原材料*面团200克
调味料*葱30克,香油、盐各5克
*** 方 ***
1. 面团揉匀,擀成薄片,刷香油,用盐抹匀,然后 撒上一层拌匀香油的葱花,用手按平。
2. 从边缘向中间卷起,剂口处朝下放置,切成大小均匀的生坯。
3. 用筷子从中间压下,两手捏住两头往反方向旋转, 旋转一周,捏紧剂口即成葱花卷生坯,醒发15分钟 后即可入锅蒸熟。
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原材料*面团200克
调味料*葱30克,香油、盐各5克
*** 方 ***
1. 面团揉匀,擀成薄片,刷香油,用盐抹匀,然后 撒上一层拌匀香油的葱花,用手按平。
2. 从边缘向中间卷起,剂口处朝下放置,切成大小均匀的生坯。
3. 用筷子从中间压下,两手捏住两头往反方向旋转, 旋转一周,捏紧剂口即成葱花卷生坯,醒发15分钟 后即可入锅蒸熟。
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