如何做韭菜鸡蛋虾皮饺子

面皮材料:面粉

内馅材料：韭菜, ,葱切碎,虾皮,鸡蛋

做法:

1. 面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2.锅里放油炒香虾皮装起

3.用余油炒鸡蛋碎

4.加入虾皮,放盐,胡椒粉拌匀

5.韭菜切好了放油拌一下,可以防止它出水

6.将几种材料混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味

7.将醒好的面团擀成皮

8.放入馅料，包成饺子。

9.锅里烧开水，水开后放点盐防粘,加入饺子中间点3次凉水煮至全部浮起即熟。

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