最近天气冷，家里小孩都感冒上火，又不愿意吃 *** ，就煲点降火的糖水给小孩喝
By MOMO.点心
用料- 竹蔗 4段
- 马蹄 10个
- 茅根 适量
- *** 适量
1、准备好材料
2、放入电饭煲里加入半锅水
3、预约好时间按煲汤键（我是晚上准备好材料放锅里）
4、早上起来就可以喝了??
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做鱼加上它一起炖汤，不咳嗽不气喘，润肺止咳很有效，老少皆宜润肺鱼片汤
鱼片汤，是以桂鱼为主料的菜肴。营养价值高，顾名思义，其主要功效为润肺滋养，有兴趣的朋友可以实践一番！
相关常识
- 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，还能开胃、滋补身体。
*** 指导
- 草鱼肉味鲜美，烹调时不用放味精调味，以免影响到草鱼肉原有的鲜嫩口感。
食材
- 60克 马蹄肉
- 45克 鲜百合
- 35克 无花果
- 200克 草鱼肉
- 少许 姜丝
- 少许 葱花
- 盐
- 鸡粉
- 胡椒粉
- 水淀粉
- 食用油
做法步骤
1 洗好的草鱼肉用斜刀切片
2 洗净的马蹄切成片
3 将切好的鱼片装入碗中
4 加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀
5 淋入适量水淀粉，拌匀
6 倒入适量食用油，腌渍5分钟至入味
7 锅中倒入适量清水烧开，放入少许食用油
8 放入洗净的无花果、百合
9 加入适量盐、鸡粉
10 盖上盖，用大火烧开后，转小火煮5分钟材料熟
11 揭盖，放入姜丝，拌匀
12 倒入鱼片，拌匀，用大火煮沸
13 放入少许胡椒粉，拌匀，捞去浮沫
14 把汤料盛入汤碗中，撒上葱花即可
15 完成
滋阴润肺，推荐玉竹百合雪梨汤“疾风驱急雨，残暑扫除空”，一转眼，我们又迎来了处暑节气。处暑，就是 “出暑”，意味着即将进入秋天。东南大学附属中大医院中医内科刘红梅主治医师提醒大家，处暑过后，昼夜温差逐渐变大，应当及时增添衣物、调整饮食和作息。
通讯员 张鑫 扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦 整理
及时增添衣物：今年的处暑与往年不同， *** 还在影响我们的生活。因此，我们更要小心顾护正气。处暑后，中午虽依旧比较热，但是早晚凉意明显，所以不能过度贪凉，空调、风扇要尽量少用，同时多留意温差变化，适当添加衣物。
保证睡眠充足：处暑后，天气由热转凉，自然界正处于阳消阴长的阶段， *** 内阴阳之气也在转换。经过昼长夜短的盛夏，很多人都有睡眠不足的情况，出伏以后容易感到疲乏，所以睡眠一定要充足。如果出现明显乏力、气短等不适症状，可以饮用西洋参代茶饮，因为西洋参补而不燥， *** 味甘凉，有补气养阴、清火生津之功效。
少吃寒凉食物：今年处暑之前雨水较多，湿气与暑热之气蕴杂，如果再加上贪食寒凉，人的脾胃就很容易受到损伤。因此进入处暑之后，寒凉的瓜果要尽量少吃，可以通过服用一些利湿健脾的 *** 膳或茶饮来调理脾胃，促进脾胃功能的恢复。比如四神汤，是将山 *** 、茯苓、薏苡仁以及莲子一起炖煮，食用。可以起到健脾和胃、养肝益肾的作用。另外，饮食上要注意“增酸减辛”，以助肝气，可以多吃些像苹果、葡萄、柠檬、山楂、乌梅等酸味食品，少吃煎炸、辛辣等食物。
注重滋阴补肺：处暑后，降水较前明显减少，空气湿度低，燥气当令，易伤津液。而肺对应秋季，肺为娇脏，喜润恶燥，人容易出现口鼻干燥、咽干咳嗽等症状。所以可以多食用一些滋阴润肺的食物，如萝卜、蜂蜜、百合、银耳、莲子、梨、莲藕、荸荠等等。另外，鸭子味甘 *** 凉，可尝试 *** 、食用萝卜百合老鸭汤，会起到补肺益胃、祛除燥热的作用。
加强锻炼：处暑后，加强锻炼可以将夏季郁积在体内的湿热排出，如早晚散步、慢跑、爬山。我们中国传统的锻炼方式也是非常适合的，比如太极拳， *** 、五禽戏。在工作间隙可以主动去伸个懒腰，因为伸懒腰可使 *** 的胸腔对心、肺进行挤压 *** ，有利于心脏的充分运动，使更多的氧气供给各个组织 *** 。同时，上肢、胸廓的活动，可以带动更多的血液供给大脑，可以清醒头目，振奋精神。
注重心理调节：处暑后期，秋意越来越明显，此时人们容易产生悲伤的情绪。所以在精神养生方面,要培养乐观的情绪，保持神志 *** 。遇事戒躁戒怒，不要看扰动心情的电视或书籍，让自己保持一个清净平和的状态。
■推荐一款食疗方
玉竹百合雪梨汤：玉竹、百合各30克，陈皮6克，大枣10枚，乌梅3颗，雪梨1个。将前4味洗净，雪梨去皮核切片，共煮汤，可以加一点 *** ，具有滋阴润肺、生津止渴、宁心安神的功效。
来源： 扬子晚报
大厨教你这么做椰子鸡汤，分分钟就可以学会突然好想喝椰子鸡汤 说做就做 先准备好食材
By Mandy-love
用料- 椰青 2个
- 鸡肉 半只
- 野生马蹄 适量
- 盐 适量
- 姜片 适量
1、鸡肉洗净冷水下锅 再下点姜片去去腥 水开捞起洗干净放进炖锅
2、再依次倒进椰水 野生马蹄 椰肉 完了就直接放进蒸烤箱
3、关上炉门 微波1000W/20分钟+微波300W/70分钟 结束后取出添加适量食用盐就可以啰 口感清清甜甜的 so yummy.....
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立秋后多喝这道汤：鲜菌炖肚条，汤鲜味美，营养丰富，全家都爱喝猪肚大家平时都是怎么做呢？怎么才好吃？今天给大家分享一道：鲜菌炖肚条，这道菜主要是把猪肚和金针菇、白玉菇、平菇一起炖，成菜鲜美，而且营养丰富。
在处理猪肚的时候一定要清理干净，以免影响成菜的口味。几种菌类搭配一起，让汤味更鲜美，喜欢的朋友不妨试试。
主料：
猪肚、平菇 、金针菇 、白玉菇
配料：
葱姜、香菜、花椒、八角
猪肚的处理：
把猪肚加入白醋、面粉反复 *** 几遍，翻过来把猪肚里面也用同样的 *** 搓洗几遍，然后用清水把猪肚清洗干净，翻过来也要清洗干净。
配料的处理：
把平菇、金针菇、白玉菇冲洗干净，然后平菇撕成条，金针菇把根部去掉，然后用手撕开，白玉菇也撕开备用
大葱切成马蹄葱，姜切片
*** 过程：
1、锅上火加入适量清水，下入猪肚汆水，加入料酒去除异味，水开后打去上面的浮沫，煮至一分钟左右捞出备用。
2、锅内再次加清水，下入猪肚、姜片、葱段、料酒 、花椒、八角、盐、、胡椒粉，胡椒粉起去腥作用。
3、水开倒入高压锅内，上气之后改小火，压至20分钟左右。
4、20分钟后，把猪肚捞出来，从中间切开，然后切成细条。
5、锅上火加入适量的清水，水开后下入平菇、金针菇、白玉菇汆水，水开后倒出备用。
6、锅内加适量植物油，加葱姜炒香，然后下入猪肚煸炒，然后下入汆过水的鲜菌，然后加入猪肚汤（也就是高压锅 *** 猪肚后的汤），如果汤不够多，再加入适量的清水。
7、大火炖至汤汁浓白，然后加适量的盐、胡椒粉，再炖一分钟即可出锅，出锅可以撒香菜点缀。
换季天气往往孩子容易感冒发烧咳嗽，布丁这几天也是发烧后咳嗽了，有点热咳，于是给他煮了胡萝卜雪梨马蹄水，每天喝两大杯效果很好，基本上每次感冒都会喝这个。
原料
胡萝卜一根
雪梨一个
马蹄适量
辅料
水适量
*** 过程
1,准备原材料：胡萝卜，马蹄，雪梨。
2,胡萝卜洗净去皮切片或者压成花型，马蹄去皮切片，雪梨可以不用去皮，直接洗净去核切块。
3,所有材料放入锅中，加水没过材料，一起大火煮开中火煮半小时焖15分钟。
4,
5,
烹饪技巧
住水后的胡萝卜雪梨宝宝可以吃也可以不吃，但是水一定要喝。
适宜人群
标签
发烧
餐次分类
推荐理由
胡萝卜可以在体内转化成VA，帮助增强抵抗力，在宝贝生病期间不能进食肝脏等食物，胡萝卜是主要增强抵抗力来源，雪梨和马蹄都具有生津止渴功效，偏凉 *** ，对于热咳的宝贝特别适合，可以帮助增强抵抗力消炎同时还可以润肺止咳，而且整个水煮出来都是甜甜的，布丁基本上每天可以喝上800ML左右，直接
小贴士
住水后的胡萝卜雪梨宝宝可以吃也可以不吃，但是水一定要喝。
马蹄煮汤煮糖水都很好吃脆脆的，跟雪梨一起煮甜甜的又润肺美食,菜谱
润肺化痰——百合银耳马蹄汤俗话说“一场秋雨一场凉”，干燥的空气对于大人或孩子来说都会不太舒服，灿灿就偶尔会有几声小咳嗽，赶紧给自己和孩子做了一道润肺的马蹄甜汤。
原料
银耳一小朵
干百合少许
马蹄几颗
辅料
*** 少许
红枣小半颗
*** 过程
1,银耳泡发。
2,干百合加水浸泡。
3,马蹄去皮洗净后对半切开。
4,泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵。
5,准备一个炖盅，加入处理好的银耳、干百合和马蹄。
6,入隔水炖锅，选择营养汤功能。
7,熟后加点 *** 放至常温即可食用，加少许红枣点缀。
烹饪技巧
因为银耳的品种不同，泡发的时间也不尽相同，可以根据自己银耳的特点来决定泡发时间， *** 可以在炖汤时一起和其它食材放入炖盅也可以熟了之后再放。
适宜人群
1-3岁
标签
促进食欲
餐次分类
加餐零食
推荐理由
银耳和百合可以说是大家眼中公认的清火润肺佳品，银耳中的粘稠之物就是银耳中的多糖了，它能够增强宝贝的免疫力，百合也有润肺止咳和增强机体免疫力的功效，马蹄质嫩多津，咳嗽多痰、咽干喉痛时都可食用，爽滑甜蜜的小甜汤，动手为家 *** 备上一碗吧。
广式荸荠老鸭汤做法，配方和步骤全告诉你，厨房小白也能学会冬季是荸荠上市的季节，荸荠在我们这里也叫马蹄，它的口感清甜，肉质脆爽，可以拿来当水果吃，也可以拿来做菜吃，都很不错，荸荠它属于凉 *** 食材，经常吃可以清热降火，尤其是在广东，人们还经常喜欢把它拿来煲汤喝。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿荸荠和鸭肉给大家分享一道简单好吃的【荸荠老鸭汤】，汤清味美，好吃极了，喜欢吃荸荠的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：荸荠 *** 克，老鸭1/4只，胡萝卜1个，小葱1根，香菜1棵，食盐2茶匙，生姜1块
详细做法如下：
之一步：先把荸荠清洗干净，然后 用小刀把荸荠的外皮削掉备用，胡萝卜削去外皮，再切成滚刀块，装盘备用，生姜切片，小葱打个结，香菜切碎一起装盘备用。
第二步：把鸭肉清洗干净之后，剁成均匀大小的小块，再起锅加入清水，将鸭肉冷水下锅，放入姜片和葱结，淋入2匙料酒，开大火煮开焯水，水开之后，用勺子撇去浮沫，再煮2分钟，焯好水后用漏勺捞出来，放到清水盆里面，清洗干净趴在上面的浮沫。
第三步：准备一口煲汤的砂锅，把清洗干净的鸭肉放入锅中，再放入处理好的荸荠和胡萝卜，放入几块姜片，然后放入食材2倍的清水，盖上锅盖大火煮开，煮开之后转成小火，煲一个半小时。
第四步：等汤煲好之后，再把盖打开，放入2茶匙食盐调味，即可关火出锅，喜欢吃香菜的可以撒点香菜碎更完美。
这样一道营养美味，清热降火的【荸荠老鸭汤】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【荸荠老鸭汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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桂花玉米马蹄汤：“喉咙有痰”的常喝！5块钱煮一锅，鲜甜好滋味玉米是个好东西，营养价值很高，堪称是“长寿食物”，很多人的玉米都是打粉煮粥，做玉米饼或者直接煮玉米棒啃着吃，想换换口味的，今天就分享一个很特别的吃法，但是必需要配上另一样食材。
今天和玉米搭配的是荸荠这一食材，也叫做马蹄，外皮黝黑，内藏乾坤，削皮后果肉洁白，直接生吃脆嫩多汁，口感似吃梨，故有地下雪梨的称号。
把它叫做“地下雪梨”，更是因为它也有雪梨的作用，因为其属于寒 *** 食材，可以像雪梨一样有润肺止咳化痰，清热败火的好处，民间土方中有发烧时吃几个荸荠用来辅助降温的 *** ，同时荸荠的纤维素含量很高，也是润肠通便的一把好手，其他的维生素，微量元素等也很丰，很有益。
不过荸荠生于芋泥之中，外皮会带有寄生虫，故不建议生吃太多，即使是生吃也要注意卫生，外皮要处理干净，更好吃前用开水烫一烫，但是最最安全的还是煮着吃，所以就诞生了今天这碗“桂花玉米马蹄汤”的做法。
——桂花玉米马蹄汤——
食材准备：马蹄6个，鲜玉米2根，鸡蛋一个，干桂花适量，土豆淀粉， *** ，清水
之一步：这道菜所用的玉米必须是鲜玉米，将鲜玉米棒的外面老皮扒掉，留下一两层嫩皮，玉米须也要留着，清洗干净后待用。
第二步：锅里添水，将玉米棒下锅开始煮，煮大约10分钟时间后关火捞出，注意此处的煮玉米的水不要倒掉，将里面打捞干净备用。
第三步：把玉米棒过凉水 *** ，再将皮和玉米须处理干净，而后将玉 *** 全部剥下来，可以用刀切更方便。再将马蹄去皮洗净，再全部剁碎备用。
第四步：全部准备完毕后，将玉 *** 和马蹄碎全部回锅，倒入刚刚煮玉米的汤水中，根据口味加入 *** ，有条件的用纱布包裹一把干桂花加进去一块煮。
第五步：煮大约10分钟后将桂花包捞出丢弃，再用干淀粉加凉水调淀粉水淋入其中，用勺子搅拌，直至汤水呈现浓稠的“米汤”状即可。
第六步：最后再准备一个鸡蛋打散后淋入其中，要边淋边用勺子多多地搅拌，直至呈现蛋花状就可以关火出锅了，点缀几个枸杞，稍微凉一凉就可以开喝了。
淡淡的桂花和玉米香气，很是有食欲，喝一口能嚼到玉 *** 和马蹄碎的清脆口感，一碗下肚很是清爽解腻。
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：此做法中一定要用鲜玉米棒，并且水煮时更好留着一些玉米皮和玉米须，可以增加玉米汤的味道，同时玉米须煮水亦有很好的保健作用。
此做法中还用到了“干桂花”，家中寻不到的也可以不加，同样很是美味！
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！玉米和马蹄也是绝配，一块煮汤可以止咳化痰健康身体，喜欢今天这个桂花玉米马蹄汤做法的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩内容呈现，感谢阅读，明天见！
