原材料:雪里蕻150克,饺子皮、肉末各500克
调味料:盐6克,淀粉少许,料酒少许
重点提示:要选择叶子质地脆嫩、纤维较少的新鲜雪里蕻。
专家点评:排毒瘦身
适合人群:一般人都可食用,尤其适合女 *** 食用。
[做法]①将肉末与雪里蕻盛入碗内,再加入料酒、盐、淀粉一起拌勻成馅料。②取一铰子皮,内放20克馅料,将饺子皮对折,捏牢中间,再将饺子皮的封口处捏紧,将两端向中间弯拢做成元宝形。③将做好的饺子入锅蒸熟后取出,再入煎锅煎至金 *** 即可。
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