大伙儿平常都爱吃啥饺子馅儿的水饺呢， 莲菜饺子馅大家都喜欢吧，哈哈哈，还记得儿时我们家老是做饺子吃由于我和哥哥都十分喜欢这类饺子馅儿的，可是我的妈妈不容易包呀，因此老是将我外婆请回来，小的时候不清楚了解她们一下 莲菜饺子馅做法，等我长大了出嫁了，很爱吃可是不容易做，之后我家婆教了我 莲菜饺子馅的作法，我给大伙儿共享一下。
原材料：白肉，猪瘦肉、小葱、姜片，莲菜（藕），小麦面粉
揉面
1、冷水添加小麦面粉中，一点一点的加，用力将小麦面粉弄成小雪花装的絮絮
2、随后将小麦面粉絮絮揉成一团；
3、盖湿抹布醒上半小时后，揉光洁
*** 馅
1、把胖瘦肉分离解决，猪瘦肉剁蓉，白肉切硬粒
2、随后将两着混和，顺一个方位搅匀称
（那样做，馅的口感好）
3、饺子馅中放水（大约占比是，500g饺子馅需要加200g-300g水，做的情况下依据自身的爱好调整吧），每加一次均用劲朝一个方位搅拌。
4、姜蒜切末；
5、莲菜切成片，过热水烫水时，也剁碎；
6、将剁碎的葱、姜、莲菜碎放进做好的馅中，加适当盐、味精搅拌均匀。
7、添加炸好的麻椒油和芝麻油再次朝一个方位搅拌均匀。 做饺子喽
料: 藕, 牛肉馅(商场有卖的), 红萝卜一个, 小葱一根, 姜一块, 平菇四五个.
辅材: 米酒, 白胡椒粉, 花椒面, 生抽, 鸡蛋一个, 少量醋, 芝麻油, 少量盐.
皮: 商场中买来现有的(有点厚, 省事情了)
把藕, 红萝卜, 小葱, 姜, 平菇各自用食材多功能料理机粉碎, 和牛肉糜放到一起.
依照辅材所列举的次序各自添加并充足拌和.
进味十五分钟后, 刚开始包吧. 之一次包藕馅的水饺, 美味的.
上边叙述了 莲菜饺子馅的作法，实际上这一作法還是挺简易的，如今许多 年青 *** 有小朋友们都喜爱吃粽子，期待这一作法让许多 的人都学会了做饺子，让大量的人享有到这类美味可口， 莲菜饺子馅做法非常值得大伙儿个人收藏哦，之后何时想吃粽子也无需苦恼了，也无需去外边的店铺里选购了不必担心她们的饺子馅儿是不是新鮮，爱吃粽子的，大家大伙儿能够回家了试着的做一下。
