妈妈蒸的这个“香蕉”可以连皮一起吃，又香又软真解馋，太好吃了

待在家里一个多月，面粉玩出新花样，创意馒头做上瘾了，连着两天蒸了两锅香蕉馒头，造型逼真，又香又软真解馋，两个孩子开心坏了，吃完一根又一根！还拿着香蕉馒头说：买回来的香蕉要剥皮才能吃，妈妈蒸的这个“香蕉”可以连皮一起吃！

这个香蕉馒头我以前在朋友圈里看到的，据说很受小朋友的喜欢，一直想做却没动手，这次总算过瘾了！香蕉馒头做起来并不难，经常做面食的小伙伴一看就会。里面白色香蕉芯是加了牛奶的面团，外面的 *** 香蕉皮是加了南瓜泥的面团，中间抹了油，就可以做到不粘，好剥离。这种馒头蒸出来，软软的，味道微甜，造型又这么有趣，别说小朋友了，连大人看了都想吃！

我这两天连着蒸了两锅，家里两个孩子吃得香着呢！晒图发到朋友圈，也得到了很多小伙伴的点赞和留言，都说这个造型太可爱了，也想动手试试！

我总结了一些 *** 小经验，来和大家分享，相信只要您稍加用心，就能做好这个香蕉馒头，详细食谱请往下看吧！

【香蕉馒头】

【原料一】：南瓜泥150g、面粉220g、酵母粉2g；

【原料二】：纯牛奶130g、面粉200g、酵母粉2g；

【辅助原料】：食用油适量；

【数量】：10个；

【食谱 *** 过程】：

步骤1：先把南瓜去皮切成小块，装到盘子里，上锅蒸15分钟，南瓜蒸熟以后放凉备用；

步骤2：取一个小盆，放上【原料一】 中的南瓜泥、面粉、酵母粉，用筷子拌均匀，再放到揉面垫上揉至光滑柔软；

步骤3：另取一个盆，放上【原料二】 中的纯牛奶、面粉、酵母粉，也是先用筷子搅拌成面絮，再放到揉面垫上揉至光滑柔软；

步骤4：揉好的两个面团，表面光滑，柔软有弹 *** ，如果用刀切开，切面无明显孔洞即可。揉好的面团盖上保鲜膜或者分别扣个小盆，发酵至两倍大；

关于配料表里各种原料的分量，都是经过称重的，但因为面粉的吸水 *** 会略有不同，南瓜的含水量也会有所不同等因素，也会有少许的调整，揉面的过程中如果觉得面团太硬，可以少量多次的添加液体，直到面团光滑柔软；同样，如果揉面的过程中觉得面团太软，也可以少量多次添加面粉，直到面团柔软光滑不粘手；

步骤5：发酵好的面团，体积明显大了许多，面团里充满了气体，但轻轻碰一碰也不会回缩，用手指戳个洞，也不会塌陷；

步骤6：把两个面团分别排气，切割成等大的10个小面团，再把每个小面团揉圆备用；揉的过程中要记得拿保鲜膜盖住其它待揉或揉好的面团，防止面团表面发干；

步骤7：先把揉圆的白色面团搓成两头细中间粗的长条形，这就是香蕉芯了；

步骤8：再把 *** 面团用擀面杖擀成饼，长度和宽度以白色面团为准，能包住白色面团即可，不可太薄，也不可太大；

步骤9：取一个盘子，倒上适量的食用油，把搓好的白色面条放到油里滚一圈；不要问为什么面团颜色不一样，不同背景不同光线下，面团会有色差，我也不会调，拍成什么样就是什么样了！

步骤10：再把裹了油的白色面团，分别放到 *** 面饼中间；

步骤11： *** 面饼包住白色面条，收口捏紧，包的时候一定要贴紧，香蕉皮和香蕉芯中间不能留有空隙，收口的地方要注意一下，不要沾到白面团上的油，否则会不好捏紧的；

步骤12：除了收口形成 一条边以外，再捏出两条边，捏好以后，再一侧捏出香蕉柄，一个香蕉馒头生胚就做好了；

步骤13：依次把剩下的香蕉馒头生胚都做出来，速度更好快一点；

步骤14：把做好的香蕉馒头生胚垫上油纸，放到蒸锅里，盖上盖子，醒发10分钟，再开火蒸25分钟，关火后焖3分钟再打开。

摆放香蕉馒头生胚的时候一定要注意每个香蕉馒头生胚之间留有足够的空隙，面食还会再发酵的。我用的是电蒸锅，上汽比较快，发酵充足以后就直接蒸了，如果是需要烧水，慢慢升温的蒸锅，可以缩短二次醒发的时间，蒸制时间以锅上汽开始计算。

香蕉馒头蒸好以后，不烫手就可以开吃了，黄灿灿、香喷喷的香蕉馒头，十分 *** ，趁热又香又软，放凉了也不会硬，也是软软的，不加热都会很好吃。

做法简单，健康营养，这样好吃又好看的馒头您不想试一试吗？

【 *** 小贴士】：

▲牛奶面团和南瓜面团分别揉好，一定要揉到光滑有弹 *** ，蒸出来的馒头才好吃，揉面很重要！

▲南瓜面团的总重量要比牛奶面团多一些，均匀地分成相应数量的小面团，做出来的香蕉皮才能包得住香蕉芯。南瓜面团擀成饼状，不能太薄，太薄的面饼接触食用油，会影发酵效果，进而影响成品外形；

▲擀好的香蕉皮包住香蕉芯时，一定要注意收口处不要接触食用油，否则蒸的过程中，收口的位置容易张开；

▲如果不想蒸出来的香蕉馒头像我做的这样胖乎乎的，就要把白色香蕉芯搓得细长一些，蒸出来的形状会更好看；

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。

打败包子和馒头的5种面点！在家也能做，软糯清甜，做法简单

打败包子和馒头的5种面点！在家也能做，软糯清甜，做法简单

很多朋友因为早上时间来不及，总是随便应付一下肚子，这样做对自己的身体并不好。早上是一天的起点，早餐要健康、营养，早餐吃得好，活力满满一整天，今天在这里给大家分享5款既能当饭吃又能当零食、甜点吃的面食，口感不输包子和馒头，最近吃包子馒头吃腻的朋友赶紧看下去吧！

推荐食谱：南瓜发糕

食材：南瓜、酵母、面粉、红枣

调味料：无

准备一块南瓜，把南瓜的皮削干净，再切成略薄的片，上锅蒸20分钟，蒸熟后压成南瓜泥，往里面加5克酵母、500克面粉，搅拌成面糊，盖上保鲜膜把面糊醒发到2倍大。

醒好的面团用筷子搅拌几下，排出里面的空气，然后倒进电饭锅内胆中，用勺子把面糊压平整后往上面铺一些切碎的红枣；盖上保鲜膜在蒸锅里静置10分钟后用冷水蒸40分钟。

推荐食谱：枣糕

食材：红枣、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、白芝麻

调味料：红糖、小苏打、无铝泡打粉、玉米油

130克红枣，洗干净，用工具把枣核处理掉，然后把红枣切碎；把红枣碎倒进锅里，加240克牛奶，大火把牛奶煮开，煮到红枣变软并把牛奶全部吸收即可。把煮软的红枣装碗，趁热倒入100克红糖。

把红糖搅拌均匀，一直搅拌到红糖融化；往搅拌均匀的红枣上打入6颗鸡蛋，用打蛋器打发，打发到之前的3倍大即可；准备260克低筋面粉，加2克小苏打、2克无铝泡打粉，用工具分2次把面粉筛到红枣糊糊上。

每加完1次面粉就要把面粉和红枣糊糊翻拌均匀，搅拌到没有干面粉后加40克玉米油，再次翻拌均匀，把面糊倒进模具中，震荡几下排出大气泡后撒入适量白芝麻，开水上锅中火蒸30分钟。

蒸熟的枣糕出锅放凉、脱模，切块就可以吃了。

推荐食谱：华夫饼

食材：鸡蛋、柠檬、低筋面粉、香蕉

调味料：白糖、玉米油、黄油、花生酱

往无水无油的杯子里面打2个鸡蛋，加适量白砂糖和柠檬汁；用打蛋器低速打发，持续打发3分钟，打发至颜色变浅，提起来纹路不消失；往里面筛入25克低筋面粉，搅拌均匀后加15克玉米油，再次搅拌均匀，搅拌的速度要快一点。

早餐机上刷一层黄油，倒面糊，用工具把面糊铺平，盖上盖子计时3分钟；剥半个香蕉，把香蕉碾成泥状，加1勺花生酱。

搅拌均匀，涂抹在一张华夫饼上，再盖一张华夫饼，然后对半切开。

推荐食谱：红薯糕

食材：红薯、红薯淀粉/豌豆淀粉、酸奶/桂花蜜

调味料：无

红薯洗干净、去皮，切薄片，水开大火上锅蒸15分钟，蒸熟的200克红薯倒进料理机，加1000克水，炸2分钟，红薯汁榨好后滤一下，然后把过滤的红薯汁倒进大一点的面盆，先倒600克。

然后倒100克红薯淀粉或者是豌豆淀粉，少量多次加，一边加淀粉一边搅拌，搅拌到没有淀粉颗粒为止；另外600克红薯汁倒进锅里，开中小火煮开，然后转小火倒入搅拌好的红薯淀粉糊，用铲子不停地搅拌，搅拌到顺滑且粘稠的状态即可。

把搅拌好的面糊倒进模具中，压平整后震两下排出里面的空气，放冰箱冷藏3-4小时，冷藏到凝固，在案板上脱模，切的时候刀上要提前蘸一点清水，把红薯糕切成小块，可以往上边淋一些酸奶吃，也可以往上边淋一些桂花蜜，两种吃法都很好吃。

推荐食谱：紫薯饼

食材：紫薯、牛奶、芝士碎、饺子皮、白芝麻

调味料：白糖、食用油

紫薯洗干净，切成薄片，上锅蒸熟，蒸到叉子可以轻轻穿透的状态，蒸好的紫薯装盘，加1勺白糖、适量牛奶，搅拌均匀后用工具压成泥，往上边撒一把芝士碎，搅拌均匀后取适量紫薯泥团成圆球。

擀饺子皮，把团好的紫薯球包进饺子皮里，压成饼，电饼铛预热刷油，把紫薯饼放进电饼铛，紫薯饼表面再刷一层油，在紫薯饼上撒一层白芝麻，小火煎至底部微焦后翻面，煎至两面金黄。

许多朋友想吃口感偏甜的面点时会去外面购买，但自己在家里也可以做甜面点，而且做法并不复杂，成本也不高，自己在家做，健康卫生有营养，什么时候馒头、包子吃腻了，就在家里做以上5种甜面点给自己吃吧，有孩子的就做给孩子吃，孩子肯定喜欢！

1个香蕉，半个苹果，做苹果香蕉派，无油无糖，减肥也能吃

好久没用我家烤箱做东西了，这几天又开始心痒痒了。减肥不能吃重油重糖的蛋糕，白面做的吐司面包也不是很友好，环顾一下厨房，有刚买的黑全麦粉，还有香蕉和苹果，灵感一下子就迸发出来！苹果香蕉派，就这么定了！

苹果和香蕉自带香甜，能够代替糖提供甜味。并且香蕉可以轻松捣成泥这一特点，使得它特别适合与面粉搭配，所以用香蕉做甜品和面食也是相当的流行。香蕉和面粉混合起来，作为派饼的基底，既有香甜味，又自带湿润顺滑的口感；再加上苹果和少许坚果，烤出来风味更加层次丰富。

这么一个香甜可口的苹果香蕉派，它的热量到底有多少呢？别担心，让我仔细算给你看看。

坚果我随便撒了几颗南瓜子，没计算重量就没计算进去，其他食材加起来，一共446千卡。但是这一个一顿是吃不完的，一半就够了，所以当作早餐，这一顿的摄入量就是223千卡，你还可以额外搭配一点蔬菜。

那么现在就来看看具体是怎么做的吧！

全麦苹果香蕉派——无油无糖

食材：苹果半个，香蕉1个，黑全麦粉50g，牛奶100g，鸡蛋1个，坚果少许，泡打粉1.5g（可不加）

步骤：

1.苹果去皮切成薄片，香蕉捣成泥。

2.香蕉里面放入面粉、牛奶、鸡蛋，搅拌成均匀细腻的面糊。

3.小铁锅底部抹一层油，倒入面糊，铺上苹果片，撒上坚果。

4.烤箱200度预热完成后，烤20分钟。

tips：

1.考虑到全麦粉口感比较扎实，所以加了泡打粉，烤出来会松软一些，没有也可以不加，或者换成低筋面粉更合适。

2.烘烤时间根据自家烤箱情况灵活调整。

以上就是今天的分享了，愿大家好胃口好心情！关于我的菜谱有任何疑问或者做法的讨论，欢迎在评论区交流。另外，如果我的文章对您有帮助，也请您关注，点赞，收藏，转发，谢谢您的支持！

不需要揉面，5道懒人版面食做法，简单易学味道好，新手零失败

看着超市琳琅满目的早餐美食，你是不是能做到的就是买买买？？？其实很多美食我们都是可以在家做的，而且不会很复杂；

那今天蓉儿给大家分享5道快手早餐做法，全程不用揉面，也无需烤箱，在家就可以轻松做好，新手也能轻松上手哦，赶紧跟着蓉儿学起来吧！

┄【红糖发糕】┄

简单朴素的【马拉糕】是我更爱吃的小点心之一，也是茶楼里的高级点心，今天分享的马拉糕做法是改良版的，比较简单，更适合在家 *** 作，这个方子我是一次就做成功了，没有一丁点塌陷的痕迹，成品也非常漂亮，口感比蛋糕还要香甜松软。

在广东茶楼马拉糕有的吃起来口感像发糕，有的口感像蛋糕，还和发糕还是有本质上的区别的，外观上马拉糕的气孔很小，几乎看不出来，而红糖发糕具有针眼般的小气孔，口感上发糕更松软，马拉糕则有一定的韧 *** 。

〖 食材清单 〗牛奶100克、酵母3克、鸡蛋2个、红糖50克、植物油20克、低筋面粉120克、苏打粉3克

〖 *** 步骤 〗

1、3克酵母用100克温牛奶化开，不烫手的状态就可以，让酵母活跃一下；

2、另取一个碗，加50克红糖，2个鸡蛋，20克食用油；

用打蛋器打匀，多打一会，必须打到乳化的状态，也就是有丝滑细腻的小泡泡；

3、筛入一半的面粉60克，继续倒入一半的牛奶50克；

打匀后加入剩余的60克面粉，50克牛奶，3克泡打粉全部加进去，继续用打蛋器拌匀；

4、模具底部和周边都铺上油纸，刷油也可以，主要是为了防粘，倒入面糊后开始发酵，夏天室温28度发酵30分钟左右，冬天室温10度1小时左右，具体时间根据温度湿度调整，面糊长高1.5倍即可，不要发太久，以免发酵过度，不然组织会粗糙；

5、在桌上敲几下，去掉大气泡，蒸出来不仅不会塌陷，内部的组织还会均匀细腻；

6、水开上锅蒸，中火蒸40分钟，关火后先不着急打开，焖5分钟再出锅，松软香甜的马拉糕就做好了；

不信你看，脱模看一下，真的是超级的完整漂亮，没有一点点塌陷的痕迹，也没有粗糙的大气泡，切开看一下里面，气孔细腻均匀；

这个马拉糕我也是之一次做，结果有点出人意料，香甜又柔软，放凉了吃也不会变硬，不过加热了吃的口感会更好，建议不要用微波炉哦，蒸出来的口感会更好！

这个配方蒸出来的马拉糕弹 *** 十足，我很喜欢这个配方的红糖马拉糕，没有放油，吃着心里没有负担，而且红糖马拉糕放凉都很好吃。

┄【糯米饼】┄

这款软糯劲道的糯米饼，在北方被称为粘饼子，简单又好吃，做法不算复杂，是用糯米粉做成一个个小饼子，馅心五花八门，一般常用的是桂花、豆沙、芝麻等拌以白糖，今天我们做的就是豆沙口味的，趁热还可以蘸白糖吃，这种吃法也最能体现粘饼那种软糯香甜的特点。

〖 食材清单 〗面粉50克、糯米粉 *** 克、白糖30克、常温水220毫升

〖 *** 步骤 〗

1、面粉50克，糯米粉 *** 克，白糖30克，常温水220毫升，我这里的糯米饼是妈妈自己做的，没有打磨的特别细腻，我们盖上盖子先焖10分钟。

2、10分钟后再来上手揉面。可以用按压的方式去揉，多揉一会儿，做出来的面饼会更柔软，揉成一个偏软的细腻面团儿就可以了。

3、提前准备你自己爱吃的馅儿，豆沙，或者是红糖芝麻，根据你们个人口味选择。

4、砧板撒干面粉防粘，因为这个面团儿特别软。

5、面团儿取出来后搓成长条，分成小面剂，不用揉，直接用双手把它团成圆形，再捏成中间厚边缘薄的小饼，包上豆沙，虎口收拢，捏紧实。

6、继续团成小圆球，再用手掌轻轻的压成小饼，记得砧板上一定要撒干面粉哦，我做了两种口味的，因为家里有人不爱吃豆沙，生胚就完成了。

7、平底锅预热刷油，放入面饼用中火烙。

8、烙至一面变色翻另一面，多翻几次面就两面金黄了，而且这个饼还会微微鼓起，这样就可以出锅了

外层焦焦脆脆，内层柔软香甜。

9、不信你看，超级软糯，我这个豆沙是用的蔓越莓口味，

看起来不是特别的红，但口感很好。

┄【香蕉发糕】┄

香蕉在众多水果中，是淀粉含量比较高的一种，而且营养丰富，经常吃还能促进肠胃 *** ，帮助消化，而且香蕉本身质地软嫩，不需要很复杂的加工，很容易加工成美味的甜点。

对于大多数女 *** 和小孩子来说，相信大家都特别喜欢吃甜食，尤其像一些蛋糕之类的，一般情况下，人们会在超市里面买蛋糕。不过，超市里面所卖的蛋糕还有可能会添加一定的添加剂。所以，蓉儿更加建议给孩子吃的东西尽量都自己做，成分安全也更健康。

〖 食材清单 〗3根香蕉、3个鸡蛋、20克白糖、3克酵母、 *** 克面粉、枸杞一小把

〖 *** 步骤 〗

1、先来剥香蕉，我这个香蕉的个头比较好 ，一共用了3根，切片；

2、碗中打入3个鸡蛋，搅散后淋到香蕉上面；

3、拌匀后倒入料理机中，不用加水，直接打成糊后倒入碗中，加20克白糖、3克酵母，少量多次的添加面粉，这样比较好掌控分量，我一共是加了 *** 克面粉；

搅拌成细腻的面糊，面糊太稀了吃起来口感会发黏，太干了会比较粗糙，所以建议大家一边搅拌一边加面粉，程度像这样就可以了，盖上保鲜膜醒发至2倍大；

4、枸杞一小把，洗净后备用；

5、面糊醒好后一定要搅拌排气，排出里面的大气孔，避免蒸的时候塌陷；

6、准备你上锅蒸的模具，我用的小纸杯，没有的就用小碗，蒸出来也特别好看，注意倒面糊的时候不要加满了，7-8分满就可以，用勺子把表面抹平整一下，勺子背部刷点油，抹的时候就不会粘

7、最后把枸杞摆上去，枸杞既可以起到点缀的作用，还有股甜甜的味道，生胚就做好了；

8、放入蒸锅中醒发20分钟，体积还会变大一点，盖上盖子冷水上锅蒸，水开上汽开始记时，大火35分钟，关火焖5分钟，出锅！

整个屋子里都是香甜的气息，蒸的也非常好，每一个都很完整，完全没有塌陷的痕迹，非常的漂亮，这个水果味的小发糕我也是之一次做，口感出人意料的好，比一般的发糕多了一份香蕉的香甜，吃起来口感更好；

柔软程度就不用多说了，你们自己看，我们再来看一下脱模后的效果，同样的完整松软，这种做法非常的简单易上手，新手也可以一次成功！

所以，在日常生活中，香蕉不要只会直接吃了，可以把它做成香蕉发糕，做法也是比较简单的，不用烤箱，就能做，而且，这种香蕉发糕小孩子拿来当零食也是相当不错的。

┄【香酥油条】┄

这款家庭版本的【香酥油条】， *** 虽然比较简单，但口感非常的好，炸出来空心又香酥，最主要的是新手也能一次成功哦。

早餐店的油条是很畅销的，其实喜欢吃油条的朋友，不用去早餐店排队买，亲手在家也是可以做的，简单快捷、干净卫生，吃着也更加的放心，香香脆脆的油条，搭配一杯温热的牛奶或者一杯豆浆，暖胃更暖心哦。

〖 食材清单 〗中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水、玉米淀粉适量

〖 *** 步骤 〗

1、先来和面，中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克，先用手把材料抓匀，让它们都充分的混合在一起，280克清水分三次加入，每次抓匀后再加下一次，面粉吸水 *** 不同，可以预留10克左右，抓至无干粉的状态就可以；

2、混合好的面团开始揣面，折叠按压揣面，面团一定不要揉，开始会很粘手，可以带手套 *** 作，一次揣面两分钟，一次三个对折，反复折叠按压揣三次，揣至面团光滑，最后是不带手套也不粘手的状态就可以；

3、揣好的面团拿出来放保鲜膜上，稍微的整理一下后包起来，放冰箱冷藏八小时左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起来炸油条，早上起来提前半小时把油条面从冰箱拿出来回温，如果直接做，面团太冰会炸不起来；

4、案板上撒玉米淀粉，手上沾玉米淀粉，面团稍微抻长一点，动作轻一点不要太野蛮，长条形，不用太宽，用菜刀切块，我这个面团儿和的稍微有点稀，切得时候特别粘，所以形状不是很好看，不过也没有关系。

切好后两根重叠在一起，我的面比较粘，就不蘸水了，中间切开后用刀背压一下，两头捏紧，轻轻的抻长一点，生胚就做好了；

5、热锅倒油，炸完油条的油是很清的，可以多倒一些，用筷子试一下油温，当筷子下去后能迅速的鼓起小泡泡，就可以下锅炸了。

前面已经将面条抻长了，直接下锅炸就可以，油条下去后几秒就飘起来了，快速翻面让油条均匀的滚动，手不要停就好，炸至颜色金黄就可以出锅了，喜欢吃老一点的就多炸一会儿，颜色变深一些了再出锅沥油。

油条就做好啦！剪开看一下，里面都是空心的哦，趁热吃是非常酥脆的，放凉了就是柔软的

也不会变硬，不信你们自己看！

┄【油饼】┄

这款【油饼】可能是全网最简单的做法了，传统的油饼做法大家都知道，需要和面、发面、揉面、擀面，今天蓉儿教的做法是不用揉面也不用擀面就能做好的，轻轻一拉就搞定了，特别的快手简单，下面来看一下具体的 *** 作！

〖 食材清单 〗300克面粉、3克酵母、 *** 毫升温水、一根葱花、2克食用碱、一勺盐、适量食用油

〖 *** 步骤 〗

1、先来和面，300克面粉，3克酵母， *** 毫升温水，搅拌成面糊后醒发至两倍大；

2、切一根葱花；

3、现在的温度已经上来了，自然醒发的状态下一个小时就醒好了，满满的蜂窝状，如果你的面糊不小心醒发过头了，可以加2克食用碱综合一下酸味儿；

4、葱花加进来，再来一勺盐，拌匀，刚好也给面糊排气了；

5、锅里先来倒油，手上抹油，取一小块面团轻轻拉扯开，这个 *** 是不是比擀面简单多了呢？油温五成热下小面饼，一会儿它就飘起来了，还鼓起了大泡；

6、注意翻面，炸至颜色微微发黄就可以出锅了；

喜欢吃脆的就多炸一会儿，当颜色完全成金 *** 再出锅，今天这个小油饼的做法够简单了吧，油条吃腻了就来试试这个吧，依旧柔软空心哦!

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。

2个鸡蛋，4根香蕉，锅里一烙想不到这么好吃，做法简单，太香了

家里的香蕉吃不完试试这样做的面食，挑食的孩子抢着吃。用2个鸡，4根香蕉，不油炸不用烤，锅里一烙，想不到这么好吃，学会蛋学会孩子的零食不用买，今天给大家分享香蕉小饼的做法，手不用沾面，简单一做，果香浓郁，味道纯正。

这道香蕉早餐饼没有放糖，但它吃起来香甜可口，非常美味，食材很简单，2个鸡蛋，4根香蕉，半碗面粉，一勺淀粉就可以了，把面糊调均匀裹上香蕉片就可以上锅烙了，不到10分钟上桌，平时买回来的香蕉难免会剩几根，越放越熟，吃起来口感越差，而这时用来做面食，完全不会浪费，喜欢的朋友收藏起来，等有时间一定试试看。

【香蕉小饼】

主要材料：香蕉一把，鸡蛋2个，面粉50克，玉米淀粉30克。

【详细做法】

之一步：首先准备4根香蕉，2个土鸡蛋，我家的香蕉一次吃不完，放在有暖气的家里，很快就变成这个颜色的了，赶快做面食。

第二步：香蕉去皮以后，把两头切掉，切成片，厚度大约5毫米左右，切好的香蕉片大约500克，装在盘子里。

第三步：碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散，搅拌至蛋黄和蛋清混合。

第四步：搅好的蛋液中加入50克面粉，30克玉米淀粉，喜欢吃甜可以加一勺白糖。

第五步：搅拌成没有颗粒的面糊，用筷子撩起流动成一条线就可以了。

第六步：把切好的香蕉片夹进面糊中，香蕉片裹上一层面糊，像这样就可以了。

第七步：平底锅小火烧热，放入少许的食用油，尽量选味道淡一点的油，把裹上面糊的香蕉片放进锅里，上面撒点黑芝麻点缀。

第八步：烙2分钟，用筷子夹起翻面，全部翻过来继续烙另一面。

第九步：全程大约烙3分钟左右，烙至两面金黄，表面定型就可以了，把烙好的香蕉小饼放在盘子里就可以开动了。

这样做的香蕉小饼营养又好吃，可以当孩子的零食，

小柒说：

1、面糊稀稠适中，太稠饼不松软。

2、香蕉小饼烙的时间不要过长，香蕉烙的时间长容易软化出水。

今天就分享到这里，欢迎留言评论关注，互相交流，您的支持就是我更大创作动力。喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧，关注小柒美食坊，每天都会给大家带来不一样的美味！

创意面食，可以剥出香蕉的馒头，做法一看就会，刚出锅就被抢光！

香蕉爆浆芝士，超简单的做法，好吃又拉丝，几分钟就学会

大家好，我是你们的 *** 洪洋。香蕉是我们日常生活中离不开的水果，但是有时候家 *** 会吃腻，最近我家就是，买了香蕉竟然没人理睬，想了想，决定用它做一款美食，来 *** 一下家里的小朋友。今天我就来做一道香蕉芝士爆浆包，特别的好吃，口感超棒，好了，废话不多说，现在就把做法分享给大家。

1、这款面食其实做法非常的简单，1根香蕉，1碗面，1个鸡蛋，好吃到吃完还想吃哦！首先我们来和面，200克的面粉，2克的酵母，1勺白糖促进酵母的发酵，然后用大约120毫升的纯牛奶和面，这里用牛奶的多少根据面的吸水 *** 而定，但是上下差不太多哦！我们先用牛奶把酵母划开，再边倒边搅拌，搅成大面絮状，再下手揉成一个光滑的面团，中等软硬就行。

2、面团刚开始可能会揉不光滑，没关系，我们稍等5分钟再揉，那样很轻松就揉光滑了，然后直接转移到面板上，撒上一些干面粉，再擀成一个大约3毫米左右的薄饼。小碗中放入香蕉，爱吃甜的就加一些炼乳，不爱吃可以不加，然后小勺把香蕉压成香蕉泥。接着把香蕉泥均匀的抹在薄饼的中间，撒上一层芝士碎，然后再抹上一层香蕉泥，再撒一些芝士碎，芝士碎多点少点都没关系。

3、接下来我们把薄饼的边缘往一起捏，上面有多余的面给它去掉。整理一下形状，像这样就可以。

4、把做好的饼坯直接放在模具中，扣上盖子进行醒发，半个小时后，用手按一下，饼坯快速回弹，就说明它已经发好了，在上面抹上一层蛋黄液，撒上少许的黑芝麻点缀一下，然后送进烤箱，上下180度，烤25分钟。

5、时间到后，我们的爆浆芝士香蕉饼就做好了，吃的时候切成小块就可以了，特别的好吃，它的外皮有淡淡的奶香味，内里浓浓的香蕉味，松软还拉丝，真的太好吃了，这款香蕉芝士爆浆饼即可以当主食，还可以当零食，真的是太棒了，强烈的推荐给大家，有时间试试吧！

食材清单：（面粉200克、酵母2克、白糖一勺、纯牛奶120毫升、鸡蛋1个、香蕉1根、黑芝麻少许，芝士适量）

洪洋温馨提示：1、这款饼一次发酵成功，所以一定要发哦！

2、家里有矿的可以把香蕉换成榴莲，那样味道也不错哦！

好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！

本文由“洪洋美食日记”原创 *** ，未经允许严禁搬运抄袭

香蕉上锅蒸一蒸，没想到这么厉害，大肚子平坦了，小粗腿变筷子腿

把香蕉放锅里面蒸一蒸，没想到这么厉害，俗话说的好，三月四月不减肥，五月六月七月徒伤悲。

眼看马上就要进入五月了，你准备好了吗？

如果没有准备好，那么就赶快来学一学今天的这个 *** 吧。

大家好，这里是百变小厨坊，香蕉是生活中非常常见的一种水果，吃起来香甜可口，深受大家的喜爱。

它不仅营养丰富，热量比较低，而且含有大量的膳食纤维。我们最常见的吃法就是买回家之后直接食用。

但是很多朋友都不知道，把香蕉放在锅里面蒸一蒸，解决了很多男女朋友的大烦恼，尤其是咱们女 *** 朋友，很多女 *** 朋友都喜欢买衣服，买一些特别漂亮的裙子，奈何穿不上。

其实只要用对了 *** ，不管再小再好看的衣服，我们都能轻轻松松的穿在。上面一到夏天也能穿上自己喜欢的衣服，准备一到两根香蕉，我们将它的外皮去掉，接下来的香蕉皮也不要扔掉了，然后把香蕉斜切成薄片。

香蕉它的甜度非常高，但是热量却非常的低，并且含有特别丰富的膳食纤维以及其他营养元素，吃起来也是软糯香甜，是一种非常受大家喜爱的水果之一，但是有很多朋友因为各种原因而不能直接使用香蕉，那么今天的这种 *** 就非常的适合您。

切香蕉的时候不要切得太厚了，大概在0.2公分的厚度就可以。切好之后先收入碗中，装好后先放在一旁备用。

而香蕉皮我们也不要扔掉了，放在家里面有许多其他的妙用。

接下来准备十几颗枸杞，两颗大枣，少量的清水加一勺食用纯碱。

把枸杞和红枣轻轻的抓洗一下，食用纯碱不仅可以用来做一些面点，而且呢还可以用来清洗食物，像蔬菜、水果以及这些干货都可以用到，不仅具有很强的清洁能力，而且也具有一定的吸附 *** 。

抓洗一会儿过后，就可以看到水里面变得非常的浑浊，这是因为把枸杞和红枣表面的脏东西吸附下来了，把脏水倒掉，然后多换几次清水漂洗一下。

红枣和枸杞也是我们日常生活中非常常见的两种食材，它们所含有的营养元素也非常的丰富，作用也非常的多，平时主要用来煲汤，熬粥或者是泡水喝。

像这样子，我们的红枣和枸杞就完全清洗干净了，控水捞入盘中。现在我们把红枣处理一下，将红枣去核。

红枣的口感香甜，并且含有丰富的铁元素，是很多女 *** 朋友都特别喜欢的一种食材。接着把红枣剪的小一点，这样可以让里面的有用物质更好的被发挥出来。

全部处理好后，和香蕉倒在一起。接着加满一碗矿泉水，家里面没有矿泉水的话，也可以用纯净水来代替。

锅里加入足量的清水。放上蒸屉，再把我们刚才准备好的香蕉、枸杞和红枣放进来，碗上面再倒扣上一个盘子，这样可以防止蒸汽进入。

接着再盖上锅盖，开大火蒸上汽后再蒸半个小时。半个小时过去了，揭开锅盖，先把表面的盆子取出来。

哇，真的是太香了，看起来就非常的 *** ，现在整个厨房里面都飘满了香蕉，还有红枣的香气，闻起来香香甜甜的，锅里面的蒸汽散的差不多的时候，再把碗取出来。

香蕉经过这样蒸煮过后，里面的膳食纤维得到软化，可以更好的被 *** 吸收和利用，对于一些不能吃寒凉的朋友来说，那么香蕉经过这样处理之后，也可以美美的享用了。

这样煮出来的香蕉不仅更加软糯香甜，而且这个汤汁喝起来香味也非常的浓郁，有红枣特别浓郁的香甜味以及香蕉特别浓厚的味道，喝起来非常的美味，枸杞也是一种非常滋补的食材，将这三种食材搭配在一起，简单的。

上锅蒸一蒸，虽然做法简单，但是作用却一点也不简单，光看起来就非常的 *** 。香蕉煮过之后，口感变得更加香甜软糯，里面的红枣也煮得非常的软烂了，枸杞的营养也已经完全的煮出来，这一道香蕉红枣枸杞饮非常的好喝，坚持一段时间后，你就会收到意想不到的惊喜。

这样做好之后，放置不烫嘴，我们就可以开始食用了，把里面的汤汁喝完，里面的食材也吃掉，就不用再放任何的东西了。

我们把它放到早上来食用，喝上一碗，整天都元气满满的。

如果是晚上食用的话，那么吃过之后就不用再吃晚餐了。这些食材都非常的有营养，而且饱腹感也非常的强哦，如果你也喜欢，就赶快收藏。

起来试一试吧，亲爱的朋友们，那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您的收看，我们明天不见不散，拜拜。

香蕉不要直接吃，加2个鸡蛋，不炸不煮，松软香甜，比吃肉还香

大家好我是爱做面食的小柒，今天给大家说的是香蕉换种做法，不要直接吃了，买回来的熟香蕉加2颗鸡蛋，不用油炸，也不用煮，出锅后香软香甜，特别的好吃，比吃肉还香。

这几天迷恋上吃香蕉了， *** 也不贵，好吃一点的大概5块多，普通的2.5元一斤，便宜的吃起来口感略差一些。我家一次买一把都吃不完，天热，放几天就变黑了，与其丢掉不如做成好吃的吃几天也不会坏。我们家只喜欢买香蕉，可是一人吃一根就不想吃第二根了，对水果不太敏感。

今天就给大家分享一个好吃馒头，松软香甜，做法非常简单，和面不用一滴水，鸡蛋和香蕉打成糊，然后倒面粉里和成面团，里面卷上喜欢吃的豆沙或者葡萄干都特别的好吃。这样做的个人感觉比买的面包还好吃，不用油吃着更健康。我里面包了自己做的蜜豆，非常好吃，下期会把我做的蜜豆做法分享给大家，不用添加，放一个礼拜都不坏。

下面是这个香蕉馒头的详细 *** *** ，喜欢的亲们不妨也试试看，保证你一定会喜欢上。

【香蕉大馒头】

主要材料：香蕉3根，鸡蛋2颗，面粉300克，白糖50克，酵母3克，蜜豆适量。

【详细做法】：

之一步：首先我们准备3根熟了的香蕉，我的香蕉比较小，如果大香蕉两根就可以了，再准备2颗鸡蛋放一旁备用。

第二步：把去了皮的香蕉切成片，装入碗中，再打入两颗鸡蛋，可以用破壁机打成糊也可以用勺子挤压成泥，我这里为了快速就放进破壁机启用果蔬键开始搅拌。

第三步：把搅拌好的香蕉糊倒进碗里，大约是180克，加入50克白糖，不喜欢吃甜的也可以不加，再加入3克酵母搅拌均匀。

第四步：大碗里加入300克高筋面粉，没有也可以用普通面粉。

第五步：把180克香蕉糊倒进面粉里，用筷子搅拌成面絮状。

第六步：下手把面絮揉成偏软一点的面团，多揉一会，揉到表面光滑，盖上盖子，面团饧发至两倍大，饧发好的面团像这样膨胀就可以了。

第七步：把发酵好的面团取出放在案板上，开始揉面排出面团里面的空气，排干净后把面团搓成长条，分成4份大小均匀的剂子，每个剂子大约90克左右。

第八步：把下好的剂子整理成圆球，取一个搓成长条，按扁也可以用擀面杖擀成面片，把做好的蜜豆放在上，稍微给它按一下，以免散落，像这样就可以了。

第九步：面片的一头给它卷起来，一边抻一边卷，卷成圆柱形就可以了，把收尾的一头压在圆柱的下面。

第十步：准备4个小碗，碗里可以刷点油，把做好的生坯放在碗里，盖上盖子饧15分钟，饧好后可以在表面刷点鸡蛋液，然后包上耐高温的保鲜膜防止蒸的时候汽水滴落。

第十一步：水开后放在锅上蒸35分钟，蒸好后先不要揭开锅盖，焖3分钟，然后再打开锅盖。

这样香蕉大馒头就做好了，把保鲜膜揭开，一股浓浓的香蕉味特别的香甜，这样做的大馒头比面包好吃多了，自己在家做干净吃着又放心。

蓬松又柔软的馒头出锅我家孩子抢着吃，说比面包还要好吃，更爱吃里面的蜜豆。这次做得很成功，关键面发得非常到位，有些朋友馒头做不成功，主要是面没有发酵好，其次面里面的空气没有排出来，揭开锅盖馒头会塌陷，也会影响面头的蓬松。

好了今天就分享到这里，欢迎评论区留言，互相交流，您的支持是我更大创作动力。喜欢美食的朋友快收藏起来，做给家人吧！喜欢小柒美食就关注我吧，每天会给大家带来不一样的美味！

1根香蕉1碗面！清甜柔软满屋飘香，做好一次能吃一周

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