蘸着番茄酱吃的饺子 *** 材料和 *** 如下：
食材：无刺鱼肉、芹菜、面粉各150克，香菇5只，西红柿2只， 盐适量。
做法：
1.无刺的鱼肉洗净剁碎后加盐调匀。香菇和芹菜洗净切末， 与鱼肉混匀，用盐适当调味，制成馅料。
2.面粉加水和成面团，擀出饺子皮，加馅包成小饺子。
3.西红柿入沸水烫去外皮后切丁，入油锅中翻炒成番茄酱。
4.锅中烧沸水，放入小饺子煮熟、煮软，捞出淋上番茄酱即可。 *** 小窍门：
1.在 *** 鱼肉馅的时候，尽量选择无刺或少刺的鱼肉，而且 在剁馅之前，还应该细细检查一次，看鱼肉中是否夹着细剌。
2.工作繁忙的妈妈可以利用周末的时间做，而且做的时候不 妨做出两三顿的，将多余的放入冰箱急冻后，按每顿的量分别装 进保鲜袋中再冻好，在一周内将它们吃完即可。
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