小葱黄鱼怎么做？

I 材料 ingre *** nt|

黄鱼400克，葱、红椒各适量

| 调味料 seasoning|

盐3克，料酒、干面粉各适量

I 做法recipe |

黄鱼去头，治净沥干，在其表面抹上一

层盐、料酒和干面粉；葱洗净，沥干切

段；红椒洗净，沥干切圈。

锅中注油烧热，下黄鱼炸至两面均呈金

*** ，捞出沥油。另将葱段和红椒圈入热

油中炸香，捞起撒在炸好的黄鱼上即可。

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