我记得邻居家的一位阿姨，很有创新意识的，包了番茄鸡蛋的味道很不错哦，就是记得要把番茄的汁滤一下
韭菜,蘑菇干,马蹄,白菜,鲜猪肉.配料.记得妈妈用的这些材料做出的饺子特别香脆(因为里边加了马蹄)
注:马蹄是一种水果.
韭菜加鸡蛋和虾米，和面要用温水和
这位朋友不知道是喜欢吃水饺还是蒸饺？首先谈谈皮的 *** ：水饺呢用冷水和面，蒸饺那一定就得用开水和面．注意和面时加少许盐． *** 面点中有个冷水面团和热水面团的说法．
如果你吃蒸饺用冷水和面，呵呵自己实验一下就知道结果了～！
馅的 *** 呢就更讲究了，选上好精肉磨细．磨不细馅自然就打不上劲，抱的时候就很费工夫了．你喜欢韭菜白菜呢就随意了，一定要切细哦～！
盐，味精，姜（切细）．葱就不用了，香油呢更好别放～！这东西很夺味．（香油酱油容易夺味建议别放）．提鲜更好的东西就是姜了．
调馅的时候呢顺时针方向搅，搅到感觉有阻力呢就ＯＫ了，如果太干可以加一点水．打到有阻力感．
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