黄芪配当归的临床应用

1、调经止痛：许多年轻女 *** ，常见 *** 不调， *** ，各种女科疾病。用黄芪配当归泡水饮，能够起到治疗作用，解除 *** 。同时还能治疗妇科疾病。

2、预防动脉硬化：黄芪配当归能够有效抑制动脉硬化。同时还能很好的促进血液中红细胞生长，起到补血养血的作用。

3、益气固表：用黄芪配当归泡水饮，有益气固表，收敛止汗的作用。常用于脾肺气虚，卫气不固所致的表虚自汗，盗汗。

三步搞定，一碗热气腾腾的黄芪当归鸡汤端上桌，喝得浑身暖洋洋

春播夏长秋收冬藏。又到寒冬腊月，又到进补的好时节。拖着一身疲惫，带着一身寒气，饥肠辘辘回到家。此时，来上一碗热气腾腾滋味鲜美的鸡汤 *** 膳，喝得嘴巴舒服，胃暖和，浑身如沐春风，那种幸福不仅可以想像，而且动动手就可以满足，为自己，为家人，送上一缕冬日暖阳，何乐而不为呢。

我一提 *** 膳，许多人就会眉毛微皱，一脸的排斥。一股子 *** 味儿，不是生病不得已，谁愿意喝那东西呢？其实， *** 食同源，不要一竿子打死所有的 *** 材。平时，我们爱吃的折耳根也 *** ，味道不是挺好的吗？另外，就是数量减半，也可以适当减轻 *** 味儿。动动脑子，办法总是人想出来的。拥有 *** 、包容的心态，可以接纳不同的滋味，将能品尝到各色美食。

今天，我准备做一道黄芪当归鸡汤，补补气，补补血，强壮一 *** 体，健健康康过个冬。当归黄芪鸡汤是一道经典的传统 *** 膳。此菜气血双补，固肾调精，可适用于 *** 病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。一般当归与黄芪的比例为1:5，当归补血汤中黄芪的用量是30克，当归的用量是6克，配以一公斤左右的母鸡一只和适当红枣即可。以上的经验比例，可根据自己的身体情况适当增减。

我曾经在一家餐馆喝到过特别美味的黄芪当归鸡汤，鸡汤表面无油，但是，浓香四溢，让我念念不忘。我准备照猫画虎用鸡腿试试，这样会少油。成品出来，油是不多，但是，鲜味远远敢不上记忆中的味道。记忆中的味道是一个神奇的存在，到底是因为当初吃一个月食堂，口味降低了呢，还是一个星期没有吃肉，搞得饥不择食了呢？反正当初喝到嘴里赛过山珍海味，而今，喝在嘴再难觅到当初的惊喜。

你愿意三步做一道 *** 膳吗？你愿意给自己的增加免疫力吗？你愿意接受家常的滋味吗？那就赶紧跟我做起来吧。如果你有更好的配方，记得我们多交流哦。我还是怀疑自己在配方上有成欠缺。美食的创意总不断出现，美食的味道总在丰富之中。你我吃货共勉，共进步。

黄芪当归鸡汤做法

食材：鸡腿5个 黄芪30克 当归6克

配料：老姜1块 红枣、盐适量

之一步，老姜洗净切片，备齐黄芪、当归、红枣。

第二步，鸡腿剁块，焯水。

第三步，鸡腿和老姜清水下锅，焖煮十五分钟。再放黄芪、当归，焖煮十五分钟。最后加入红枣，煮五分钟，加盐调味即可。

温馨小贴士

之一，老姜不去皮可以防止人们在吃生姜以后出现上火现象。

第二，红枣不耐煮，最后下锅。

第三，炖鸡汤时，中途尽量少揭锅盖，更大限度可以保留香味。

第四，如果身体欠佳时，喝此汤，更好听从医生建议。

补血通经粥

材料

*** 材当归10克、黄芪10克、红花5克食材粳米100克、鸡汤适量、姜2片、葱花适量营养料盐适量

做法

1、当归、黄芪切成薄片，与红花装入干净的小布袋内备用；米洗净，用水浸泡半小时备用。

2、将装有 *** 材的小布袋放入锅内，加鸡汤一起熬成 *** 汁。

3、将粳米、生姜放入 *** 汁中煮成粥，待其浓稠时，加盐、葱花调味即可。

*** 材功效

1、当归和黄芪有活血行气、补养气血之功效。

2、红花有活血通经、祛瘀止痛之功效。红花一般分为川红花与藏红花两种，前者主要有活血通经之用，对气滞血瘀之闭经、 *** 较为适用；后者主要有凉血解毒之用。

医师叮咛

1、川红花菊科植物红花的干燥花，以花细，色泽鲜红、质地柔润、气味芳香、手握绵软无刺者佳。

2、藏红花为尾科植物番红花的干燥柱头，宜选柱头颜色紫红，带花柱少、油润光泽者。

#助力 *** 营养餐#滋补祛湿金汤猪肚鸡

祛湿滋补的金汤猪肚鸡做法，祛湿补肾气一步到位 超好喝的祛湿滋补汤，你要不要来一碗？ 主要材料：处理好的猪肚和鸡各一只，选择黄油母鸡更佳哦！ 汤料：红豆，薏米，黄芪，当归，红枣，枸杞，白胡椒碎

By 番薯木木

用料

• 猪肚 1个
• 黄油鸡 1个
• 红豆 35克
• 薏米 35克
• 黄芪 15克
• 当归 3片
• 红枣 10颗
• 枸杞 10克
• 胡椒碎 适量

做法步骤

1、红豆薏米干锅翻炒到到微微发黑

2、炒好的红豆薏米和黄芪，当归，红枣，枸杞一起塞进鸡肚

3、用 *** 缝合固定住，整鸡塞进猪肚里面，用竹签封肚

4、热锅烧油，猪肚鸡煎到外表微微发焦

5、放进电饭锅，有条件的用砂锅更好，倒入适量鲜开水，熬煮2个小时

6、猪肚鸡捞出来切块重新放回锅内，加上白胡椒碎，再次小火炖煮2个小时

7、到时间啦！香喷喷热腾腾的金汤猪肚鸡就做好啦，根据自己的口味加盐，就可以开始享用了！

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴， *** 频数，小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘， *** 微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、 *** 频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验， *** 妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

3.补虚

男子虚弱 *** ， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

这味中 *** ，被称为关节润滑剂，补 *** ，壮筋骨，止疼痛

一上年纪，关节就容易出现各种各样的问题，比如走着路脚下突然一软，膝关节变得僵硬，稍微弯曲一下就很疼，上下楼梯开始变得费劲，扶着墙才能用上力等等。

这些都是关节磨损的表现，是最常见的一种慢 *** 、进展 *** 关节疾病。其病理特点为关节软骨变 *** 、 *** ，软骨下骨硬化、关节边缘和软骨下骨反应 *** 增生、骨赘形成。

中医上，把这归结为 *** 亏虚，导致的筋骨不再壮健。

肝藏血，肾藏精，因此出现这种情况，最重要的就是要强壮 *** ，有味 *** 材被称为关节的润滑剂，十分对症。

它就是牛膝。

牛膝味苦、酸、平，归肝、肾二经，主要功效就是活血祛瘀、补 *** 、强筋骨，如此一来帮助体内精血互相转换，濡养关节和筋脉。

此外，牛膝还有一个独特的功效，那就是引血下行，自古又有“非牛膝不过膝”的说法，因此，牛膝用来保养膝关节是十分合适的。

现代人因为工作久坐，气血失衡严重，关节的问题也是层出不穷，再加上熬夜、饮食不规律，肝脏的损耗也十分严重。

有一张小方子，我经常拿出来使用，可以温补气血，滋补 *** 。

配伍：怀牛膝、当归、黄芪、白芍、鸡血藤

气能载血，血能生气，气和血的关系就像两个齿轮，必须相互依附，相互贴合，这样才能保证 *** 这台机器的正常运作。

方中当归是生血补血之一 *** ，黄芪是补气之要 *** ，二者同用，完成气血双补的重任。白芍柔肝止痛，鸡血藤通筋利脉，使关节重新得到濡养。

最后，也是最重要的怀牛膝，把这些 *** *** 、气血往下引，帮助 *** 效直达病灶，更好地发挥。

最后提醒大家，任何疾病都需结合年龄、病程、症状等辨证用 *** ，切不可照搬经方使用，调理的过程也需根据好转情况调整组方。

祝各位健康安乐。

大寒时节，中医师推荐这款参芪母鸡汤

来源：东莞时间网-i东莞

二十四节气中最后一个节气—“大寒”1月20日已经来到，在艳阳高照的东莞却丝毫感觉不到“寒冷”的气息。那么，不寒冷就无需注意养生吗？市中西医结合医院呼吸内科中医师周惠仪介绍介绍，大家起居方面仍然需要顺应冬季闭藏的特 *** ，同时，在衣食住行等方面还是要注意保健。

我们都知道，冬天补一补，对身体好。周惠仪却介绍，到了大寒这个时候，就不建议大补特补了。“尤其是阳气偏盛、易便秘和上火的人群，更不要刻意进补，要逐渐开始向清淡饮食转变。进补的时候，可以添加一些利于生发阳气的食物，如煮 *** 肉的同时，加入一些白萝卜、白菜等，适应大寒向立春的过渡。同时早上，还可以适当喝些人参汤，带动阳气的生发。”

她介绍，今年入冬后大寒、大燥，年初之气，主气厥阴风木，客气阳明燥金，寒风起、燥凉生，这时候非常推荐补气固表祛风的参芪母鸡汤。

材料为 *** 参10克、黄芪20克、当归2片、桂枝5片、生姜3片、红枣去核3枚、 *** 鸡1只，以上材料加水炖即可。

据悉，该方为两个经典方的加减方，一个是黄芪桂枝五物汤，一个是当归补血汤；桂枝散寒解表，黄芪益气固表，当归补血，红枣润燥，最后用 *** 参健脾益气。

此外，她还介绍大寒时节运动后，要注意保暖，以防受寒致伤风感冒，老年人更应注意。另外每次锻炼后，可以多吃些滋阴润肺、补液生津的食物，如梨、苹果、蜂蜜、新鲜蔬菜等以补充水分，保持上呼吸道黏膜的正常分泌。

文字：钟晨

编辑：李世英

骨质疏松中医食疗验方之十五：归芪鸡汤

经常感觉疲劳乏力？推荐几款“慢疲劳”的 *** 膳疗法

常常感觉疲倦、腰酸腿疼、注意力集中不起来，稍一运动就累得厉害，平时睡得挺多却不解乏，可是去医院做个全身体检却又无重大异常发现……很多人常常自问“我到底是怎么了”。这时要注意，这可能是慢 *** 疲劳综合征的症状。

根据相关流行病学调查显示，坐班族是慢 *** 疲劳综合征发作的重灾区。另外，生活方式不健康者、精神压力过大者、独生者与寂寞者及中老年 *** 都是慢 *** 疲劳综合征的高发人群。

“慢疲劳”可按神劳病调理

慢 *** 疲劳综合征是体质下降、慢 *** 疾病多发的前奏。现代医学对其病因和发病机制尚不十分清楚，也缺乏根本的治疗 *** ，但中医调理却对此颇有疗效。

中医认为，慢 *** 疲劳综合征患者之所以有如此多的症状，是因为 *** 阴阳失调、脏腑气血失调所致。根据中医诊断学和中医内科学的定义，慢 *** 疲劳综合征一般可归属为中医学的郁证与虚劳范畴。

郁证多由七情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）引起，病机多为气机郁滞；而虚劳有五：肺劳损气，脾劳损食，心劳损神，肝劳损血，肾劳损精。中医认为“气血冲和，百病不生。一有怫郁，诸病生焉。”情志不舒，气机郁滞，病变日久，损及脏腑，导致阴阳气血失调，并发精神不振，虚烦不寐，神疲乏力等。

中医理论中所讲的心 *** 明，即是指心劳损神，是由于长期紧张、忧思过度、阴阳失调、神气亏虚引起的症候，并将其定义为神劳病。所以，从狭义来讲，神劳病与慢 *** 疲劳综合征最为相似，调理“慢疲劳”就可以从调理神劳病方面借鉴。

“慢疲劳”的 *** 膳疗法

“慢疲劳”在中医可分为心脾两虚型、气血亏虚型、肝郁脾虚型三类。针对每种证型，除了施以方 *** 和针灸、敷贴疗法外， *** 膳也是调理的好 *** 。

心脾两虚型

主要表现有疲乏无力，多梦易醒，心悸健忘，头晕目眩，肢倦神疲，饮食无味，面色少华，舌质淡、苔薄，脉细弱。当补益心脾，养血安神，可选用下列 *** 膳食疗方。

归脾麦片粥

材料： *** 参、黄芪各15克，当归、酸枣仁、甘草各10克，桂枝5克，麦片60克，桂圆肉20克，大枣5枚。

做法： *** 参、黄芪、当归、酸枣仁、甘草、桂枝置清水内浸1小时后捞出，加水1000毫升，煎煮后取汁去渣；将麦片、桂圆肉、大枣（劈开）入 *** 汁中，共煮成粥，每日服2次。

功效：益气补脾，养心血安心神。

当归生姜羊肉汤

材料：当归、生姜各30克，羊肉 *** 克，调味品适量。

做法：羊肉洗净，切成小块，用滚水焯去羊肉腥味；当归、生姜洗净；将焯过的羊肉及生姜、当归全部放入砂锅内，加适量清水，武火烧开后改用文火炖2～3小时，入调味品即可食用。

功效：羊肉乃血肉有情之品，食之可补益 *** ，当归补血养血，生姜升发 *** 阳气，全方温中补虚，补益心脾。

白术茯苓基围虾

材料：白术30克，当归、茯苓各15克，基围虾500克，麦冬、精盐、鸡精、八角、花椒、生姜片、葱段、麻油各适量。

做法：沸水锅内加精盐、八角、花椒、生姜、葱段、鸡精和白术、当归、茯苓，将基围虾放入烫20秒，捞出备用；净锅1只，加水烧沸，放入浸泡过的麦冬，煮30分钟，然后放入基围虾浸泡，等水转凉后加保鲜膜放冰箱冷藏2小时，装盘，淋上麻油即成。

功效：益气健脾，养血安神，气血双补，补钙壮骨，可防慢 *** 疲劳。适宜夏秋口干舌燥、鼻咽干燥等病症，也适合心脾两虚引起的心悸、怔忡，以及心阴虚引起的失眠症。

气血亏虚型

主要表现有疲乏无力，动则加剧，面色苍白，唇甲不华，心悸失眠，神疲懒言，饮食减少，舌质淡，脉细弱。食疗原则当以补养气血，健运脾胃为主，可选用黄芪珍菌炒牛柳食疗方。

材料：珍菌100克，牛柳 *** 克，黄芪50克，双耳100克，青椒、红椒各20克，葱段、姜片、红酒、精盐、味精、白糖、植物油各适量。

做法：将牛柳、黄芪、双耳放油锅中滑散，倒出沥油备用；珍菌洗净后加盐入沸水锅中煮熟，倒出沥水备用；青椒、红椒切成片；锅内留少许底油，加姜片、葱段，煸香后加青椒片、红椒片、珍菌、牛柳、精盐、味精、白糖，翻炒1分钟即成。

功效：本品有气血双补、益气和血之效，能抗疲劳，强筋骨，防疲劳，增强免疫力，可防治虚损消瘦、消渴、脾虚便溏、肢体浮肿、精神疲惫、四肢无力、气短懒言、腰腿酸痛等症，适宜疲劳综合征、贫血、病后及术后体虚、脂肪肝、血脂异常患者食用。疮毒、湿疹、瘙痒症者忌食。

肝郁脾虚型

主要表现有疲乏无力，头晕心悸，胸胁胀满，纳呆腹胀，或腹痛欲泻，泻后痛减，舌淡苔薄白，脉弦。食疗原则当以疏肝解郁，健脾养血为主，可选用柴胡当归绿鱼丸食疗方。

材料：菠菜 *** 克，净青鱼肉500克，柴胡6克，当归10克，黑芝麻粉30克，精盐、鸡精、猪油、湿淀粉、高汤各适量。

做法：将菠菜洗净，入沸水锅中与柴胡、当归一起焯10秒钟，捞出入搅拌器中打成汁；青鱼肉用粉碎机打成泥状，加黑芝麻粉、精盐及少许猪油，顺一方向打至上劲，入冷水锅下黑芝麻鱼丸，中小火煮熟；高汤烧开，加精盐、鸡精及菠菜汁适量，勾芡，下鱼丸即成。

功效：此菜养血柔肝，益肾补钙，健脾利水，疏肝解郁，可抗疲劳，适宜亚健康人群四季调补，尤其适合夏末秋初调养，可防治面黄无华、记忆力减退、贫血等病症，也适宜缺铁 *** 贫血、骨质疏松症、功能 *** 浮肿、视物模糊、脚软无力患者食用。不过，结石患者忌食，脾胃虚寒之人不宜多食。

资料来源据医 *** 健康网（孙丽红王子扬）

冬天进补吃羊肉，这样吃补气又养血

冬天是一年阳气生、长、收、藏中——“藏”的开始。进入大雪节气，往后气候会越来越“寒”，提示大家往后是难得的潜藏季。

冷天，有一个特大好处——就是阳气会敛藏得会特别好，自然界万物，包括 *** 的根基就会特别稳固，来年的收成和身体健康情况就看这一冬的收藏了。广东省人民医院中医科副主任医师林举择为你推介一款 *** 膳靓汤——芪归玉竹煲羊肉汤。

北芪有补气之效

林医生介绍，冬季 *** 要潜藏“阳气”，贮备“精华”，其前提条件是要 *** 气、血、阴、阳这四种基础物质先补足。补气，食疗中最常用的就是北芪了；补血可以选当归，一来北芪搭配当归是临床上著名的生血名方——当归补血汤的组成；二来食疗中，当归的固有气味恰好可以中和羊肉的膻味。

此外，虽然岭南地区已进入冬季，但气候时冷时热，燥气仍重，适宜清补为主。加之羊肉功能补虚助阳，冬天食用，可以抗寒，但是羊肉 *** 温热，现在如果吃羊肉汤，汤里要有清润的食材佐制。此汤中加入了玉竹养阴润燥，既可清除滞留在体内的秋季虚火，又可以中和羊肉的热 *** 。

林医生认为，芪归玉竹煲羊肉汤如果吃得好、吃得对，在调整偏颇体质和辅助治疗病证上，可当一个中 *** 处方使用。当然，每个亚健康人士在气虚、阳虚、血虚和阴虚的证候上有轻重不同，汤方中的材料剂量可以根据实际情况灵活加减，以期达到更佳的食疗效果。

芪归玉竹煲羊肉汤

材料：黄芪30克，当归10克，玉竹30克，羊肉600克，生姜3片。

*** ：羊肉洗净，切小块后飞水。所有材料一起放入瓦煲内，加入清水 *** 0毫升左右（约10碗水份量），先武火煮沸，后改文火慢熬2小时左右，喝时下适量食盐调味温服。这是4-5人份量。

功效：补养气血，滋阴助阳

文/羊城晚报全媒体记者 林清清

图/视觉中国

了解更多

简单的当归黄芪鸡汤

主配料： *** 鸡 当归 黄芪 大枣 枸杞

调料：姜 食盐

1当归 黄芪 大枣 枸杞备用

2姜切片、鸡切大块

3鸡块开水下锅，倒入一点白酒，焯水2分钟捞出

4将鸡块放入炖锅，锅内加足量水

5依次放入大姜、红枣、当归、黄芪

6炖锅选择炖煮模式，这个炖锅火力比较慢，需要炖2～4小时。如果用砂锅，小火慢炖1～1.5小时即可。

7放入枸杞和盐，再焖5分种即可。

8配上一碟海鲜酱油和香油调成的料汁，用来沾鸡块。

鸡肉鲜美，汤汁香浓

快来试试吧

标签： 黄芪 当归 鸡汤 功效 禁忌