发展,大力培育旅游发展新业态,积极推进全域旅游示范区建设,全力打造宜业宜居宜游的美丽家园。通过举办特色节庆活动充分展现我市文化旅游的独特魅力,多角度宣传我市文旅名片,深入挖掘“夜经济”潜力,丰富文旅经营业态。


记者|胡成明 杨峻

编辑|刘波

审核|吴杰

监制|常亮

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