原材料：肉馅 *** 克，面团500克，菠菜100克
调味料：糖5克，味精、盐、麻油各3克，胡椒粉、生油各少许
重点提示：馅料拌好后应先放入冰箱里定型。
专家点评：增强免疫
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
[做法]①菠菜洗净，切成碎末状。②在切好的菠菜与肉馅内加入所有调味料一起拌勻成馅。③取一饺子皮，内放20克的肉馅。④将饺子皮的两角向中间折拢。⑤然后将中间的面皮折成鸡冠形。⑥再将鸡冠形面皮掐紧，即成生胚。
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