三伏天来袭，炎热的天气让人吃饭也没了胃口，青浦多家社区长者食堂推出清凉解暑、酸甜开胃的夏日菜品，受到周边居民的欢迎。
近日，在夏阳社区长者食堂内，选餐区多种荤素菜品整齐摆放着，菠萝咕咾肉、炒素、盐水牛肉等应有尽有，新鲜出锅的各式菜品色泽 *** ，香气扑鼻，让现场排队选餐的居民挑花了眼。
据介绍，社区长者食堂内还引进了智慧 *** ，市民在选菜时可以在显示屏上清晰地看到菜品的成分和营养含量，让老人在吃得放心的同时也可以选得更加健康科学。
除此以外，社区长者食堂还配备了清热降火的绿豆汤，前来就餐的老人在打包之余，喝上一碗鲜嫩质细，清凉微甜的绿豆汤，在炎炎夏日里让大家都觉得很“色一”。
在盈中社区长者食堂的后厨里，大厨们正在有条不紊地准备当天要卖的菜品，清暑解渴的苦瓜炒蛋售价6元、清新可口的香菇青菜等售价2元，在食堂内老人仅需10多元便可以吃到一顿丰盛的午餐，并且所有食材均是当日采购，荤素自选，每星期都不重样，食堂在烧制 *** 上也进行了改进，按照夏季老年人的口味和营养经过精心设计，少油轻盐，口味相对来说更加清淡。
据了解，盈中社区长者食堂主要面向辖区内60岁以上的老人，老人购餐均有所优惠，其中80周岁以上7折优惠、70周岁以上8折优惠、60周岁以上享9折优惠，市民可以凭 *** 、 *** 号码前往幸福餐厅办理就餐卡。
在社区长者食堂内，一顿“热乎饭”，不仅暖胃，更暖心，在解决老人吃饭问题的同时，不断提高服务水平，为老人提供高质量的就餐体验。
食堂早餐500道菜单大全一年之计在于春，一日之计在于晨。一日三餐早餐对人们也是非常重要的一餐，只有吃好营养搭配合理的早餐，才有精神和力气去工作干活。老万从十大锅菜集体厨房十四年做过的十六个饭堂，基本上都会把早餐成本控制到3至5块钱。所以这样就对于我们这些开菜单的厨师和管理就是一个头痛的事情了。今天老万在此整理出集体食堂早餐菜单笔记分享出来仅供大家参考交流。食堂早餐品种一餐分为：炒粉，炒面，炒饭，汤粉，汤面，粥，豆浆，粗粮，鸡蛋，面包，蛋糕，小菜等。
炒饭菜单：
鸡蛋火腿炒饭，玉米胡萝卜鸡 *** ，鸡蛋葱花炒饭，腊肉丁玉米香菇炒饭，黄金炒饭，什锦炒饭，酱油炒饭，扬州炒饭，青豆玉米胡萝卜肉丁炒饭，鸡肉粒胡萝卜香菇炒饭，虾仁青瓜丁炒饭，鸡蛋木耳胡萝卜炒饭，腊肠炒饭，三丁炒饭，蒜苔鸡 *** ，土豆肉丝炒饭，火腿时蔬炒饭，青椒猪肉粒炒饭，腊味豌豆炒饭，韭菜鸡 *** ，鸡蛋洋葱青椒炒饭，培根时蔬炒饭，生菜肉沫炒饭，老干妈肉沫炒饭，剁椒鸡 *** ，蒜苔腊肠炒饭，洋葱咖喱炒饭，香菇鸡蛋胡萝卜炒饭，萝卜丁肉沫蒜苗炒饭，香肠豆角粒炒饭，老干 *** 炒饭，洋葱胡萝卜鸡 *** ，榨菜鸡蛋青椒粒炒饭，火腿韭菜鸡 *** ，蒜苔鸡肉粒炒饭，梅菜 *** 蛋肉沫炒饭。
炒面：什锦肉丝炒面，胡萝卜包菜豆芽鸡蛋炒面，孜然鸡蛋炒面，老干妈胡萝卜洋葱肉丝炒面，素菜炒面，香肠木耳胡萝卜丝炒面，三丝家常炒面，剁椒青椒洋葱肉丝炒面，火腿萝卜芹菜丝炒面，豆角木耳丝炒面，腊味三丝炒面，酱油炒面，辣汁炒面。
炒河粉：
干炒河粉，包菜火腿鸡蛋炒河粉，鸡蛋胡萝卜丝蒜苗炒河粉，黑椒味瘦肉炒河粉，老干妈包菜胡萝卜炒河粉，包菜鸡蛋胡萝卜丝炒河粉，豆芽胡萝卜洋葱丝鸡蛋炒河粉，三丝蛋炒河粉，韭菜豆芽肉丝炒河粉，肉沫剁椒炒河粉，肉片菜心炒河粉，芹菜鸡蛋胡萝卜炒河粉，胡萝卜香菇青椒炒河粉，干炒火腿肉丝炒河粉，鸡蛋银芽炒河粉。
炒米粉：
三丝炒米粉，包菜肉丝炒米粉，鸡蛋火腿洋葱丝炒米粉，鸡蛋肉丝炒米粉，酱香炒米粉，韭菜豆芽肉丝炒米粉，胡萝卜芹菜鸡蛋炒米粉，青椒木耳肉丝炒米粉，什锦芹菜炒米粉，老干妈青椒鸡蛋炒米粉，剁椒肉沫炒米粉，包菜豆芽胡萝卜洋葱鸡蛋炒米粉。
炒濑粉：
包菜胡萝卜丝炒濑粉，三丝炒濑粉，鸡蛋豆芽芹菜炒濑粉，素菜鸡蛋炒濑粉，孜然肉丝炒濑粉，黑椒肉丝鸡蛋炒濑粉，香菇萝卜芹菜肉丝炒濑粉，鸡蛋剁椒包菜丝炒濑粉，辣炒肉丝濑粉，老干妈青椒洋葱炒濑粉，家常炒濑粉，韭菜银芽胡萝卜鸡蛋炒濑粉。
炒肠粉：
芹菜肉片蒜苗炒肠粉，辣炒肠粉，鸡蛋孜然炒肠粉，鸡蛋肉片木耳炒肠粉，什锦素菜炒肠粉，鸡蛋包菜炒肠粉，青椒洋葱炒肠粉，木耳豆芽韭菜肉丝炒肠粉。
炒通心粉：
鸡蛋芹菜包菜炒通心粉，鸡蛋芹菜木耳炒通心粉，培根肉丝洋葱炒通心粉，什锦素菜炒通心粉，剁椒鸡蛋包菜炒通心粉，老干妈肉沫木耳炒通心粉，鸡蛋火腿包菜胡萝卜炒通心粉，肉沫茄汁炒通心粉，三丝火腿炒通心粉。
炒意大利面：
孜然炒意大利面，黑椒肉丝炒意大利面，时蔬培根炒意大利面，鸡蛋肉丝胡萝卜炒意大利面，鸡蛋火腿芹菜炒意大利面。
粥：
青菜瘦肉粥，山 *** 瘦肉粥，蔬菜虾仁粥，皮蛋瘦肉粥，红豆黑米粥，小米粥，红薯粥，南瓜粥，绿豆粥，南瓜小米粥，红豆薏米粥，金瓜燕麦粥，白萝卜虾干粥，玉 *** 白粥，南瓜玉米粥，八宝粥，小米山 *** 粥，黑米八宝粥，香菇虾仁瘦肉粥，花生粥，花生菜干咸骨粥，紫米银耳莲子粥，百合莲子绿豆粥，咸骨眉豆粥，山 *** 红枣小米粥，南瓜玉米糊粥，菠菜猪肝粥，腊八粥，香菇瘦肉青菜粥，海鲜粥，黑米杂粮粥，虾仁蔬菜粥，白粥，红豆粥，猪杂蔬菜粥，紫薯粥，粉肠粥，黑米粥，香菇玉米瘦肉粥。
汤面，汤粉：
鸡蛋酸菜汤河粉，三鲜汤米粉，鸡蛋芝麻肠粉，三鲜汤濑粉，酸辣粉，重庆小面，臊子面，凉面，凉皮，凉粉，鸡蛋西红柿汤挂面，西红柿鸡蛋汤河粉，牛腩汤河粉，酸菜鸡杂汤粉，酸菜牛杂汤粉，贵州酸汤粉，云南过桥米线，香菇丸子汤粉，杂菇肉沫汤大碗面，蚕豆酸菜肉沫汤粉，杂菇鸡蛋肉丝汤粉，榨菜鸡蛋木耳汤粉，杂酱面，肉沫杂酱汤粉，水饺，汤圆，抄手， *** ，木耳鸡蛋汤面，香菇胡萝卜排骨汤粉，酸豆角鸡蛋木耳汤粉，香菇胡萝卜豆干土豆肉丁汤粉，豌豆木耳香菇鸡蛋汤粉，黄豆肉沫香菇汤粉。
面点，糕点：
煮鸡蛋，茶叶蛋，五香卤蛋，包子，馒头，花卷，麻园，油条，油饼，蒸玉米，蒸土豆，蒸红薯，咸鸭蛋，南瓜饼，手抓饼，红薯饼，紫薯饼，千层饼，烧饼，窝窝头，烧卖，肠仔包，鸡蛋饼，炸黄金馒头，红糖馒头，面包，纸杯蛋糕，蛋挞，蛋糕卷，吐司，热狗蛋糕，芝士蛋糕，奶油蛋糕，牛角包，枣糕，豆沙包，绿豆饼，奶黄包，蜂蜜面包，火腿面包，黑面包，软曲奇，红豆糕，千层油糕，棉花糕，花生糕，核桃酥，土豆饼，葱油饼，肉松蛋糕，瑞士卷，提子蛋糕，枣蓉糕，果汁面包，牛角面包，瓜仁面包，肉松面包，椰蓉面包，香葱火腿面包，奶油面包，杂粮面包，草莓奶油面包，手撕面包，培根面包。
饮料奶品：
豆浆，牛奶，酸奶，果汁，豆奶，早餐奶。
小菜咸菜：
炒酸豆角，炒萝卜丁，炒榨菜丁，拌海带丝，香辣头菜丝，炒八宝菜，拌豆芽，拌红油青瓜，拌木耳丝，拌酸辣白萝卜丝，炒雪里红，香辣脆片，炒芽菜，红油酸菜，拌花生米，拌黄豆，拌土豆丝，青椒酱，豆豉辣椒酱，拌折耳根，腌菜，泡菜。
备注，建议每天早餐品种不要太多，比如一种炒粉或者炒面炒饭，一种汤粉汤面，鸡蛋，粗粮，面点，糕点每天六到八个品种轮换，小菜每天一样。糕点可以在餐标以外额外售卖。
体制内上班的公务员，晒出单位工作餐，一周5天不重样每个上班的人都要面临吃饭的选择，有自己每天带饭的人，也有吃食堂或者外卖的人。一个单位如果能提供丰盛的工作餐，员工吃得好、吃得健康，那一定是受到强烈追捧的。
如果再加上一条 *** 便宜，那想去这个单位上班的人肯定更多。其实在体制内，很多单位有自己的 *** 食堂，提供丰富的早餐、午餐，而且低价食堂一直是众所周知的公务员“福利”。
那么公务员的工作餐能吃到哪些食物？ *** 是多少？老王带大家了解一下。
早餐营养健康
首先说说公务员的早餐，大多数人不会急于给自己弄早餐，因为单位食堂的师傅已经做好了营养健康的早餐。在体制内上班，早上是可以吃食堂的，像煎包、花卷、油条、豆腐脑一应俱全，还有各类糕点和小吃。如果想吃早餐，去早一点就可以了， *** 也比较便宜，1块、5毛都有，一顿吃下来也就是3块、5块的水平。
午餐种类很多
如果说早餐营养丰富，那么午餐就是种类很多了。体制内的午餐质量很高，有的单位食堂每天有20多种菜供选择，荤素搭配每周五天不重样，也就是说一周能吃到上百种菜品。
现在都流行自助取餐的形式，吃得了多少自己就打多少，不像上学的时候还要看食堂阿姨的脸色。当然了，吃饭不能浪费，如果吃不了这么多导致浪费也会受到惩罚。不过很多人比较聪明，晚上不想做饭的时候，中午就打包一份，晚上回家就吃现成，省去了做饭的时间。
午餐的 *** 也比较便宜，一顿饭的开销在3-8块钱左右，因为单位也补贴了很多，所以个人的消费就很少。否则在外吃，按照这些饭菜和汤的标准，一天至少得花五六十块钱。
原料干净安全
相比起低价，在公务员食堂吃饭更大的优势是原料的干净安全。每天的食材采购、清洗过程、 *** 后的留样备查都具有示范 *** ，在这里吃饭不用担心地沟油的问题，每天的检查、清洁结果都能在公开栏中看到。有的单位还配了膳食专家，根据个人口味调配美食，运用的油、作料都有讲究，这样吃饭就更健康和卫生。
可以说每天能吃饱喝好确实能提升一天的幸福感，很多人选择公司或者单位也会考虑食堂的饭菜好不好吃、 *** 是否合理等问题。大多数公务员食堂在营养健康、菜品种类和原料安全上做到了很高的标准，并且 *** 很便宜。这样一来每天吃得开心也能更好地投入到工作中，难怪越来越多的人想报考公务员岗位。
文末谈谈你对此的看法。
食在海青 | 食堂菜谱定期公布为了让家长们全面了解孩子们在校的用餐情况，我校 *** 每周的“营养食谱”定期公布，家长们可关注“海青外国语实验学校”官方微信账号。
我校每周“营养菜谱”经过学校营养师审核通过，确保膳食安全、营养、均衡、充足，满足孩子健康成长需要。
2022年3月28日--4月1日
美 味 加 餐
校领导结合学校的实际情况和 *** 的需求，几方研讨制定了营养加餐配置方案。点心由昆明冠生园食品有限公司配送，酸奶为雪兰酸奶，切实保障了 *** 在校的加餐品质。
蔓越莓小方
采用传统工艺加工 *** ，柔软香甜，深受小朋友喜爱。
低糖羊角餐包
酥松香脆的外皮，绵软的内里，以及扑鼻而来的黄油浓香，小麦甜香味。不添加蔗糖更健康。
超多肉松拔丝蛋糕
柔润蛋糕胚内含满满肉松，每一口都会拉丝。深受各消费群体喜爱。
古早味老面包
传统古早味老面包，经典老配方带来的原汁原味，松软爽口。不干不燥容易消化，清香咸甜，有弹 *** ，特别适合老年人和小朋友食用。
土蜂蜜蛋糕
原料采用土鸡蛋和土蜂蜜 *** ，健康营养。
随着城市化进程的加速，农村人口不断向城市流动，成为了中国城市化建设的重要组成部分。随之而来的问题也随之而来，其中之一就是城市人口的生活成本较高，尤其是饮食方面。为了解决这一问题，一村一食堂计划应运而生。
一村一食堂计划的推出，无疑是一个好消息。这个计划的目的是为了解决许多农村地区居民用餐的问题。由于农村地区人口相对较少，餐饮市场也较为有限。一村一食堂计划的出现填补了这一空白，为农村居民提供了一个经济实惠又具有营养的用餐选择。
这个计划的运行模式十分有趣。在村庄中， *** 会与当地农户合作，建立一个集中供餐的食堂。这个食堂会提供各类菜品，包括主食、蔬菜、肉类等，每个菜品的 *** 在3-5元之间。农户们将为这个食堂提供新鲜的农产品，同时获得收入。一方面可以保证食堂的菜品新鲜、优质，另一方面也支持了农村经济的发展。而居民们在这个食堂可以选择自己喜欢的菜品，按照自己的口味和需求享用。
如何在有限的预算内吃得撑？这是很多人面临的难题。一村一食堂计划给我们提供了几个有益的思路。多选择优质的食材。在选择菜品时，我们要尽量选择新鲜的、有营养的食材。这样可以保证我们吃得健康，同时也能让我们感到更加满足。很多农村地区都建立了农产品供应 *** ，我们可以通过这样的渠道购买到新鲜、健康的食材。
合理搭配菜品。在一餐中，我们可以选择多个菜品进行搭配。有些蔬菜 *** 相对较低，我们可以多吃一些。而肉类 *** 相对较高，我们可以适量吃一些。通过这样的搭配，不仅可以满足我们的需求，还可以保证我们吃得均衡。
我们可以控制食量，避免浪费。在用餐时，我们要尽量控制自己的食量，不要吃得过多。这样既可以保证我们吃得舒适，又可以避免食物的浪费。在餐后，如果还有剩余的食物，我们可以合理保存，作为下一餐的一部分。
一村一食堂计划是指在每个农村建设一座食堂，为城市的工人、 *** 和其他群体提供高质量、低 *** 的餐饮服务。这项计划的目标是让人们享受美味健康的饮食，同时减轻他们的生活负担。每餐只需3-5元的 *** ，即可品尝到各种美味的菜品。
饮食是生活的重要组成部分，良好的饮食习惯对 *** 健康至关重要。在城市生活中，由于工作繁忙和时间的 *** ，许多人往往选择就餐于快餐店或者自行准备简单的食物。这些食物往往缺乏均衡的营养，长期下来容易导致健康问题。
而一村一食堂计划的出现，为人们提供了一个健康的饮食选择。在这些食堂中，菜品 *** 以健康、营养为宗旨，尽可能使用当地的农产品。不仅可以保证食材的新鲜度和质量，还可以支持当地农民增收致富。这些食堂还推行蔬菜和肉类的搭配，确保菜品的营养均衡，让人们吃得健康、吃得撑。
除了提供健康的饮食选择外，一村一食堂计划还为城市居民提供了一个社交的场所。在这里，人们可以与周围的人交流和交朋友，享受到与家人或朋友一起用餐的乐趣。这不仅丰富了人们的社交生活，还有助于减轻因工作压力而产生的心理负担。
一村一食堂计划的实施也面临一些困难。其中之一就是食堂的管理和运营问题。为了保证菜品的质量和食材的新鲜度，需要一支专业的厨师队伍和食品供应链。食堂的经营成本也需要考虑，需要进行 *** 调整，以确保食堂的可持续发展。
尽管面临这些困难，一村一食堂计划依然有着巨大的潜力和价值。它不仅可以改善居民的饮食状况，还可以促进城乡之间的经济发展和交流。我们有理由相信，随着一村一食堂计划的不断发展和完善，它将会给人们的生活带来更多的便利和福祉。
一村一食堂计划的推出为人们提供了一个健康、低 *** 的饮食选择。它不仅可以让人们吃得健康、吃得撑，还可以促进城乡经济发展和交流。尽管面临一些困难，我们相信随着这项计划的不断发展，它将会为更多的人们带来福祉和幸福。让我们一起期待一村一食堂计划的上线，并为之努力奋斗！
食堂大锅菜1000道素菜（副菜）菜单笔记分享，最后一章前期老万为大家分享了两篇食堂大锅菜素菜笔记了，今天这一篇是最后一章了，大家只要把这些所有菜单学会记住了老万保证大家一个月菜品都不带重复的了。食堂菜品只是工作餐属于大锅菜很多菜品肯定是不能和小锅菜比较的，很多菜品小锅菜可以做但是大锅菜就不行，因为要考虑成本控制。所以老万这些菜单都只是属于食堂菜单的普通基本大众菜单笔记。分享出来仅供大家参考交流。如有内行朋友有好的意见可以评论区留言交流沟通。
莴笋红萝卜炒肉片，木耳莴笋炒肉片，素炒莴笋，清炒莴笋，莴笋炒腊肉，莴笋炒煎蛋，莴笋炒蛋，凉拌云耳莴笋，青椒木耳莴笋肉片，红萝卜莴笋炒肉片，青椒莴笋炒五花肉，支竹莴笋蒜苗炒肉片，剁椒莴笋炒肉片，蒜香荷兰豆，清炒荷兰豆，木耳红萝卜荷兰豆肉片，荷兰豆炒腊肉，莲藕木耳荷兰豆肉片，荷兰豆炒虾仁，荷兰豆炒香肠，荷兰豆炒热狗，荷兰豆炒火腿，荷兰豆炒脆皮肠，荷兰豆白玉菇炒肉片，口蘑炒荷兰豆，荷兰豆炒蛋，荷兰豆木耳炒山 *** 肉片，百合炒荷兰豆，肉沫焖豌豆，剁椒肉沫炒豌豆，豌豆炒蛋，五彩豌豆，豌豆炒虾仁，香菇炒豌豆肉沫，香肠炒豌豆，火腿炒豌豆，茄汁豌豆肉沫，豌豆蘑菇小炒，鸡丁炒豌豆，五彩青豆，肉沫青豆，蒜香青豆，蚝油青豆，小炒青豆，青豆胡萝卜肉丁，玉 *** 豆炒火腿，青豆炒香干丁，酸菜青豆肉沫，青豆鸡丁，青豆肉丁，青豆玉米肉丁，青豆炒腊肉丁，青豆炒蘑菇，腊肠炒青豆，烂肉焖青豆，青豆肉沫橄榄菜，咸香炸花生米，鱼香卤味花生米，老醋花生米，酒 *** 花生米，炝拌黄瓜花生米，凉拌西芹百合花生米，香干拌花生米，花生莲藕焖肉丁，盐水花生米，红烧魔芋，酸菜魔芋丝，剁椒魔芋丝，魔芋烧鸡块，魔芋烧鸭块，魔芋蒜苗炒肉片，红烧魔芋豆腐，老干妈炒魔芋，芹菜炒魔芋，魔芋炒支竹，泡椒烧魔芋，雪里红肉沫，清炒雪里红，小米辣炒雪里红肉沫，剁椒雪里红肉肉丝，豆干炒雪里红，雪里红炒蛋，毛豆雪里红炒蛋，腊肉丁炒有雪里红，支竹雪里红肉片，香辣萝卜干炒肉丝，青椒萝卜干肉沫，萝卜干蒜苗炒肉片，萝卜干炒鸡杂，萝卜干炒腊肉，萝卜干炒热狗，萝卜干青椒炒蛋，萝卜干木耳炒蛋，剁椒萝卜干蒜苗肉沫，毛豆萝卜干肉沫，萝卜干炒五花肉，干锅萝卜干茶树菇，萝卜干小炒肉，萝卜干蒜苔炒五花肉，剁椒芥菜肉沫，芥菜肉沫，小米辣芥菜肉沫，清炒芥菜，皮蛋芥菜肉沫，浓汤芥菜肉沫，蚝油芥菜，芥菜炒蛋，虾仁炒芥菜，芥菜炒腊味，咸肉炒芥菜，家常芋头煲，干锅芋头炒五花，青椒芋头蒜苗炒肉片，剁椒芋头肉沫，青椒香芋肉丝，红烧芋头，葱油蚕豆，蒜香蚕豆，家常炒蚕豆，鲜蚕豆炒鸡蛋，油焖蚕豆肉沫，五香卤味蚕豆，盐水蚕豆肉沫，蚕豆炒肉片，雪菜炒蚕豆，木耳蚕豆炒蛋，酸菜炒蚕豆，韭菜炒蚕豆，干煸芸豆，芸豆炒香肠，芸豆肉丝，香肠辣炒芸豆丝，芸豆肉沫，五香芸豆，爆炒刀豆肉丝，小炒刀豆，蒜泥刀豆，刀豆炒猪心，橄榄菜炒刀豆肉沫，清炒刀豆，尖椒炒刀豆，豆豉刀豆肉沫，胡萝卜炒刀豆。刀豆肉片，小炒刀豆肉丝，木耳刀豆肉片，香肠豆干炒刀豆，豆皮刀豆炒肉，川味家常香干，小炒攸县香干，青椒炒香干，芹菜香干肉丝，木耳西芹香干肉丝，豌豆炒香干肉丁，香干蒜苗炒五花，手撕包菜炒香干，香干蒜苗洋葱肉片，韭菜炒香干肉片，麻辣香干肉片，焖汁香干，茄汁香干肉沫，木耳胡萝卜炒香干，韭菜花香干炒腊肉，木耳支竹炒肉片，支竹焖五花肉，酸菜支竹炒肉片，香菇烧支竹，青椒支竹炒肉片，红烧支竹，支竹木耳青瓜拌花生米，胡萝卜支竹蒜苗炒肉片，素炒支竹，西芹支竹炒肉片，双椒支竹肉片，支竹丝瓜肉片，红烧素鸡，青椒素鸡，凉拌素鸡，香菇木耳烧素鸡，小炒素鸡，青椒木耳炒素鸡，素鸡拌三丝，孜然素鸡，干锅素鸡，毛豆炒素鸡，青红椒洋葱炒素鸡，香菇素鸡肉片，红烧豆皮，黄瓜拌豆皮，豆皮炒腊肉，豆皮蒜苔炒肉片，辣炒豆皮，胡萝卜炒豆皮，木耳豆皮肉片，西兰花豆皮炒海鲜菇，豆皮胡萝卜炒韭菜，青椒炒豆皮，丝瓜烧豆皮，豆皮烧金针菇，干煸豆芽，肉沫豆芽，韭菜豆芽肉丝，青椒豆芽肉丝，海带豆芽拌粉丝，素炒豆芽，醋溜豆芽，炝炒豆芽，豆芽炒油豆泡，豆芽金针菇肉丝，胡萝卜豆芽肉丝，大头菜炒腊肉，青椒大头菜肉丝，香辣大头菜肉片，麻辣大头菜，火爆大头菜，大头菜炒腊肠，炝炒大头菜，爆炒尖椒大头菜，五花肉炒大头菜。
社区食堂上新！“暖洋洋”养生限定菜单来了这几日，天气逐渐转冷，又到了大家开始研究“温补”的时候了。说起冬季食补，大家首先想到的就是 *** 膳了。那到哪里能吃到呢？别急，你身边的社区食堂就有！
一起跟小虹去看看吧！
还记得最近人气颇高的江湾镇街道之一市民驿站社区食堂嘛？为了对得起网红社区食堂的称号，掌勺大厨们这回又挖掘了自己的潜力！
这周开始，社区食堂推出了冬令养生限定版“暖洋洋”菜单！菜单里的菜品是江湾镇街道向上海市第四人民医院中医科医生们“取经”后敲定的哟！
敲黑板，由于食材烧制需要慢炖细煮，所以想购买的市民需要提前预定才能到店提货哦！当场想买可是买不到的呢！
冬令进补，羊肉肯定缺不了，“当归生姜羊肉汤”是“暖洋洋”菜单里的一款热门单品。这是一中医著名方，出自《金匮要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛的功效。
另一款冬季“暖洋洋”菜单的成员，是“川芎白芷炖鱼头”。这是一款补益保健汤，具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效。师傅们先大火烹饪，随后小火炖煮，这样带着“锅气”出来的鱼头汤，能把食材与 *** 膳的功效充分融合在一起，色香味俱佳。
《本草别录》里指出，川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。《日华子本草》记载，川芎能“治一切风”，临床用治“诸风上攻，头目昏重，偏正头痛”。白芷则 *** 温、味辛微甘、无毒，有祛风，消肿，止痛作用。这款汤可是冬季常见滋补养生保健汤哦！
目前，江湾镇街道之一市民驿站社区食堂一周供应两次“暖洋洋”菜品，分别在每周三和周六，有需要的居民可以提前二天前往社区食堂进行预订，随后在预订日期前往社区食堂提菜回家！
社区食堂提醒大家，这些“暖洋洋”菜单里的菜品，一般人群都适合食用，但身体有特殊情况的居民，还是要根据自身体质进食，例如，痛风、尿酸高、发热、孕妇及一些阴虚火旺、肝经郁热的特殊人群就不适合食用当归生姜羊肉汤，具体可以在预订时提前向工作人员沟通哦！
营业时间：午间（10:45-12:30）、下午（16:45-18:00）两个时段提供打包外带服务；
菜式选择：每日的菜单都会有更新并贴于门外，有需要的居民们可以留意当日菜式进行挑选；冬季限定菜品须提前二天预订后才能在当日（每周三、周六）取菜。
食堂 *** ：虹湾路79号（江湾镇街道之一市民驿站）
记者、摄影、编辑：钱晶
分享高端养老院的一天食谱，荤素搭配，营养均衡，学会给父母做！关注我，每天都能学会一道美味食谱哦~
老人怎么吃饭才健康？上周去找在养老院工作的朋友，要来了一份食谱，大家可以参考使用，每餐的分量和口味要根据自己家人的饮食习惯进行调整喔~~
早餐：红枣银耳粥、糖醋萝卜、白煮蛋、馒头片
【红枣银耳粥】
做法：
银耳10g+桂圆6颗+枸杞10颗+红枣5颗银耳红枣直接用电饭锅选的煮粥模式，时间是1个半小时，在结束前20分钟加入 *** 、桂圆干和枸杞。
【糖醋萝卜】
做法：
白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克
1、白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。
2、沥干加小米辣装入容器中
3 、清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上
午餐：红烧肉，鸡蛋抱豆腐，炒蒜薹，番茄蛋汤
【红烧肉】
做法：
1、五花肉冷水下锅放入葱姜料酒焯水捞出洗干净放入电饭煲里
2、加入准备好的辅料，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+300ml啤酒或者开水盖上电饭煲先煮40分钟然后倒入鹌鹑蛋继续焖煮20分钟即可
【鸡蛋抱豆腐】
做法：
1、酱汁:1勺生抽十1勺油+1小勺盐+少许白糖+少量水，拌匀备用
2、豆腐切块，淋上鸡蛋液，油热下锅翻炒成块出锅备用
3、油热放入蒜泥、小米辣、豆瓣酱炒香
4、放入豆腐鸡蛋，淋上调好的酱汁，倒入半碗水淀粉
5、收汁撒上葱花即可
【炒蒜薹】
做法：
1、肉切片用生抽料酒油生粉花生油腌上
2 、热锅凉油，下葱姜蒜爆香，下肉炒白。
3、下蒜墓，加生抽鸡粉，爆炒。(想颜色重一点就加一点点点点老抽)
【西红柿蛋花汤】
做法：
1、番茄洗净直接上火烤到表面裂开，立刻用凉水冲洗这样就很容易去皮
2、 锅里放一点油，爆香蒜末，然后倒入番茄炒至浓稠，倒入开水，加生抽醋番茄酱各1勺。
3、锅里的汤烧开后，缓慢的沿着汤锅边缘打圈倒入鸡蛋液，立刻关火静态5秒等到蛋液凝固成形搅拌一下，漂亮蛋花开始浮起，撒上几滴香油和葱花完成。
晚餐：炖鸡，肉末粉丝，炒菜心，冬瓜去皮切片
【炖鸡】
做法：
1、 *** 鸡剁块，冷水下锅放料酒、生姜 焯水后，盛出备用
2、热锅倒入鸡块煸炒4-5.分钟，变色为止，这里不需要额外加油，母鸡一般都有油，煸好后倒入高压锅加葱段，姜片，胡椒粉，再加足量开水上汽后压25分钟
3、切块，倒入锅中，水开后煮4-5分钟左右，捞出备用
4、25分钟时间到后，高压锅气跑完后，再压5分钟即可，加点盐调味，起锅撒葱花
【肉末粉丝】
做法：
1、粉丝浸泡在水里，泡软为止，浸泡粉丝的同时腌制肉末，加入少许盐、半勺料酒、少许玉米淀粉腌制10分钟
2、热锅倒油，加入辣椒碎和蒜末爆香，加入肉末炒散，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱翻炒均匀至肉末上色，加入大半碗清水煮至烧开
3、加入浸泡好的粉丝，很快就煮软了，粉丝和肉末翻炒均匀，大约煮1分钟左右，酱汁收干就可以出锅了
【炒菜心】
做法：
1、菜心洗干净，切掉老的根部
2 、水烧开加油，加盐，菜心煮1分钟左右
3、 煮熟后捞出摆盘
4 、料汁: 两勺生抽+半勺油+半勺香油+半勺白糖+半碗清水
5、 锅中一点油，蒜末炒香，倒入料汁煮开
6、淋在菜心上
【冬瓜虾皮汤】
做法：
1、蒜片炒香，放入虾皮翻炒下
2、加入冬瓜炒一炒
3、 加一小碗清水，煮至半透明
4、加适量盐，白胡椒粉
好了，以上就是深井食堂为大家准备的美食/故事，如果你看了觉得不错，别忘了动动手指点个赞呦，你小小的点赞是我持续创作的动力，谢谢呀
社区食堂食谱更新炎热的夏季，不少老年人因年纪增长消化功能下降，再遇上高温天，导致胃口欠佳。为此，位于水电路120号的广中路街道社区食堂重新调整食谱，只为让老人在夏季“吃得香”、营养“跟得上”。
星期一：红烧狮子头、青椒茭白鸡丁，再搭配一个卷心菜粉丝；星期二：烤鸡腿、花菜肉片和咖喱土豆；星期三：香干烧肉、丝瓜炒蛋，还有清炒杭白菜……
社区食堂的食谱以“荤素搭配、营养均衡”为原则，既考虑到老人牙口不好、肠胃不好的问题，需要多吃易消化、易咀嚼的软糯食物，也考虑到蛋白质、维生素等摄入，更有益老人的身体健康。
早上7点
广中路街道社区食堂后厨内，已是一番忙碌的景象。洗菜、切菜、配菜、烹制……很快，整个厨房被烟火气所浸润。
9点多
六七位工作人员在厨房和配餐间形成了一条小型流水线，把为老人准备的餐食进行装盒打包。
10点左右
这些荤素搭配合理、营养均衡的午餐被放入保温箱，再由送餐员送到社区老人家中。
家住广中三村的徐天乐是一位独居老人，每天中午，他都能在家中吃到送餐员送上门的新鲜热乎菜品。徐天乐说：“我年纪大了，牙齿不好，社区食堂送来的饭菜，不但味道好，关键我咬得动！”
目前，广中路街道社区食堂每天为老人送餐上门近200份。
此外，为保障社区特殊老年群体安然度夏，街道加强走访排查，“老伙伴”志愿者们与结对老人“每日一问”，开展 *** 关心。在做好防疫措施的前提下，每周对独居老人、孤老等重点人群进行上门走访，及时掌握老人身体状况、生活需求，提醒老人注意防暑降温和用电安全，为他们提供更贴心的服务。
居委老龄干部也上门看望辖区内的重点老年群体，为他们送上盐汽水、清凉油、小扇子等防暑降温用品，并叮嘱老人高温天气减少外出，注意防暑降温。
部分居委还提供活动室，在做好 *** 防控的前提下，为家中无空调的老人提供纳凉避暑去处。
记者：王一
体制内的“食堂菜单”，菜品种类丰富，看到 *** 就觉得值了很多人知道公务员、事业单位的人员福利待遇不错，尤其是吃饭这块，公务员的部门基本都有各自的食堂。虽然说各地区的菜品、味道不一样，但是丰富、多样、便宜也算得上是一个共同的特点。
那么在公务员单位吃饭有哪些不一样的地方？贺老师跟大家聊聊这个话题。
1、伙食标准不错
很多人可能听说过公务员有食堂，但内部食堂的伙食标准如何是不清楚的。其实大多数公务员食堂配套完善，有聘任的厨师和后勤保障团队，并且在菜品这块做到了丰富周全的保障。
比如说早餐这块，包子馒头花卷油条都有，还有面食和糕点，基本上外面能吃到的早餐内部也能吃到。午餐的话蔬菜、肉、蛋、水果、粥、大米、面条等不 *** ，红烧肉、排骨、鸡肉、牛肉、麻辣烫都是有的。不要觉得体制内的厨师水平差，能在这些单位上班的厨师那必定是有很强的专业实力的，可以说是每天的饭菜不会重样。
2、 *** 非常便宜
饭菜质量上去了，那么 *** 会不会很贵？其实完全不必有这个担心，公务人员薪资结构中有餐补，每个月按时发放，核算下来就是每一顿饭都有补贴，只要是在单位吃饭，那么补贴之后的 *** 就比较便宜了。早餐1元、午餐4元、5元完全可以做到，顿顿吃饱为止， *** 这块就非常的便宜了。
可以简单算一下，一天的伙食费十来块钱，那么一个月也就两百来块的样子，解决了吃饭上面的开销，那么对于很多人来说，生活开销也能节约一大笔钱了，这还是比较划算的。
3、吃得比较健康
还要很重要一点就是，在这里吃饭不用担心卫生安全的问题，并且每顿饭的搭配也很有讲究。毕竟现在很多单位都是讲究健康饮食的生活方式，菜品丰富是其一，还得讲究如何营养搭配好，如何吃得健康。
像一些单位中，在午餐、晚餐有营养师定制，能够确保营养、健康、多样化。还有的单位推出了素食餐厅，喜欢吃素食的 *** 能吃到美食。至于卫生安全这块，当然有严格的检查标准和流程，菜品都会备样，做到了公开透明。
总的来说，能够考上公务员的人那必定是千挑万选的人才，体制内的薪资待遇和稳定 *** 不错，在食堂这块也有很好的保障。确确实实做到了 *** 便宜、菜品丰富有营养。
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