秸秆作物是草食家畜的重要饲料来源，然而，因为秸秆含有大量粗纤维，直接用做饲料适口 *** 差，消化率很低，因此在给家畜喂食前要对作物进行简单的氨化处理，以提高其营养价值和口感。氨化的原料通常采用尿素、碳胺、 *** 和液氨等。氨化作用就在于把秸秆类粗伺料中纤维素与木质素分离，使秸杆内木质化纤维膨胀，提高其通透 *** ，便于消化酶与之接触，达到被牛吸收消化的目的。
氨是一种碱 *** 物质，在氨化过程中还增加了秸杆的含氮量，为瘤胃内微生物合成蛋白质创造了有利条件，使总营养价值也提高了。秸杆氨化技术适应于含粗纤维高、粗蛋白质低的禾谷类秸秆，如麦秸和稻草，主要是麦秸。而且秸杆氨化后，质地变得松软，且有必须的糊香味，从而改善了秸秆的适口 *** ，提高f牛的米食速度和米食量。
1千克氨化梧秆相当于0。4-0。5千克燕麦的营养价值。现在，生产实践中氨化結秆的 *** 很多，通常采用氨气、 *** 和尿素等来进行。有条件时可将麦秸垛密封后通进 *** 或氨气，达到一定浓度后打包封口存人窖内。
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