黄秋葵是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，又被称作羊角豆、洋芝麻、毛茄、补肾草、咖啡黄葵、珍珠菜等，它原产于非洲热带地区。黄秋葵主要以肉质柔嫩、润滑的嫩果供食用，可炒食、煮食、凉拌、作汤、涮火锅、烧烤，又可 *** 泡菜、罐头等，黄秋葵的分枝嫩尖、幼叶、花也可作为蔬菜， *** 能够榨油。
作为蔬菜食用的黄秋葵，在我国引种时间不长，大概有几十年。秋葵嫩果可以烹饪出多种美味佳肴， *** 简单方便，全果均可供食用，不需要削皮和挖除籽粒，口味很佳，是集营养、美食、保健、观赏于一体的新优蔬菜。因此，农民需要了解黄秋葵对种植环境的要求，并掌握科学的高产种植技术。
一、黄秋葵的特征特 ***
黄秋葵属于锦葵科的1年生草本植物。植株的茎直立，株高一般在1-2米，根系较为发达，吸水、吸肥能力强。植株的茎十分粗壮，叶掌状5裂，有硬毛、叶柄长。花的颜色为 *** ，生于主枝各叶腋内，由下部逐渐向上 *** 。黄秋葵的果实为蒴果，形状如洋角，倒圆锥形。 *** 为蓝黑色，表面常有细毛。
二、黄秋葵对生长环境的要求
1、温度条件
种植温度对黄秋葵的生长十分重要，当平均气温在12-15度的时候，黄秋葵 *** 可以正常发芽，黄秋葵整个生育期和发芽期最适宜的温度为25-30度，当平均气温低于17度的时候，会对开花产生非常大的影响。另外，黄秋葵正常生长的昼夜温差一般需要控制在10度以内。在黄秋葵开花结果的时候，气温更好保持在26-28度，有利于产量与品质的形成。黄秋葵比较耐高温，却不抗寒。因此，黄秋葵比较适宜采用大棚种植。
2、水分条件
黄秋葵原属于热带植物，抗旱但不抗涝，当然，如果过于干旱，就会影响到产量和质量。黄秋葵的种植地应该选择处于高地不容易被水涝的地块，并需要保持适当的水分，绝不能进行大水灌溉，否则就容易造成幼苗感病。
3、土壤条件
在种植黄秋葵的时候，我们更好选择肥沃疏松的沙壤土，在正式种植之前，我们可以使用腐熟的农家肥做为基肥，一亩地可以施用 *** 0-3000公斤，当然，我们也可以添加一部分复合肥以增加肥力。在施肥之后，我们就要进行深耕，将肥料翻耕到土壤的底层，可以让土壤和肥料充分的混合，有效 *** 土壤中上一茬作物留下来的虫卵，起到提前预防病虫害的作用。
三、黄秋葵的高产栽培技术
1、品种选择
目前，黄秋葵按照果实外形，主要分为园果种和棱果种两种，按照果实长度，可分为长果种和短果种，按果实颜色，又可分为为绿果种和红果种，而按照植株大小，黄秋葵可以分为矮生种和高生种。在我国，生产上大多选用日本、美国或 *** 的五角种。常见的有 *** 的南洋、五福、永福、翠娇、清福，日本黄秋葵以及美国的妇人指、长果绿等品种。
2、整地施肥
虽然黄秋葵对土壤适应 *** 很强，但为了获得高产优质，我们必须选择土壤肥沃、疏松、排灌方便、光照充足的土地进行种植，一定不能与棉花等锦葵科作物连茬种植。在播前或定植前，我们应该将土壤耕翻，深翻30厘米以上。然后按照1.4-1.5米连沟做畦，畦宽以1米最为适宜，沟宽约为40厘米，深度为25-30厘米。随后，我们需要在畦 *** 开沟施肥，一亩地施用腐熟的优质农家肥3000-4000公斤，并配合钙镁磷10-15公斤、氮磷钾25-30公斤，与土壤充分拌匀，然后将畦面整平。
3、适时播种
在黄秋葵 *** 选好之后，我们需要用50%甲基托布津可湿 *** 粉剂500-800倍液浸种，保持5-10分钟，即可取出沥干。在种植黄秋葵的过程中，农户大多采用直播，而直播比育苗移栽可以提早上市5-10天。为了有效防杂草和地下害虫，在播种前，我们可以选用芽前除草剂防除杂草，每一亩土地采用乙草胺乳油50-60毫升。育苗一般在大小拱棚或温室内进行，在断霜后即可进行定植，苗龄大约在25-30天。如果采用塑料育苗钵育苗，可以有效保护根系，进而提高定植的成活率。每亩土地大约需 *** 350-400克。移栽一般在清明前后进行，采用双行移栽，穴距为40-50厘米。移栽后的十天左右，浇一次复合肥，再过十天浇碳胺，以促进苗壮。如果采用直播方式栽培，我们一般于每年的4月上旬至5月上中旬进行播种，可以按照1米宽做畦，每畦播种两行，每穴需要播 *** 2-3粒。如果采用地膜覆盖栽培，可以早播4-6谭。在幼苗长出2叶的时候，我们就可以进行间苗，每穴只留1株壮苗，在4-5片真叶时定苗。
4、 及时追肥
黄秋葵比较喜肥，肥水充足是获得优质高产的关键。因此，我们在施足底肥的基础上，应该及时多次进行追肥。秋葵对肥料总体要求是氮磷钾齐全。在生长前期，我们应该以氮为主，中后期主要以磷、钾肥为主，并适当增施硼、锌等微量元素，以促进肥料全面。在完成定苗之后，我们就需追施之一次提苗肥，每亩土地可以穴施尿素10-15公斤；在开花前期，我们还可以追施三元复合肥20-25公斤，一般也是穴施在株间或行间。在黄秋葵的生长中、后期，我们需要根据长势，及时多次追施，以防止植株因营养 *** 而早衰。
5、科学浇水
在播种后的20-30天内，如果缺水，应该在早晚进行人工浇水，再过一段时间，可以机械喷灌或沟灌。在雨天时，我们要注意清沟排水，以防止渍水死苗。在黄秋葵的整个生长期，我们应该做到既不受渍、也不受旱，以充分保持土壤湿润最为适宜。
6、中耕除草
在黄秋葵幼苗出土或定植之后，我们应该经常松土、除草，松土深度一般以5-8厘米为宜，有利于提高地温，促进植株的根系发育，以便于适度蹲苗。在黄秋葵植株长到45厘米高、未封行前，适宜中耕，并结合壅根培土、施肥同时进行，以有效防止后期植株倒伏。在封垄之后，主要以拔除杂草为主，而不能进行中耕松土，以避免防损伤根系和植株。
7、整枝摘心
黄秋葵是一种以主蔓结果为主的作物，我们应当将侧枝及时摘除，可以有效减少养分消耗。同时，对于中后期生长过旺的植株，我们应该剪去基部侧枝和脚叶，但需保留荚下1-2片叶。除此之外，在植株的主枝高度达到80-100厘米的时候，我们应该集中供应养分，为开花结果提供保障。
8、病虫害防治
黄秋葵的抗病 *** 较强，很少有病虫害发生。在植株的苗期和生长初期，我们只需要注意防治小地老虎啃食幼苗，推荐用米乐尔撒施于畦面。在大田时期，我们主要防治蚜虫和根结线虫。根结线虫危害表现为根部受害部分产生大小不等的瘤状物，将瘤状部分切开，会见到病变组织有白色、细小、梨状的雌虫，根瘤或根结部上端往往产生细小新根，之后又感染呈根结状肿大。对于重病株，生长势弱、矮小、叶色较淡，应该进行针对 *** 防治。为了预防发病，我们可以用30%甲基异柳磷颗粒剂在播种前穴施，在发病期间，也可用50%辛硫磷乳油1500-2000倍液灌根。对于蚜虫的防治，我们可以用40%乐果乳油800-1000倍液或10%蚜虱净可湿 *** 粉剂3000-3500倍液喷雾，每隔10-15天喷施1次，连续用 *** 2-3次即可，防治效果很好。
9、适期收获
黄秋葵从播种到第1嫩果形成，大约需要60天，以后整个采收期可以长达60-70天。用于售卖的鲜果采收标准为果长8-10厘米，果实外表鲜绿色，果内 *** 未老化最为适宜。如果采收不及时，秋葵果的肉质老化，纤维增多，商品 *** 与食用价值大大降低。通常情况下，采收初期一般为2-3天采收1次，如果温度较高，采收间隔期可以缩短。每年的8月份为盛果期，几乎每天都要采收1次，在9月份以后，温度逐渐下降，3-4天采收1次即可。在采收嫩果时，我们更好用剪刀，并戴上手套，以免被茎、叶、果实上的刚毛或刺瘤刺伤皮肤。
结语：近几年，黄秋葵的种植逐步成为我国农业产业结构调整的主导产业，黄秋葵的相关产品已经远销全国各地。目前，一亩地的产量可达2000- *** 0公斤，优质且高产、商品价值高。 如果运用合理的栽培技术，每亩土地的产量能够接近3000公斤，经济效益达到5万多元，是农民脱贫致富的首选。
?在阳台种几盆黄秋葵，果实可以不断采摘，花朵还挺好看在家里种一些黄秋葵，不仅好看，能够开出清新的小花，而且还能够不断的采摘果子，黄秋葵植株略微高大，但也能养在花盆里，在阳台上多种几盆，可以不断采摘果实。
黄秋葵有时候被叫做是 *** 芝麻，在我国南部地区就比较常见，现在已经被称为手欢迎的蔬菜，它的植株可以长到1米5左右，花朵也是比较大的，看起来和芙蓉花很相似，花朵枯萎后可以孕育种荚，在整个夏季都可以不断采摘。
黄秋葵有很多不同的品种，种荚的大小、形态和颜色各有不同，有些适合生吃，有些则适合凉拌，有些红色的黄秋葵种荚煮熟之后会变成绿色。
黄秋葵还很适合和玉米、甜瓜种在一起，对土壤不太挑剔，但害怕寒冷，保持环境温暖，避免温度过低，黄秋葵就可以保持良好的生长状态。
温度在24~28度左右，黄秋葵就可以生长迅速，温度稳定在20度以上，就可以在院子里栽培黄秋葵了， *** 可以预先浸泡12小时，这样 *** 更容易生根发芽。
栽培黄秋葵的土壤更好是疏松肥沃和富含腐殖质的沙质土，盆栽养护的时候，土壤一定要保证排水良好，盆土疏松透气，多添加一些堆肥土、泥炭土，混入适当的河沙，保证排水 *** 良好。
养护黄秋葵的位置一定要有较为充足的光照，虽然它对土壤不挑剔，但环境一定要通风透光，每天要有6~8小时以上的阳光，才好开花结果。
种院子里要保持有适当的间距，每一株要有50~60厘米的距离，它的植株高大，栽种密集容易容易导致枝叶之间阳光和风透不过来。如果是盆栽养护黄秋葵，就要注意选择较大的花盆，起码也要有50升以上，盆底要有较大的排水孔，底部垫上一些碎瓦片，再铺上一些腐熟的粪肥，之后再覆盖土壤，最后栽种黄秋葵的植株。
在土壤的表面上可以铺上一层覆盖物，这样可以防止杂草长出来，可以适当保持水分，避免土壤长期干旱。黄秋葵的根系生长比较浅，如果旁边有太多杂草生长，养分很容易被抢走，有杂草也要小心拔走。
黄秋葵在生长期间注意定期补充肥水，盆栽养护的还要及时补充水分，避免盆土长期干旱，土面下3~5厘米都干了，就可以给它浇透水一次了，在春夏生长旺季，可以每隔2周左右补充一次有机肥水，偶尔补充磷酸二氢钾，促进孕育花朵，让它结果更好。
黄秋葵种下去之后，一般过了2个月就能不断开花结果了，它的种荚长到7~10厘米长久可以收割，一定要及时将种荚剪下来，否则黄秋葵的种荚变老了，它的外皮就会变得坚韧，就不能食用了。
黄秋葵在结果期间，一般是每隔2天采摘一次，让它不断开花结果。
到了秋末，如果想要保存一些黄秋葵的 *** ，就留下来一些较大的种荚，让种荚自然成熟干枯，之后就可以将黄秋葵的 *** 保存在阴凉干燥的地方。
沂源县鲁村镇的一名农户近日有点愁，因为他栽种的黄秋葵找不到合适的销路，至今还有12万斤待售，可把他急坏了。
沂源县鲁村镇涝坡村的农户咸先生告诉记者，该村的土地实行流转，他从多户村民那儿承包了100亩土地，用来栽种黄秋葵。今年初，有朋友介绍他尝试栽种黄秋葵这种经济作物，称产量大利润高，结果却事与愿违，令他遭 *** 堪。
今年3月，咸先生与淄博本地一家企业签订合作合同，由他出资、出地，对方出 *** ，等他栽种的黄秋葵成熟后，对方就来回收，对方给出的 *** 为1元/斤。
“我没有种植和经营经验，朋友们说这个 *** 还行，我就同意了。”咸先生称，对方表示，每亩地产黄秋葵至少10000斤，除去所有费用，农户能赚3000元。可是直到今年6月30 *** 和工人一起下地采摘时，发现黄秋葵每亩地产量仅有3000斤，与商家承诺的产量相差太大，如果以这个产量对外销售，最少2元/斤才能保本不赔钱。当初与其签订合作合同的企业拒绝接受该 *** ，并称，如果想继续合作，必须维持1元/斤的 *** 才能交易。
咸先生说，土地承包费、 *** 、化肥、浇水水费、雇的15个人的日常开支(现欠工人3个月的工资)，都由他来负责，截至目前一共投入25万余元，如果地里的12万斤黄秋葵卖不出，自己的辛劳付出就白费了。
记者走访了解到，如今淄博中心城区的便民市场上黄秋葵的零售价至少3元/斤，销量还不错。咸先生栽种的黄秋葵 *** 为2元/斤，如果有爱心企业、团体大量购进，他可以找人帮顾客采摘。
咸先生希望通过报道引起广大市民关注，请求广大市民能伸出援手帮他渡过难关。
秋葵什么时候种秋葵喜温怕冷，主要生长在热带以及 *** 带地区，因此其整个生长发育期应在无霜的天气，开花结果期还需要在温暖湿润的气候下完成。长江中下游一般在4月底5月初播种，广东一般在9月末10月初种植。接下来我们看看具体的时间以及种植 *** 。
一、秋葵什么时候种
秋葵的整个生长期可以达到150天，只要避开霜期，保证开花结果期在温暖季节即可。长江中下游一般在4月底5月初播种，广东一般在9月末10月初种植。
二、秋葵的种植 ***
1.土壤选择
秋葵扎根深，侧根发达，要求土壤疏松透气排水好以及土层肥厚。地块上的前茬作物不可是棉花或者果蔬类植物。一般采用高畦栽培模式。种植前需整地深耕30公分以上，以便秋葵扎根生长。深耕的同时需要每亩施入4000公斤粪肥、30公斤三元复合肥，然后做成畦面宽1.2米、沟宽30公分、深25公分的畦形，要求上虚下实。
2.催芽
买回来的秋葵 *** 放进28℃温水里浸泡。 *** 上的粘液可抑制 *** 萌发，因此每天更好换水2次以洗掉粘液，当 *** 出现80%露白的时候就可以播种了。当除了温水浸泡外， *** 剂浸种也是可行的。
3．播种
秋葵的播种 *** 有直播法和育苗移栽法，通常采用直播的 *** ，以点播为宜。每畦种1行，每穴播2~4粒，穴深3公分，穴距30公分。先浇水再播种最后覆土。
4.田间管理
当 *** 出苗后长到2~3片叶子时，去掉病弱苗，每穴留2株健壮的苗子。每10天进行一次中耕除草。当一朵花开的时候进行蹲苗，并适时进行培土。在幼苗发育相对成熟时，可以进行灌溉，浇水需避开中午高温时期。雨季时需及时排涝，以免积水。出苗齐时每亩追施10公斤尿素，开花结果期每亩追施30公斤复合肥。此后采收一次，追一次大肥，以高钾肥料或平衡型肥料为主。秋葵是喜钙的作物，钙不足，秋葵弯曲，影响商品 *** 。
这东西国外遍地长，没人吃，中国人却当成天然胰岛素，30元1斤大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。
最早接触到秋葵的时候，是一次在国外旅行。在美国一个朋友家做客，她家外面的园子景致不错，街边长了不少比较高的草本植物，这些植物 *** 样子比较特殊，吸引了我的注意。其实这些植物就是秋葵，这也是我之一次见到秋葵是长得什么样子，而那时我并不知道它叫什么名字，更不知道秋葵还能吃，当时只是觉得好奇而已。几年后的一天，一次在菜市场，猛然看到秋葵的时候，觉得这个 *** 看着好眼熟啊！猛然想起，这就是在美国街边到处可见的那种植物，问了菜摊主才知道它叫秋葵。当时问了一下 *** ，居然要30多块钱一斤，由于比较少见，也没敢尝试，只是觉得这个 *** 确实比较昂贵。
作为一位美食爱好者，这种新奇的食材当然念念不忘。回家以后查了一下，原来秋葵是一种独特的蔬菜，它有降糖的作用。由于它内部的黏液，可以减缓食物在胃内消化的速度，降低升糖指数，所以对糖尿病人来说是不可多得的降糖菜。这就难怪它的 *** 那么高昂啦。随着秋葵上市越来越多，它的 *** 也逐渐走低，现在已经二十元一斤了。我也经常会买秋葵回来做，因为它的味道确实独特，而且做法非常的简单，无需特别复杂的烹饪方式。要是你也觉得非常好奇，不妨来学学我的做法。而且它还有减肥的功效哟。
【烟熏三文鱼秋葵】
【材料】：秋葵 6根 、香草烟熏三文鱼 6片、 盐适量 、油适量
【做法】：1秋葵清洗干净。
2锅内放水烧烤，放油，放盐，放秋葵焯熟。
3捞出外面每一个秋葵裹上一个烟熏三文鱼即可。
如果你喜欢培根，裹上煎一煎也是很好味道。我怕肥，用三文鱼了。
如果用秋葵来降糖， *** 严浩导演经过中医论证：秋葵含钙量超过牛奶，如果单味用秋葵来降血糖，适用于糖耐量低，或二期糖尿病初期病人。秋葵 *** 寒，寒 *** 体质的患者在服用秋葵方时，要加入等量生姜水，即， 1、先将秋葵切碎，浸泡于室温水中一晚； 2、服用时用另一碗等量的水，放入两片生姜，煮滚五分钟，摊凉； 3、将两碗水混在一起喝。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，之一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
种黄秋葵的点滴我家后门有一块空地，杂草丛生，土地整理好后，思来想去，不知道种点什么好。最后确定种点黄秋葵，黄秋葵正好适合这个季节。
黄秋葵又名秋葵。黄秋葵是一种常见的蔬菜。它的尾部比较尖，而且里面有一种粘 *** ，黄秋葵不仅营养价值高，助消化，护肠胃、减肥、降血脂、补钙等等，而且可以多种菜类搭配一起食用。
那么黄秋葵怎么种植呢？
一、一般种植黄秋葵的时间适宜在春季的4月份。不过在我们南方，天气气温高。温度适合，可以提前播种。一般可以1月至2月种植。
二、先把杂草处理掉，然后把土地整理平，下足肥料一般可以施草木灰。
三、就是买 *** 我平时一般都是去市场卖 *** 的大爷那里买的，大爷服务态度好，很慈祥，我想买多一点 *** ，大爷说不用那么多。还可以让我挑，换作别家是不行的。
挑选颗粒饱满的黄秋葵 *** ，因为黄秋葵 *** 比较坚硬。接下来我们需要提前浸水催芽，浸泡大概一个晚上即可，捞出来晾晒，在一个合适的环境中催芽，大概二十五度左右，等到 *** 开口即可播种了。
四将黄秋葵 *** 均匀播种，覆盖一层细土。
五，给土壤浇水湿润即可，有利于 *** 发芽生长。
这是我播种的黄秋葵苗的过程。
生长好快
秋葵不仅好看好吃，还很好养，花朵能观赏，豆荚能吃，是很常见的一年生植物，在常年温暖的地方，四季都可以栽种它，在天气暖和的环境下长得特别快。常见的品种就是黄秋葵和红秋葵。
秋葵可以养在院子、露台等环境下，需要提前给它准备好疏松排水好的土壤，pH值在6.0~8.0更佳，可以在土壤中多添加一些有机物，包括堆肥土、腐叶土或腐熟的粪肥和饼肥等，可以适当增加土壤的酸 *** 。养护秋葵也要有充足的阳光，更好有全日照。
1.浸泡 ***
秋葵的 *** 在播种之前，可以用清水浸泡8~10小时，之后可以用细椰糠或泥炭土来播种育苗， *** 浅埋在土壤下1~2厘米的位置，新手更好是使用育苗盆。保持土壤湿润。
2.播种育苗
上面是育苗盆播种
上面是直接地栽
每一株秋葵之间要有30~50厘米以上的间距，不要栽种过度密集，可以直接将 *** 撒地里，也可以先育苗。
在幼苗生长期间，要注意定期补充水分，特别是在长期干旱的时候，一定不要经常缺水。
只要温度在18度以上，就可以给秋葵播种了。 *** 直接浅埋在土壤下半厘米左右就可以了。播种之后保持土壤微微湿润，在两周内就可以发芽了，幼苗长出来之后要注意小心浇水，等它长出3~4片的真叶，就可以带土移栽。
3.施肥
秋葵可以盆栽，也可以地栽，在整个生长季节都要注意定期施肥，可以使用平均肥或含氮量较高的肥料都没问题。
从播种到生长成熟一般就需要2个月左右，等它的豆荚长到5~8厘米长（品种不同长度有差别），就可以开始收获了，要在它们比较嫩的时候才好吃，特别成熟后，秋葵就会变得比较涩。
4.采集 ***
后期如果想要采收储存秋葵的 *** ，就让部分生长饱满的豆荚继续生长，直到豆荚变成棕色，慢慢变干，就可以把整个豆荚采收下来，放在温暖干燥的地方放三周左右。
当豆荚完全干燥之后，就可以将豆荚掰开，取出 *** ，秋葵的 *** 是比较光滑有光泽的，并且会有一层坚硬的外壳 *** ，本身不容易破裂。秋葵的 *** 可以放很久，在阴凉干燥的地方放一两年都没问题。
总结：
总的来说，栽种秋葵还是很简单的，它是很皮实耐养的植物，需要很充足的光照才能生长。在盆栽养护期间，需要充足的水分，每次浇水前注意检查土壤的干湿情况。
秋葵也是会感染各种病虫害的，在养护的过程中，如果是种来自己吃的，就建议多给有机肥，平常如果是感染病虫害，可以用常见的印楝油等有机杀菌剂或杀虫剂，可以清除常见的蚜虫、潜叶蝇、 *** 虱等病虫害。
黄秋葵的营养价值及食法黄秋葵的营养价值：
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参却比人参更适合日常食补，幼果中还含有一种黏 *** 物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效，并可保护肝脏及增强 *** 耐力；被誉为人类更佳的保健蔬菜之一；黄秋葵嫩叶也可食用；黄秋葵花、 *** 和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用；黄秋葵 *** 中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品；黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。芙蓉葵為低能量食物，是很好的减肥食品之一。
黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化 *** 等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力；对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏 *** 液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠；黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强 *** 防癌抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶 *** 纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；黄秋葵含有特殊的具有 *** 效的成分，能强肾补虚，对男 *** 质 *** 疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物 *** 之美誉。
做法大全
黄秋葵的做法：
黄秋葵炒鸡蛋
材料：鸡蛋5个、黄秋葵10根、口蘑3个、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量。
做法：
1、将黄秋葵和口蘑洗净切成片；
2、鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀；
3、炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。
红烧黄秋葵
材料：黄秋葵 *** 克
做法：
1、 把洗干净的黄秋葵切好，就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面。
2、 锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。
3、 加入适量的味精晃锅拌匀即可。
黄秋葵炒肉
材料：黄秋葵200克、猪肉100克、料酒、生抽少许、盐、油。
做法：
1、秋葵开水焯二分钟捞起。
2、焯好的秋葵变成了绿色，切段备用。
3、锅中放油烧热，倒入猪肉片，加料酒煸炒至表面变色。
4、再起锅放油，油热后放入秋葵段翻炒，加入炒好的猪肉，放少许生抽、盐调味即可。
5、油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
黄秋葵炒肉片
材料：200g黄秋葵、150g五花肉、适量油、适量盐、适量鸡精
做法：
1、准备好黄秋葵。
2、将所有的材料，都切片好。
3、锅内放油烧热。
4、下肉片，均匀的翻炒。
5、下黄秋葵，一起大火翻炒，下调味料，熟即可。
功效：滋阴润燥、健脾整肠。
黄秋葵汤米面
材料：黄秋葵三根，米面50克，熟猪肚50克。
做法：
1、黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。
2、锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮。
3、面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。
4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
黄秋葵炒米粉干
材料：米粉干150克，黄秋葵三根，香菇10只， 包心菜100克，葱花适量。
做法：
1、先将米粉干泡凉水30分钟取出。
2、黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用。、
3、锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。
肉丝炒黄秋葵
材料：200g花秋葵、80g肉丝、适量油、适量盐、适量姜、适量小米椒、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量胡椒
做法：
1、在切好的肉丝中加入盐，料酒，生抽，生粉和姜丝等调味料；
2、搅拌均匀后腌制几分钟；
3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；
4、将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用；
5、将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒；
6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；
7、一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；
8、将它们翻炒均匀；
9、关火后盛入盘中。
功效：滋阴润燥、健脾整肠。
辣炒黄秋葵
材料：黄秋葵、西红柿、辣椒、大蒜、盐
做法：
1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用；
2、黄秋葵切掉蒂部不要；
3、斜切厚片；
4、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片；
5、锅热后加适量油；
7、爆香蒜片和辣椒；
8、依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿；
9、加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。
海鲜秋葵乌冬面
材料：海鲜适量、乌冬适量、秋葵适量、葱花适量、香菜适量、冬菜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量
做法：
1、秋葵去头去尾切成丁。
2、海鲜解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
3、锅里注入适量清水大火烧开加入秋葵。
4、把乌冬放入一起煮片刻。
5、加入海鲜略煮至断生。
6、调入少许盐、胡椒粉，芝麻油，放葱花、香菜。
7、加上少许冬菜即可熄火。
黄秋葵菜汤饭
材料：黄秋葵三根，娃娃菜100克，凉饭100克。
做法：
1、黄秋葵、娃娃菜洗净切丝备用。
2、锅内放入适量的清水，加入凉饭烧煮。
3、锅开后加入黄秋葵、娃娃菜一起继续煮。
4、饭菜熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
凉拌秋葵
材料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1、5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。
做法：
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。
2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀。
4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6、把秋葵码盘。
7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
秋葵炖鸡爪
材料：3只鸡爪、2根秋葵、适量油、适量盐、适量枸杞、适量胡椒粉、适量料酒
做法：
1、准备食材；
2、枸杞用水泡软洗净；
3、鸡爪剪去指甲；
4、剁成小块；
5、将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开；
6、煮至出血沫关火；
7、捞出洗净；
8、将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透；
9、过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂；
10、斜刀切成大块；
11、将切好的秋葵放入煮好的汤锅中；
12、加入适量盐；
13、加入枸杞；
14、关火后加白入胡椒粉调味即可。
培根炒秋葵
材料：秋葵、培根、金针菇适量、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法：
1、秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用；
2、金针菇切去尾部洗干净开水烫片刻捞起备用；
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入切成小块的培根大火炒；
4、培根炒至出油呈焦干状态；
5、倒入秋葵一起炒均匀；
6、把金针菇加入一起翻炒片刻；
7、调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。
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说实话我这个北方农村出来的农村娃子也是今年才知道秋葵是什么，最早是前几年在电视上见过这种长得比较精致的蔬菜，这两年才有幸吃到秋葵。吃到后感觉口感也就很普通，也就是个蔬菜而已。可能之前把它想的太神奇了。
秋葵的种植时间：黄秋葵一般可以在四月到七月份这段时间播种。
秋葵其实在家里就能够种植，我自己去年春天就买了点 *** 种上了几盆，长得还不错，关键是秋葵花挺漂亮的，放在阳台上不像是蔬菜，更像是盆栽。这里就和大家分享一下种植经验。
秋葵的生长习 ***
想要种植好秋葵自然是要了解清楚秋葵的脾气喜好的，这样才能够吃到还吃的秋葵。秋葵的种植还是很容易的，没有想象中的那样娇贵，喜欢温暖的生长环境，不耐寒。喜欢阳光充足的生长环境，耐旱，对土壤的要求不是很高，疏松肥沃我就可以了。另外就是种植秋葵的时候不要浇太多水，因为秋葵不耐涝。
秋葵家庭种植
***
首先需要准备秋葵 *** ，这个现在比较好办，不像以前能够买到的蔬菜 *** 就那几样。现在在网上就能够买到。秋葵的 *** 是黑色的，皮比较厚一点，所以种植前更好是先催一下芽。
催芽也不是很复杂，我就直接放进清水里面浸泡了三五天，有的朋友比较有耐 *** ，催芽的 *** 比我的复杂一点，先放进温水，再用清水浸泡。不过结果都是一样的，秋葵的 *** 一般五天左右就能够出芽了。出芽之后就能够播种了。
播种
播种的时候找一个合适的花盆，放上普通的菜园土就可以。将秋葵的 *** 撒在盆土上面，然后盖上一层土，土盖得不用太厚，将 *** 盖住就可以了，然后浇上水。一周内就能出苗了。
当然你也可以直接购买已经长得很不错的秋葵苗，直接就能够上盆种植了。
移栽
等到十天左右，秋葵苗就长出四片叶子了，这时候就可以考虑移栽了。移栽的时候要挑选壮苗，这样后期才能够生长的比较好。虽然秋葵苗比较小，但是后期生长的比较快，所以移栽的时候更好一个花盆里种一颗秋葵苗就可以了。花盆要稍微大一点的，盆土更好是疏松肥沃的砂质土壤，花盆底部可以放上一些腐熟的肥料，这样后期秋葵才能够长的好。
日常管理
移栽之后，浇透水，一周左右秋葵苗差不多就正常生长了。这时候就可以进入日常管理阶段了。秋葵苗生长的比较快，平常注意浇水，天气比较干旱的时候一天一次水，如果遇到雨天的时候，一定要注意及时给秋葵排水，否则容易发生根部腐烂的情况。
肥料不需要太多，因为之前放过底肥。如果你比较勤快的话，在秋葵生长期时可以给秋葵浇一些腐熟稀释的饼肥，注意不要太多，也不要太浓，避免发生肥害。
秋葵长得比较开，枝 *** 较容易折断，所以要注意避风，更好是在秋葵长到一定高度的时候给秋葵旁边竖上一根木棍固定一下，避免被折断。差不多一个月左右，秋葵就会陆续开花了，秋葵的花我一直觉得很像棉花的花，但是挺漂亮的，还有点像木槿花，所以光看花就觉得挺不错的。
不到两个月的时间秋葵就能够采摘了，吃自己种植的秋葵感觉也是很不错的。而且秋葵营养丰富，还具有防癌，补钙，助消化等用处，所以非常不错。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。
黄秋葵也叫补肾草、补肾菜、羊角豆，在小众或特种蔬菜推广普及过程中，是近几年被大众消费者接受度较高的一种蔬菜。
大约在10年前，黄秋葵主要种植在温暖的福建、广东等地区，在中部及北方地区很少能见到，但最近几年普及扩种迅速，如今，不仅在山东、河南等中部地区多有种植，在吉林、黑龙江等地也已经逐渐成为普遍栽培的大众蔬菜。
黄秋葵和红秋葵果实
黄秋葵除了底部几片叶的基部会长出侧枝需要打杈以外，往上的叶片基部不再长侧枝，适合密植管理，相对于番茄、黄瓜等蔬菜来说，较为省工省力。不过，“金无足赤”菜也无“完菜”，对黄秋葵来说，栽培管理过程中，也需扬长避短，结合生长特点予以科学管理，才能培育壮苗促高产。
为卿画眉说三农结合黄秋葵栽培和研究经验，总结了管理过程需要注意的“7要7不要”，希望能对菜农朋友有所帮助。
黄秋葵嫩果
园址选择
要避免重茬。黄秋葵土壤环境适应能力较强，偏粘偏砂、偏酸偏碱 *** 土壤都能生长，但是黄秋葵不宜重茬（与棉花连茬也是重茬）。
重茬栽培的黄秋葵病害发生严重，而且黄秋葵植株高，生长量大，在生长过程中对土壤养分的消耗，尤其是中微量元素的消耗比较大，因此，重茬栽培容易因某种养分供给出现短板，导致植株生长衰弱，果实产量和品质降低。
不要低洼。黄秋葵根系好氧 *** 强，在低洼环境中种植容易发生积水，田间连续积水两天以上就会造成黄叶落叶，甚至植株死亡，因此选址需要高燥排水方便。
黄秋葵花朵
茬口选定
要注意根系入土深度。蔬菜栽培中，一个重要的轮作标准就是要注意根系深的作物与根系浅的作物交替栽培，适合与深根 *** 黄秋葵轮作的主要是叶菜类、豆类及葱蒜类蔬菜，主要原因在于这些蔬菜根系入土浅，且不予秋葵重茬，可以避免对同一土层养分消耗过多，造成下本茬次的秋葵养分供给亏缺。
不要与果菜连茬。秋葵种植的上一茬口作物不宜是番茄、茄子等果菜类蔬菜，主要原因是相互之间有根结线虫病、疫病等一些共生病害，连作栽培，容易造成秋葵病虫害高发。
育苗问题
要直播。秋葵多为大田生产， *** 直播省工省力省成本，而且秋葵属于植根 *** 蔬菜，直播苗根系更为健壮粗大，入土深，根系吸收养分的范围大，不宜倒伏，长势更好。
不宜移栽。育苗移栽的优势在于收获时间可以适当提前，但是弊端在于育苗用的营养钵或育苗盘较小，不能使直根充分生长，并且在移栽定植的过程中会造成主根损伤，这样长成的苗根系浅，根系弱，并且容易倒伏。
肥料施用
前要多施氮肥。在进入到开花结果期之前，主要进行营养生长，长茎秆、长叶片，此时对氮肥需求较多，氮肥不足会影响植株生长速度和生长寿命，如果磷钾肥过多氮肥不足还容易引起早衰。
中后期不要多施氮肥。进入到开花结果的生长中后期，供肥的主要目的是促进植株长叶长茎秆与开花结果处于平衡状态。此时氮肥过多，容易造成旺长，发生落果并诱发病害，植株抗倒伏能力也变差，果实口感风味指标也会下降。
黄秋葵嫩果
排水灌水
排水要及时。在夏季多雨的地方，遇到强降雨时，要注意及时排水，避免田间长时间积水，为做到这一点，除选址要高燥以外，在丘陵和山区栽培时，栽培行要与坡向一致，垄向或畦向也要确保与坡向一致。
灌水不要过量。在黏 *** 土壤或者多雨地区要减少人工浇水频率，因为根系入土深，黄秋葵抗旱能力强，但湿度大却易诱发根部病害，因此更好在中期进行培土护根，增强根部透气能力，还可以防倒伏。
黄秋葵露地栽培
植株管理
要整枝打老叶。黄秋葵适合密植，且侧枝有较强结果能力，但侧枝留果会造成田间环境郁闭，通风困难，导致田间高湿诱发霜霉病等病害。果实采收后对应部位的叶片也应在7天左右之后打掉，以加强田间通风透光。
侧枝不要打太早。在幼苗期，植株生长量小，侧枝的存在可诱导多发侧根，从而在短时间内建立较庞大的根系，有利于加速植株生长，促进提早收获上市，但打侧枝太早会影响长势和收获时间。
采收问题
要适时采收。黄秋葵采收期与产量和品质直接相关，采收过早产量低，效益低，采收偏晚，果实纤维化程度骤增，食用价值大大降低，天气晴好温度适宜的环境下，在花朵开败之后的4-5天采收为宜。
不要直接用手采收。黄秋葵植株上布满带有自卫 *** 质的绒毛，与皮肤接触后会“奇痒难忍”。果柄木质化程度高，如果采收时自上顺势下拽，很容易劈伤外皮，从而对植株造成较大损伤，正确做法是采收时做好防护，带上手套然后用剪刀从果柄处剪短果实。#把地球的故事讲给宇宙##三农观察日记#
