#你经常吃外卖还是自己做饭#比起吃外卖的话，还是自己在家做比较好，吃的放心，吃的高兴。特别简单好做的火锅鸡在家就能做，下面我教给大家！
400g鸡腿、400g鸡翅根、400g鸡腿块、240g宽粉条、200g小土豆子、半个洋葱
1.鸡肉加料酒，姜和葱冷水下入锅中煮一下，撇出血沫
2.锅中放猪油（没有就用普通油）油热下少许花椒，干辣椒段和两颗八角煸出香味
3.放洋葱丝和大蒜炒一下
4.下60g火锅底料炒化
5.焯好水的鸡下锅土豆也下锅炒一下
6.加一罐500ml的啤酒
7.加两勺生抽.一勺老抽一勺蚝油一勺醋一茶勺盐和糖一勺藤椒油一勺孜然粉
8.盖锅盖中小火煮15-20分钟
9.放宽粉和煎鸡蛋再焖煮10分钟
10.放青红椒白芝麻，遭就完了！
就这个火锅鸡，你就遭吧，多做点米饭，要不然是不够吃阿~
湖北家常做法香菇炖鸡火锅太香了，鸡肉Q弹软嫩，汤汁浓郁，美味{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7oop8rc77u6cjvve3ug","d *** ation":93.879,"width":960,"height":540,"file_size":17208 *** 9,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/003b7709c90a4cbb *** 170ec01df2d99e","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":93.879,"file_size": *** 6111,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"91edbbd71610752cf3fb0a36dfa7c80b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
想要滋补养颜补气血，一定要喝一碗自制家庭版火锅鸡外面大雪纷飞，这样的日子一家人围坐在餐桌，吃上一锅热气腾腾的火锅鸡，是多么幸福的事！
By 不想说话的火腿喜滋滋
用料- 大个鸡腿肉 1000g6个左右
- 火锅底料 10g根据自己口味
- 土豆，木耳，青菜等 适量
- 葱，姜，麻椒 适量
- 料酒，酱油，糖，盐，味精， 适量
- 蒜，香菜，芝麻酱 适量
1、各种配菜洗净切好备用。麻汁，香菜和蒜沫都是调蘸料用的，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。麻汁我是自己调的，调时放少许盐调味，香菜和蒜根据自己需要量切碎备用。鸡腿切成小块焯水备用，（可以在水里多煮十来分钟后面炒好上桌就能吃了）。
2、起火加油，放入姜片和麻椒进行翻炒，姜片金黄了放入火锅底料炒化炒香
3、把焯好水的鸡腿肉倒锅里翻炒，加入清水或之前焯水的原汤，继续翻炒
4、然后加入料酒，酱油，白糖一勺和适量盐调味，再把水加到没过鸡肉
5、大火烧开，煮四五分钟，如果怕吃到麻椒可以出锅前捞出
6、把煮好的鸡肉，连汤倒到电煮锅里，上桌就可以放入自己喜欢的配菜，调好蘸料，开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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酱油鸡火锅做法很简单，主料只需半只三黄鸡，就能带来美味提要：酱油鸡火锅做法很简单，主料只需半只三黄鸡，就能带来美味，大家也来试试。
下面带来酱油鸡火锅的做法步骤，即使你是新手，按照做法，也能做出美味来哦！
酱油鸡火锅所需材料
原料：三黄鸡半只，干贝8粒，豆泡适量，蒿子秆、胡萝卜2根，香菇10朵，枸杞10粒，姜葱适量
腌制鸡腿配料：米酒1匙，香油1匙，白胡椒粉1匙，淀粉1匙，盐适量
丸子配料：香油1匙，盐1匙，淀粉1匙，黄酒1匙
熬汤配料：酱油4大勺
酱油鸡火锅做法步骤
1、把三黄鸡洗干净，剔骨去皮，分别留下鸡腿肉和鸡胸肉。
2、把剔下来的骨头和皮洗干净血水，放入砂锅里，加水煮开，再放入姜和酱油。
3、在汤里放入洗干净的干贝和枸杞，用小火煮一小时。
4、把鸡腿肉放入碗里，加入米酒、香油、盐、白胡椒粉和淀粉拌匀，腌十五分钟。
5、把鸡胸肉用刀剁碎，加入切碎的姜葱，再放入黄酒、香油、盐和淀粉抓匀成肉馅。
6、把肉馅腌十分钟，然后用勺子一勺一勺放在手里舀成丸子状。
7、把胡萝卜去皮，切块，蒿子秆切段，香菇浸泡发，切片，豆泡洗干净，然后全部入入火锅里，放入鸡骨头煮好的汤煮开，然后就可以涮鸡肉吃了。
酱油鸡火锅烹饪心得
1、在汤里加入干贝等海鲜干货，可以令汤的味道更鲜甜。
2、鸡胸肉韧 *** 比较大，所以剁碎做成肉丸，这样吃起来就不韧了。
3、鸡腿肉较嫩滑，用来涮熟即吃，口感更嫩滑。
冬日美食，火锅鸡赶紧做起来~好吃又简单初冬时节
Cold Winter
不止适合思恋
更适合聚餐
漫漫冬日，何以解忧 ？
唯有一群人坐在一起
举杯吃美食
欢聚拉家常
用美食增进情感
冬季吃火锅已经太寻常了
今天咱们吃点不一样的
火锅鸡
听到火锅鸡，你可能会首先想到起源于济州的火锅鸡，但是用齐齐牛油火锅底料做的火锅鸡与济州火锅鸡还是有区别。
齐齐火锅鸡
齐齐的火锅鸡，是红烧鸡与麻辣火锅底料的创新结合，它既可吃鸡块，又可以涮火锅，因此被称为火锅鸡。
火锅鸡
鸡肉紧实有嚼劲
川味麻辣浓香
沸腾的锅底
使得鸡肉越煮越入味
吃一顿热乎麻辣的火锅鸡
是冬日里最最幸福的事儿
齐齐牛油火锅调料
做出的火锅鸡麻辣鲜香
色泽红亮的汤底勾起食欲
煮开后 *** 浓郁的香气飘散
每块鸡肉都是吸饱了汤汁
鸡肉吃起来多汁又 ***
荤素搭配 营养均衡
火锅鸡要先吃肉再涮菜，这样才能营养均衡。汤底经过几个小时的熬煮，鸡肉营养全都融入到了汤底中，这时，再开火煮一些素菜与主食面条，煮过的蔬菜上面带着浓浓鸡 *** 味，尤其是面条，吸收了整个锅底全部菜品的味道，什么调料都不用放就已经很好吃了。
齐齐牛油火锅底料做的火锅鸡，不仅满足你的胃，更熨帖了你的心，暖身又暖心，美味又贴心，给你最真切、最实在的小幸福。
初冬“”食“节”
火锅鸡
一起吃起来吧
#我为 *** 出食力#番茄火锅鸡火锅底料加番茄神奇的碰撞，味道很惊艳，而且巨简单，零失败，小白也能上手，而且超级下饭的菜！！靠他我吃了3碗米饭，小伙伴们安排起来～
By w小眼妹w
用料- 鸡腿 1只
- 番茄 3个
- 姜 1块
- 蒜瓣 2个
- 火锅底料 一小块
- 配菜 随意
1、葱姜蒜切末，火锅底料准备一小块，番茄3个切块，配菜喜欢吃什么就准备什么，我准备了 *** 针菇丸子和青菜
2、鸡块洗干净，凉水下锅，加入花椒料酒姜片绰热水，绰熟了捞出备用
3、锅内热油，炒香葱姜蒜末，再把火锅底料炒化
4、注意这里加入3分之二番茄，和全部鸡块，把番茄炒出汤汁，再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1小勺胡椒粉翻炒均匀
5、加入适量的水
6、加入所有的配菜
7、炖煮5分钟配菜都熟了就放入番茄再炖煮2分钟
8、出锅撒葱花白芝麻g，
9、太好吃了，强烈推荐一试！
小贴士这个菜不用加盐啦，所有调料味道已经够了
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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盆盆鸡肉火锅 火红火红的的火锅鸡，麻辣够味，馋死人了！沧州火锅鸡是将麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过逐步调整麻辣火锅鸡的 *** 工艺以及味道，而逐渐形成如今流行的火锅鸡。沧州火锅鸡吃起来味道麻辣鲜香，食用时还可以配以陈醋、蒜泥、麻酱等辅料，这样味道浓郁的火锅鸡，总是让人回味无穷。
铜锅周围满满堆放着的一块块的鸡肉，它们看起来色泽红润，还有里面放着的火红火红的辣椒，撒着的颗颗芝麻，看着看着就让人不禁咽起了口水?！
真的是满满的都是料，而这料当然就 *** 肉了。在辣椒、豆瓣酱、大蒜、大料等调料的作用下，这浸满了味道的鸡肉块看起来着实让人垂涎欲滴，爱不释?口啊！?
热滚滚的红油锅里，鸡块在无比欢快地跳跃着，听着那红油咕嘟咕嘟冒气的声音，用筷子随便夹起一块鸡肉都是饱满的，轻轻地吹吹，再将鸡肉吃进嘴里，那滋味真的是太美妙了，好吃，特别的好吃?！?
鸡肉吃地差不多了，就可以在锅里放入自己家喜欢吃的各种蔬菜等菜品。这些菜也都浸满了火锅鸡的味道，随便夹起一个放进搭配好蒜泥等作料的料碗里蘸那么一下，咬上一口，咸、香、麻、辣，伴随着蒜泥等混合作料的味道，味道真的是层次有致，瞬间就让人觉得无比满足?，大呼过瘾啊！
有肉有菜，这样的麻辣火锅鸡实在是让人不得不喜欢上?。这样浓郁的汤汁无论里面煮上什么菜都那么美味?儿！?
火锅鸡的配菜，必不可少的是宽粉和蔬菜。蔬菜中首推的就是白菜，白菜吃起来，麻辣香甜。宽粉自是不必多说的，没有宽粉的火锅是不完整的。润滑爽口、连绵不断的咀嚼着宽粉，那滋味真的是满足又舒服！
火锅鸡的主食用角饼、烧饼、拉条子、火锅面搭配起来，那可是特别的有滋有味?。主食在锅里蘸点汤汁或是煮熟后再吃，一样的味美绝伦?！
?这样美味的火锅鸡真的是吃起来麻酥入味，让人吃起来一口一口停不下来，禁不住感叹?：火锅鸡就是这样的无与伦比！
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鸡块别再红烧了，做成火锅鸡香辣好吃又过瘾，太香了哈喽，朋友们大家好，我是小海，小海厨房今天给大家分享的香辣过瘾又好吃的【火锅鸡】的家常做法
鸡块别再红烧了，做成火锅鸡，香辣好吃又过瘾，做法简单一看就会，学会这样做比红烧的还要好吃，一出锅家人都抢着吃，太过瘾啦
步骤如下：
【火锅鸡】的家常做法
1.食材准备：鸡腿3根，火锅底料一小块，大蒜3瓣，生姜，葱一根，土豆一个，青红椒各一根
2.鸡腿洗净切块装盘备用
大蒜切片，生姜切片，葱切段
土豆去皮洗净切滚刀块备用，青红椒洗净切段
3.锅内烧水，水开加入一勺料酒
倒入鸡块焯水断生捞出备用
4.锅内加油，油热倒入葱姜蒜炒香
再放入火锅底料炒香
倒入鸡块翻炒均匀
调味：锅内加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油搅拌均匀，再倒入土豆块翻炒片刻
加水末过食材，盖盖焖煮15分钟
鸡块入味土豆软绵，倒入青红椒翻炒断生
即可出锅装盘
这道香辣过瘾的火锅鸡就做好了，做法特别简单，出锅比红烧鸡块还好吃，搭配米饭我吃了两碗饭，太香了，学会的小伙伴给家人安排吧
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提问：你们最喜欢的菜是啥？
办公室有个 *** 妹说：我最喜欢吃鸡公煲了，尤其是里面的配菜，爱惨啦~
还悄 *** 让我出个鸡公煲教程，想在家实现鸡公煲 *** ！
凭借味蕾记忆，在家浅浅的尝试做了一下。
居 然 没 有 翻 车！！！味道还格外的好~
连着吃了好几次，今天我就把具体的 *** 作步骤分享给你们，记得查收哦！
鸡腿肉滑嫩鲜香，配菜蓄满了汤汁，软烂入味，肉丸子 *** 弹弹，再来上一块灵魂泡面，太巴适了~
光是看着就忍不住口水直流~
入味又下饭，热乎还暖胃，降温的时候来上一锅，再适合不过了！
喜欢吃鸡公煲的小伙伴，赶紧安排上吧！
鸡边腿、火锅底料、土豆
啤酒、火锅丸子、芹菜、洋葱
面饼、莴笋、香菇、金针菇
*** 肠、葱花、芝麻、食用油
料酒、生抽、红烧酱油、干辣椒
蚝油、姜片、胡椒粉、花椒、蒜
咱这次用的鸡边腿，两个腿就是半只鸡呢！
主要的是琵琶腿的肉太少了不过瘾，加点温水泡出血水就不用焯水啦。
再来腌一下鸡肉，才能更加入味滑嫩~
起锅烧油，先把鸡肉里的水分炒干，炒到焦香的状态，这样鸡肉就不会腥。
另起锅下姜蒜干辣椒炒香，放豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
然后把炒好的鸡肉和啤酒一起下锅大火焖煮8分钟。
每次去吃鸡公煲，我更爱的就是里面的配菜，混着汤汁一起煮，吸饱了汤汁比鸡肉还好吃呢！
等水煮到一半的时候，就可以把不容易熟的食材都放下一起焖个5分钟左右。
再把容易熟的食材丢进去，记得来包灵魂泡面，绝对香掉下巴，继续焖个2分钟。
哇，秋天的之一锅鸡公煲必须要吃到爽！
汤汁越煮越入味，每块鸡肉都裹满了酱汁，鲜嫩无敌，香辣过瘾，赶紧给全家人安排上吧！
