肥瘦肉 *** g芸豆 *** g面粉300g 辅料生姜适量大葱适量五香粉适量
步骤
1.用温水和面，和好后醒10分钟，然后搓成如图长条。
2.掐成大小一样面剂子。
3.用擀面杖擀成面皮。
4.包上饺子馅。
饺子馅 *** *** :
买肉馅，生姜，大葱，五香面，酱油，花生油，味精，虾米，芸豆，拌在一起搅匀。朝一个方向搅拌。
5.全部包好
6.水烧开，饺子下入水中，8分钟。
中间可以点1-2次凉水。
7.装盘。
8.美味的芸豆水饺做成啦。
9.蒜泥做法:大蒜捣碎 生抽、糖、醋，味精，盐。
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