在北方人眼里，铰子算是传统饮食文化中"地位"较高的一种食物。逢年过节人们都要煮饺子以示吉庆。
人们在出门之时吃铰子，大致有以下两种原因：
其一，饺子与"交子"谐音，其形又酷似元宝。人们认为，临行之前，吃些铰子，外出之人便会交到好运，多财多福。古代出行之人，除了赶考书生、外调官员，大部分都是商贾。自然想在离家之前沾沾好运。另外，"饺子"谐音"交子"，有广交朋友的引申义。家人为行者包铰子，也是希望行者在外能够广交朋友，困难时能得到他人相助。其实，出门吃铰子，不过是人们借助"饺子"与"交子"谐音，祈愿行人路途顺利的一种方式。
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