“出门饺子回家面”，也叫“上马饺子下 马面”，这两种都是北方人常有的说法，也是 北方民间出行习俗之一。这句话意思是说， 出行前一定要吃饺子，回家后之一顿一定要 吃面。’北方人以面食为主，在北方民俗中，饺 子，也叫扁食、水包子。凡隆重场合基本上都 要用饺子。
比如用以待客，用以敬天地 *** 神， 用以祭祖等。饺子有两种象征意义：一是饺子形似元 宝，有祈求发财之意，吃了它出门就可以多 挣钱；二是饺子形圆，寓顺利、平安，有盼望 团圆的意思。旧时外出凶险很多，除季节、天气变化之苦外，还有人情的冷漠、 *** 的凶 险等，出门在外难免会有矛盾发生，吃了饺 子就相当于有了一道护身符，意味着可以平 安回家。
面，即面条。在民俗中，面条象征“长长久 久”的意思。如在过生日时，有寿面，象征着长 寿;在婚礼和生育仪式中，面条象征着子孙绵 长，世代不息；在待客仪式中，面条象征常来 常往，亲情永久;在迎归仪式中，面条包 *** 庆贺顺利归来的意思，也包 *** 盼望长住，不 再分离的意思。
现在，随着社会的发展和 *** ，交通设施 的不断完善，无论出门走多远，甚至是到外国去,也不再是什么隆重的大事了。虽然如此，但出于民间俗信的良好愿望，民间仍多以饺子送行。而这份情意，每一个在外之人都能准确地领悟和感受到。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
