标题：北京陶然亭旁的五香鸡架
在北京陶然亭公园附近，新开了一家熟食店，以五香鸡架而闻名。冬日的一天，我漫步在陶然亭的湖畔，享受着难得的宁静，忽然间，一股浓郁的香味钻入我的鼻孔，勾起了我的食欲。
我顺着香气找到了这家新开的熟食店。店面虽不大，但干净整洁，透过橱窗能看到摆满各式熟食的展示柜。最吸引人注意的莫过于那一排金黄闪亮的五香鸡架。
“老板，给我来两个五香鸡架。”我点完菜后，环顾四周，其他顾客也纷纷伸手指向那些鸡架，看来这道美食已经小有名气。
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*** 五香鸡架，是店家的一项独门技艺。据老板介绍，他们选用的鸡架都是新鲜的，每一个都要经过仔细的清洗和处理，确保卫生。然后，按照家传秘方配制的五香粉腌制二十四小时，让味道充分渗入鸡肉之中。
烹饪时，先将鸡架用大火过油，锁住表面的肉汁，再转中小火继续炸至金黄酥脆。这样处理后的鸡架，外皮焦香，内里嫩滑，每一口都是满满的 *** 和五香的调味，令人回味无穷。
买到手的五香鸡架用简单的纸袋装着，我迫不急待地撕了一块开始品尝。皮脆肉嫩，五香味浓郁，不失为一道下酒的好菜。边上还有一些配菜，如凉拌黄瓜、素炒豆芽等，都可以和五香鸡架搭配起来食用，缓解油腻，增加口感层次。
一边吃着鸡架，一边继续在陶然亭畔散步，看着湖面上泛起的涟漪，感受着这份属于北京的 *** 道，心中涌起一股暖意。这样的冬日，虽然寒冷，但有了五香鸡架的陪伴，一切都变得温暖起来。
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