按照民间风俗，一般是在立冬吃饺子。
立冬吃饺子的风俗，是因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古 *** 俗。
当然，民间也有另外一种说法，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。” 意思是，立冬意味着冬天的到来，冬天到了，天冷了，耳朵露在外边很容易被冻伤，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这也是人们一种常见的说法。
这是风俗，反应了人们趋吉避凶的心理。
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