龙眼肉和桂圆是一种东西吗，龙眼肉和桂圆是一种水果吗

桂圆肉怎么吃好

大家好，我是秋子妈妈，我在自广西玉林，广西玉林博白桂圆肉品种和质量是全国排名之一的，也是有着桂圆肉之乡和之鼻祖之称，桂圆肉也是一种中 *** ，告诉你该怎么吃

桂圆是个好东西，我们常常买来当零食吃。它营养价值很高，含有丰富蛋白质和多种维生素等。

桂圆病人常常使用于康复外

我们日常保健养生也是常常使用

桂圆：

每当干了一天劳累的活、工作熬岁宵后、不妨煮一碗桂圆水喝，或者剥5、6颗干桂圆吃，这样，整个人就精神丁丁爽怡，仿佛碧蓝的天回到了身体里一样。

特别是 *** 心劳累翻来覆去总是睡不总但是又很困，不访泡几个桂圆肉喝上一杯桂圆肉水喝，你会甜美入梦。

吃桂圆的好处

龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于我们人来说，吃龙眼是很有益处的，

2、很多家长给小孩吃桂圆肉一段时间后发觉小孩的饭量增加了。

3、龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝有人吃了会上火，，但是龙眼不像荔枝一样易上火，并且还是一种 *** 材，龙眼对于我们女人还有美容美颜的天花板，也是男人加油站

桂圆食用 ***

1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。

2、每晚睡前吃10个桂圆，可以轻松进入梦乡

3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。经常熬夜，快节奏生活人士等人士的首选。

4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用尤适用于上了一定年龄女士，总是叹息自己皮肤不好的喝

5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。加快你进入梦乡速度

6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。老年人尤宜

桂圆全身都是宝，果皮、果核也能入 *** ，搭配食用，效果翻倍

俗话说“南方桂圆北方参”。桂圆，虽无人参之价，但若讲究吃法、食用得当，也能吃出人参的效果，而且味美价廉，是不可多得的“滋补品”。

一、小小桂圆，好处颇多

桂圆又被称为龙眼，是“华南四大珍果”之一，自古就受人们喜爱。李时珍云：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”，它能在疏肝理气的同时养血安神，做到气血双补。

从现代营养学角度来说，桂圆又富含蛋白质、氨基酸、多糖、膳食纤维、维生素和各种微量元素，有缓解缺铁 *** 贫血、辅助防止血管动脉硬化、提高免疫力、延缓衰老的作用。

用桂圆搭配其他食材，还能使滋补效果翻倍。

二、桂圆这样吃，滋补效果翻倍

1、补气血

“气血充盈，百病不生；气血失和，百病乃变化而生。”中医认为：气血是 *** 生命活动的根本，影响着整个机体的运行。一旦气血不足，轻则造成代谢降低，脏腑功能减退；重则疾病缠身、迁延不愈，甚至危及生命。

日常要注重调养气血，可以通过加了桂圆的益气养血粥和补气活血的瑰枣茶来调理。

▎一粥一茶，喝出好气血

益气养血粥

【做法】取粳米100克、赤小豆50克、桂圆肉10克、花生米10克，加适量水煮粥即可。

桂圆肉补气养血、属热，搭配补血凉血、属凉的赤小豆恰到好处，花生也有生血的作用，三者搭配，适合气血两虚的患者。

堂方十二味瑰枣茶

【做法】取龙眼肉、人参、桑葚、玫瑰花、枸杞、大枣、甘草、白芷、薏苡仁、百合、干姜、金桔这12味材料，科学配比制成茶包，冲饮即可。

桂圆肉、大枣补中益气，养血安神；配上大补元气、养血生津的人参；补血生津、滋补 *** 的桑葚、枸杞；温阳血脉、活血化瘀的玫瑰花；祛风散寒的干姜和白芷；养阴清热，滋补精血的百合；和中缓急、调和诸 *** 的甘草，能补气血、养 *** 、健脾胃。这十二味材料相配制成的茶包，三管齐下，内外兼治，改善气血。

气血不足往往会出现以下几点症状，如果发现自己有符合的现象，就要注意养护了：

▎6个症状，可能是气血不足了

① 眼睛有血丝、浑浊、发黄，内眦颜色淡白，甚至出现暗紫色；

② 皮肤粗糙、暗黄、没有光泽，甚至长斑，多皱纹；

③ 头发干枯、开叉、脱发、长得慢，华发早白；

④ 指甲有竖纹，或指腹有褶皱，颜色苍白或青紫色；

⑤ 手脚冰凉，易麻木，怕冷；

⑥ 入睡困难，易惊易醒，夜尿多，打呼噜或呼吸声重。

相较而言，女 *** 由于经期、孕期、哺乳等生理特 *** ，更易出现气血不足的情况，平时更要注重养护气血。

2、安神助眠

“ *** 补不如食补，食补不如睡补”，睡眠有“十全大补 *** ”之称，对机体的修复、运行起着非常重要的作用。长期睡眠不足，会导致人疲劳无力、反应迟钝、代谢异常、免疫力下降……

当您出现入睡困难、睡眠浅容易醒来、早醒睡眠不足、醒后疲乏头痛等状况，就该重视自己的睡眠问题了。

入睡困难，与心脾虚损、气血不足有很大关系，这类人群往往还伴随着面色萎黄、口臭、不思饮食等表现，平时可饮用桂圆参茶帮助改善。

桂圆参茶

【做法】取桂圆5粒、红枣5颗、当归10g切片、 *** 参10g切段，加水煮沸，也可以再加点蜂蜜调味，每日喝两杯，可长期饮用。

桂圆入心、脾、胃三经，能益气血、健脾胃；红枣养心安神、补脾益气； *** 参补气升阳；当归活血化瘀，对心脾两虚导致的失眠、心悸有很好的调理作用。

3、养心护心

心是君主之官， *** 明主血脉，日常要注重养心护心，心功能好，人才会健康长寿。但人上了年纪后，心脏就容易出现问题。

从事心内科50多年的周老告诉我们，她有一个日常养护心脏的秘诀——一碗稳心粥，其中也用到了桂圆肉。

稳心粥

【做法】取百合10-12克、银耳30克、带莲子心的莲子10粒、玄参3克、桂圆肉15克、甜叶菊2克，加入100-150克大米中熬煮30分钟即可。

桂圆肉补益心气，百合、银耳养阴清热，莲子可辅助改善心率增快，玄参清热养阴，甜叶菊味甜但是不升血糖，血糖控制理想的高血糖患者也可以适当食用，但不宜多吃，以免升糖过高。

4、健脑益智

《开宝本草》中提到：龙眼归脾而益智，而且 *** 质平和。在《易经》中甚至有记载：桂圆是之一补脑的灵丹。

常吃桂圆可以健脑益智，上班族不妨身边常备它，疲劳、熬夜、用脑过度时直接吃几颗或者泡水喝，有助于缓解大脑疲劳状态。老年人常喝加入桂圆熬煮的粥，能够辅助预防老年痴呆，而且更易消化。

益智粥

【做法】取桂圆3-5个、核桃1个、花生10-30粒、白果10个，加入大米熬煮成粥。

桂圆健脑益智，白果有助于提高记忆力，花生、核桃既补脑又补肾，还能帮助提高免疫力。

5、护脾养胃

龙眼，不仅可以直接吃，还能用来“贴”。有些人脾胃虚弱，容易腹胀、腹泻，常有消谷善饥、口臭等症状，时间久了，还可能连累五脏。

脾胃是气血生化之源，这意味着脾胃出了问题，可导致心血失调，又会影响 *** 的水液代谢平衡，甚至可致肺气虚、肝脏功能减弱。

北京中医 *** 大学的贺娟教授为我们推荐了一个用桂圆肉等制成的芳香健脾贴，睡前贴一贴，就能轻松健脾。

芳香健脾贴

【做法】将花椒末、炙艾叶绒，用桂圆肉包裹，睡前用 *** 贴贴于肚脐处，第二天一早揭掉即可。

桂圆入脾经，炙艾叶绒、花椒能通经活络、散寒止痛，贴于肚脐，作用于神阙穴可以益脾健胃。

桂圆虽好，但也不是人人都适合吃，需要根据个 *** 质来看。它 *** 热，因此上火、有皮肤炎症的人不要多食；孕妇尤其要注意，多吃容易导致 *** 干燥、口干。一天控制在10个左右即可，高血糖人群更要少吃甚至不吃，以免血糖过高。

三、桂圆晒干，效用更好，4步选出桂圆干

如今人们吃得更多的要属水果店的鲜桂圆了，鲜桂圆虽然多汁可口，却不适合入 *** ，桂圆晒干之后补心血、益脾胃、安神益智的作用会更佳，那么该如何挑选桂圆干呢？

1、看

好的桂圆干果壳饱满光滑无凹陷，且个头均匀，果肉呈现棕褐色。

2、闻

优质桂圆干打开后，有果肉的自然甜香，如果闻到了刺鼻的味道，很可能是被 *** 熏过。

3、摇

好的桂圆干拿起来摇一摇，没声响也不怎么晃动，说明桂肉较饱满，且果壳一压就碎。如果果肉干瘪且果壳潮湿不易碎，可能是劣质桂圆或者未保存好受潮了。

4、尝

优质桂圆干肉质较厚，口感软糯、甘甜浓郁，如果果肉水分较多、味道较淡可能是烘干不够。

如果觉得剥皮去壳麻烦，也可以直接选择桂圆肉，直接食用、泡水、煮粥都非常方便。

四、桂圆全身都是宝，果壳、果核也有妙用

1、桂圆壳

日常生活中，大多数人都会把桂圆壳当做垃圾丢掉，殊不知它也是一味 *** 材。

《本草再新》中提到：桂圆壳可治心虚头晕，散邪祛风，聪耳明目。《重庆堂随笔》中又道：研细治汤火伤亦佳。桂圆壳有祛风、解毒、敛疮、生肌等作用，可内服、煎汤，或者研磨成粉外敷。

2、桂圆核

《 *** 本草图说》中写到：龙眼核其味微苦、涩，平；内用于胃痛、疝气痛；外用治外伤出血、用于止血止痛、烧烫伤、刀伤出血等。

桂圆核虽不起眼，却有很出色的 *** 用功效，人们用它煮水，可以理气止痛，祛风除湿，常用来缓解腹胀胀痛，预防风湿骨病。此外它还能温补肾阳、调理气血亏损。

贫血别再只吃红枣了！这3类比红枣效果高多了！

如果你经常感受到头晕、失眠、多梦、脸色苍白甚至耳鸣、呼吸急促之类的症状，那么要小心了！这很有可能是贫血。

贫血是怎么引起的呢？
红细胞生成不足或减少、红细胞 *** 过多、失血这三类是我们常见的原因。其中红细胞生成不足或减少又分为骨髓衰竭、无效造血等等，失血又分为急 *** 失血和慢 *** 失血，急 *** 失血主要造成血流动力学的变化，慢 *** 失血才是贫血最常见的原因。

在我们的日常中，很多人想到补血的之一个东西就是红枣，认为它的效果更好。但其实不然，专家说以下的三类食物补血效果是红枣的好几倍！

一、龙眼肉

龙眼肉是一种具有良好补血功效，可以帮助患者应对贫血的食物。龙眼肉又被我们称为桂圆肉，龙眼肉这种食物里面含有比较丰富的铁元素，因此可以帮助我们达到补血的效果。

二、菠菜

菠菜也是一种非常有名的补血食物，菠菜这种蔬菜在我们的实际生活中非常常见，但是可能很多人都不知道菠菜可以帮助我们应对治疗贫血，菠菜中含有大量的铁元素，因此对于贫血的患者朋友而言，菠菜是所有蔬菜里面补血效果更好的食物种类之一，贫血患者可以多多食用。

三、动物肝脏

另外动物肝脏也是一种可以帮助贫血患者应对处理贫血病症的食物，因为动物肝脏里面含有大量的血红素铁，血红素铁的摄入可以帮助我们达到补血的效果，但是要注意不能过量食用。

以上就是一些可以帮助贫血患者治疗贫血的相关食物类型的介绍，食物补血的方式不仅可以帮助我们治疗贫血，同时还可以有效预防贫血的发生，但是如果所患有的贫血病情比较严重，如果只是单纯依靠食疗的话是无法达到良好的治疗效果的，我们一定要注意。

桂圆肉——果品知识

桂圆别称"龙眼"、圆肉，是我国南 *** 带名贵特产，历史上南方"桂圆"北"人参"之称。龙眼果实（桂圆）富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见

桂圆肉选用只小，或鲜销、制干都不适宜的鲜龙眼，经剥壳去核加工而成。它比桂圆干携带方便，食用简易。但较易泛糖卤、霉变生虫，清明后或霉季前进冷库贮藏或密封于铁罐、缸坛中，消费者有少量身份 *** 的圆肉，拌入白糖揿压紧实后，置干燥、凉爽之处，可不变质。

【加工和品种】桂圆肉加工 *** ，主要有生晒和熟晒（又称“火焙”）二种。

生晒法。由于产地不同，所以生产设备和 *** 作亦不完全一致，目前生产地区的工艺流程：选果——剥壳——脱肉——烘烤——日晒——复烤。

选肉厚、易离核、干巴的鲜龙眼，（为区别烘烤时间要分大小二档）剥壳后用脱肉刀（脱肉刀成T形，用薄铁皮剪成，一端可弯成半圆形，套入手指使用）或小刀自蒂端略 *** 几刀，但要防止把肉 *** 断，脱核后，肉似梅花形，放竹筛内入平炉（或烤炉）烘烤，先高温（60°～80℃），后低温（40°～50℃），烘到肉由青白色转为全白色时即可，再日晒到色转黄，翻入另一竹筛，续晒至干，再低温复烤一小时，就不易受潮或生虫变质。遇天雨，也可脱肉后一次烘烤至干。

熟晒法。共三种，其工艺流程分别如下:

一、选果——烘烤（到8～9成干）——摊凉——剥壳——脱肉——晒干（或烘干）。

二、选果——烘烤（至5成干）——摊凉——剥壳——脱肉——晒干（或烘干）。

三、选果——烧煮（煮10～15分钟，使肉色全部变白，水温在80～90℃)一一摊凉——剥壳——脱肉——烘干。此法适用于难脱肉（肉核粘连的小只或湿 *** 鲜龙眼）。加工中发现出水、泛糖卤、粘手等现象时可喷洒适量高粱酒，然后复烤至干。

福建莆田、龙溪地区在脱肉后将3～5 片相叠制干，称叠片桂圆肉，品质较好。但目前不多。

生晒圆肉色金黄或深黄，肉嫩而糯 *** ，味清甜爽口，熟晒圆肉，色黄褐或黑褐，肉老而韧 *** ，味甜带烟火味。品质前者较后者为优。

【产地】桂圆肉产于桂、粤、闽、川和 *** 省。福建的“石码生晒”、“漳州叠片”等素负盛誉，近几年则以广西省玉林地区的数量多、品质也好。广东湛江、福建龙溪地区的生晒圆肉，品质也很好。主产省分布地区如下：

广西：南宁市、玉林、梧州、钦州、百色地区；

广东：广州市、湛江、汕头、肇庆、惠阳、梅县、佛山地区；

福建：厦门、漳州、泉州市、莆田、晋江、龙溪地区。

各省的主产县与桂圆干相同。

【检验】检验要点如下：

干湿度。手感 *** ，片片易分开的干湿适度，手感潮软粘手的次之，泛糖卤或结成块的更潮。

色泽。金黄或浅黄，有透明度的好，黄褐或黑褐的次之，色黑带焦片的更差。

形状和肉质。片大、肉厚，完整似梅花形，煮后成朵不碎的好，片小、肉薄、断裂，煮后成片状的差，片碎，煮后酥烂的更差。

口味。清甜爽口，煮后质嫩无渣的好，甜而不清口，质老带韧 *** ，吃时带渣和泥沙的质差。

此外还要检查有否霉变生虫或泛糖卤、发酵甚至有酒味等现象。

【等级规格】桂圆肉主产地的等级规格如下：

生晒圆肉

一级： *** ，完整肉厚、色鲜黄、透明、味清甜，无焦浓（焦黑色）、无杂质、无虫蛀、无霉坏变质。

二级： *** ，色深黄，半透明，肉稍薄完整，味清甜，无焦浓，无杂质，无虫蛀，无霉烂变质。

*** ： *** ，黄褐色，肉薄欠完整，味甜，无杂质，无虫蛀，无霉烂变质。

熟晒圆肉

一级： *** ，色深黄，有光泽，肉厚完整，味甜，无焦浓，无杂质，无虫蛀，无霉烂变质。

二级： *** ，黄褐色，有光泽，肉稍厚完整，味甜，无焦浓，无杂质，无霉变。

*** ： *** ，黄黑色，光泽差，肉薄不完整，味甜无焦浓，无杂质，无霉变。

等外级： *** ，色黑，无光泽，肉薄，不入等级的均按外级。

【销售和食用】桂圆肉四季可销，秋冬二季最旺。自古以来，江南有作冬令补品的传统消费习惯。食用前要洗净，除去残留壳屑，待水沸后放入，略煮几分钟，成朵或成片状即可，熟晒圆肉不能多煮，除单独煮汤外，还有：

1.煮桂圆膏。桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水蒸至成膏状，每天晨晚吃一汤匙。

2.鸡蛋桂圆肉汤。水少量煮沸后，把鸡蛋去壳，放入煮熟，再把桂圆肉略煮几分钟后放入白糖。

3.蹄胖桂圆汤。蹄胖煮酥，放入桂圆内，略煮片刻，加入白糖，作甜品食用。

4.桂圆肉补血酒。桂圆肉、何首乌、鸡血藤各 *** 克，加黄酒或米酒1500克浸十天即可服用。（为使 *** 味浸出，可每天摇动1～2次）

天良

2021年11月16日

吃了30多年才知道，原来桂圆和龙眼区别这么大！以后再也不瞎买了

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龙眼的营养价值较高 吃龙眼能补肾吗

龙眼能补肾。龙眼可以入肾经，具有补肾固精的作用，适量地吃一些可以改善肾虚、 *** 及 *** 等问题。不过龙眼是一种热 *** 水果，容易导致身体上火，因此要适量地吃，否则会影响补肾效果，甚至造成 *** 损害。

龙眼是生活中比较常见的一种水果，其口感甘甜，而且营养价值比较高，长时间吃龙眼对身体健康有好处。很多人的 *** 都存在问题，认为吃龙眼能改善症状。那么龙眼补肾吗？

一、龙眼补肾吗

吃龙眼可以补肾。龙眼也就是桂圆，这是补肾效果比较好的一种食物，可以入肾经，具有补肾固精的功效。适量的吃可以改善肾虚、 *** 、 *** 以及贫血等问题，还能提高身体热度。不过吃龙眼不宜过量，因为龙眼是一种热 *** 水果，吃多了容易导致身体上火。这不仅达不到补肾的目的，还有可能会对 *** 造成损害。

二、龙眼怎么吃补肾

1.龙眼肉红枣饮

将适量的龙眼肉、 *** 、红枣以及适量的 *** 放在一起炖煮，变成龙眼肉红枣饮，喝了之后能够起到补肾的作用。而且对肠胃的健康有好处，还能补充气血，有助于改善身体虚弱的问题，对于更年期综合征的症状改善也有很大的帮助。

2.小米龙眼粥

小米龙眼粥的主要材料就是小米和龙眼肉。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及各种维生素，除了能够补虚补肾之外，也可以养血安神。而小米的营养也非常丰富，能够补益肠胃，也有益于 *** 健康，两者一起吃具有很好的补肾作用。

浑身是宝的“益智果”！这样吃气血足、睡眠香、脾胃强

今天可可想先请大家猜一个谜：“白床铺，黄帐子，里面住个黑胖子。”打一种水果。谜底其实不难猜，吃过这种水果的肯定很快就能想到——龙眼。

一直以来，龙眼都被当成一种“大补”的水果，甚至与人参齐名，有“南方桂圆北方参”的说法。清代名医王孟英更是将龙眼称为“果中神品，老弱宦之”。那龙眼究竟都有何妙用呢？

一、龙眼就是桂圆？

常吃有何益处？

一般来说，龙眼和桂圆本质上是一样的。有些地方会用桂圆特指干货，也就是晒干的龙眼。

李时珍曾在《本草纲目》中记载道：“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良。”这是因为从中医的角度来看，龙眼具有突出的气血双补功效，作用比大家熟知的红枣还好，更适合气血亏虚较重、面色苍白、易疲劳的人群食用。

而且龙眼入心、脾、胃经，在补气血的同时还能辅助调理头晕、失眠、腹泻等因心、脾、胃受损造成的疾病。

龙眼还有“益智果”的称号，久服对健忘等症能起到一定的改善作用。

从营养成分来看，龙眼中含有较多的维生素C，含量远超柠檬；钾含量略高于香蕉，是食物补钾的不错选择；还含有一定的铁、多糖、多酚类物质。

不过，需要注意的是，龙眼的含糖量超过14%，制成果干后含量就更高了，所以不能多吃。一般新鲜龙眼每天吃不超过10颗，干龙眼每天4、5颗就够了，糖尿病人更要少吃。

二、龙眼这样用

滋补全身更养人

中医认为，龙眼的干品补气血、强体质等功效要比鲜品更强，所以入 *** 多用干龙眼。而且，晒干的龙眼更易保存，平常比较好买到。

那龙眼怎么用更好呢？可可这就给大家分享几个小方子，有需要的都可以试试。

1、龙眼参茶

【做法】：取5颗龙眼、5枚红枣、10克当归、10克 *** 参，加水煎煮，饮用前可加少量蜂蜜调味。

【功效】：红枣可养血安神， *** 参能补中益气，而当归有较好的活血化瘀功效。这三味 *** 材与龙眼合用，对于因心脾两虚、气血差所引起的失眠、心悸、健忘、眩晕等症能起到较好的调理作用。

小贴士：心脾两虚、气血差的人往往还伴有面色萎黄、口淡无味、口臭、不思饮食、乏力困倦等表现。

2、补气血羹汤

【做法】：取4克龙眼、3克枸杞、1朵银耳，加适量水煮制20分钟，然后依据个人口味调入 *** 即可。

【功效】：龙眼搭配银耳、枸杞，补气养血的效果更好，尤其适合四肢无力、动则气喘、面色苍白、易出虚汗的人群饮用。

3、益气养血粥

【做法】：

1、栗子200克，剥去外壳，提前浸泡3小时；粳米100克，淘洗干净后浸泡30分钟；红枣10枚，掰开去核备用。

2、锅内放入粳米、栗子、1000毫升水，大火煮沸后转小火烧45分钟，再放入15克龙眼肉和10枚红枣肉，继续煮10分钟即可。

【功效】：栗子能“通肾益气厚肠胃”，冬天吃既有助于补肾，又能对脾胃虚寒引起的慢 *** 腹泻起到辅助治疗作用。它和龙眼、红枣搭档，味道香甜软糯，滋补效果更好。

到了冬天脾胃总是不舒服，常腹胀、便溏的人，以及肾气不足常感腰膝酸软、睡眠不踏实的人，可以试试喝点这个粥，能起到一定缓解作用。

4、芳香健脾贴

【做法】：龙眼去核，内里塞入花椒碎末、灸艾叶绒，睡前用 *** 贴（没有可用创口贴）贴于肚脐处，第二天一早揭掉即可。

【功效】：冬天正是脾胃病的高发时节。北京中医 *** 大学的贺娟教授推荐的这个外用方，可起到温化脾胃寒湿、护脾养胃的作用，日常使用起来也很方便。

小贴士：除了龙眼肉之外，龙眼的外壳和内核其实也有 *** 用价值。比如：

◎龙眼壳：具有祛风、解毒、敛疮、生肌之效，常用于治疗眩晕耳聋、痈疽久溃不敛、烫伤等症；

◎龙眼核：能行气散结、止血、止泻，对于胃痛、疝气痛、外伤出血等均有一定疗效。

可见，龙眼全身是“宝”，吃得讲究、使用得当可起到不错的滋补作用。大家都吃对、用对了吗？

用好一味龙眼肉，补气血，安心神，还你好气色，好睡眠

#好医生为健康护航#

现在人睡眠质量差，面色无华，气色差很常见，中医讲心主血，藏神，其华在面，睡眠质量的好坏，面色的润泽都和心血的充足关系密切；而过度的思虑，工作的压力，长时间的熬夜都在一步步耗伤我们的气血，心神靠心血濡养，血不足则神不归舍，出现心烦气躁，失眠多梦。脾又为气血生化之源，久思伤脾，所以过度的思考，过度的思虑都在伤脾，脾伤则化源不足气血亏虚，所以气血两虚重在调理心脾。

龙眼作为一味 *** 食同源的食物，归为食物它是水果，作为中 *** 它却是一味补气血，安心神的良 *** 。自 *** 眼都是补益气血的良品，《神农本草经》记载：主五脏邪气，安志厌食。久服强魂，聪明，轻身，不老，通神明。叶天士在《本草经解》加载：圆肉味甘益脾，脾健运则五脏皆充，而邪气不能容矣。陈士铎在《本草新编》记载：龙眼肉，味甘，气平，无毒。入脾、心二经。解毒去虫，安志定神，养肌肉，美颜色，除健忘，却怔忡。多服强魂聪明，久服轻身不老。 张锡纯更称它为心脾要 *** ，能滋生心血，能强健脾胃。龙眼肉益心脾，补气血，用于心脾两虚，引起的惊悸，怔忡，失眠，健忘，有补益心脾的作用。用于气血两虚引起的面色无华色白，唇无血色，头晕目眩，有补气血的作用。

龙眼肉益心脾，补气血，教你使用龙眼肉，还你好气色，好睡眠。

1、怕上火配西洋参，名曰《玉灵膏》

龙眼好吃，但很多人怕上火，其实古 *** 一样，于是清代医家王孟英，用龙眼肉配合西洋参就成了玉灵膏，玉灵膏补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。补气血又防止上火，适用于气血两虚，血不养心，出现的睡眠障碍。

2、健忘配远志，提高记忆力，读书效率高。

俗话说好记 *** 不如烂笔头，但有很多人记忆力极差，转头就忘，心 *** 志，为五脏六腑大主，掌握 *** 思维意识，心神靠心血滋养，心神失养则出现失眠，健忘。这种情况的出现多思虑过度，久思伤脾，脾伤则化源气血不足，血不足无以养心，故心神失养，健忘。龙眼肉益心脾，补气血。远志安神而开窍，兼化痰。用于心脾两虚，痰蒙清窍，气血不足所致健忘。《米晶子济世良方》读书易记方：龙眼肉，远志，益智仁三 *** 炼蜜为丸。

3、配莲子、酸枣仁，安神助睡眠。

龙眼可益心脾，补气血而安神，莲子又可养心安神，交通心肾。酸枣仁养肝安神。共同配伍用于虚烦失眠，惊悸不安。

4、配红枣，更补气血，还你好面色。

化妆品可以遮盖瑕疵，但由内而外的好气色更是动人，熬夜加班，生活琐事，无不影响我们的情绪，年龄不大面色惨淡，而好的气血可以使你面色润泽，胜过多数化妆品，所以气血对于女 *** 朋友至关重要。红枣为补血圣品，配合龙眼，增强补血作用，适用于血虚出现的面色苍白，没有血色，头晕目眩， *** 量少，及贫血问题。

5、桂圆烧蛋，暖身体，抗寒邪。

很多地方在冬至这天有吃桂圆烧蛋的习俗，冬至是一年中阴气最盛的一天，也是最寒冷的一天，冬至一阳生，冬至一过阳气初生，气温慢慢回升，所以在这天吃桂圆烧蛋可以提升 *** 阳气生长，抵御寒冷。对于常年手脚冰凉，畏寒怕冷的朋友，可以选择隔天吃桂圆烧蛋，补气血，温阳气，暖身体，抗寒邪。

以上均是龙眼肉常见的几种养生搭配，凡气血不足的各种问题，龙眼肉都可以使用。

龙眼肉甘甜滋腻， *** 温，对于痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜使用。 舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化 *** 不宜使用。

桂圆和龙眼到底有什么区别？教你自制桂圆肉，吃出健康又美味！

桂圆和龙眼的区别在哪里？这是许多人都有的疑问。桂圆和龙眼是同一种水果吗？为什么有的地方叫桂圆，有的地方叫龙眼呢？今天，我就来为大家揭开这个谜底，同时还会教大家如何自制桂圆肉，让你吃出健康又美味。

首先，我们来看看桂圆和龙眼的外形。桂圆和龙眼都是一种圆形的水果，果皮是棕色或红棕色的，果肉是白色或淡 *** 的，果核是黑色或深棕色的。从外观上看，它们很难分辨。但是，如果你仔细观察，你会发现它们还是有一些区别的。桂圆的果皮比较厚实而坚硬，表面有许多细小的凸起点；龙眼的果皮比较薄而柔软，表面比较光滑。桂圆的果肉比较干而紧密，味道比较甜而香；龙眼的果肉比较湿而松散，味道比较酸而清爽。桂圆的果核比较小而扁平，外观很像传说中龙的眼睛；龙眼的果核比较大而圆润，外观很像人类的眼珠。

那么，为什么有的地方叫桂圆，有的地方叫龙眼呢？其实，这和它们的产地和保存方式有关。桂圆和龙眼都是原产于中国南方的热带水果，主要分布在广东、广西、福建、云南等地。其中，广西是桂圆和龙眼最主要的产地之一。因为广西简称“桂”，所以当地人就把这种水果叫做桂圆。但是，在北方地区，由于气候条件不适合种植桂圆和龙眼，所以只能通过运输来获取这种水果。然而，新鲜的桂圆和龙眼不容易保存，容易腐烂变质。所以，人们就想出了一种 *** ，就是把新鲜的桂圆和龙眼晒干或烘干，使其失去水分，延长保存时间。这样做还有一个好处，就是可以减轻运输成本和重量。晒干或烘干后的桂圆和龙眼就成了我们常见的桂圆干或桂圆肉。北方人就把这种干果叫做龙眼，因为它们的果核很像龙眼。

除了产地和保存方式之外，还有一种说法是关于历史文化的。据说，在封建时代，由于龙是皇帝的象征，普通百姓不能随便提及或使用与龙相关的字词。所以，在某些地方或场合，为了避讳皇权或尊重皇帝，人们就把龙眼改叫桂圆，以示尊敬和谨慎。这种说法虽然没有确凿的证据，但是也有一定的合理 *** 和可能 *** 。

不管是桂圆还是龙眼，它们都是一种非常有营养和功效的水果。桂圆和龙眼富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，可以补血养气、健脾安神、润肺止咳、美容养颜等。桂圆和龙眼还可以用来泡茶、煲汤、做甜点等，增加食欲和口感。不过，桂圆和龙眼也不要多吃，因为它们属于温热 *** 的食物，吃多了容易上火，导致口干舌燥、火气大、便秘等症状。适当的吃对身体是非常有好处的。

不过，无论是新鲜的还是干燥的，你都要注意挑选质量好的桂圆和龙眼，避免买到劣质的或者掺杂了添加剂的。那么，怎么样才能挑选到好的桂圆和龙眼呢？我给大家介绍几个小窍门：

• 挑选新鲜的桂圆和龙眼时，要看它们的果皮是否完整无损，没有虫蛀或霉变的痕迹；果肉是否饱满而富有弹 *** ，没有干枯或变色的现象；果核是否紧密而坚硬，没有松动或裂开的情况。
• 挑选干燥的桂圆干或桂圆肉时，要看它们的颜色是否自然而均匀，没有过深或过浅的色差；味道是否香甜而纯正，没有异味或酸臭味；形状是否完整而规则，没有碎裂或变形的现象。
• 无论是新鲜的还是干燥的，都要看它们是否有明显的品牌标识和生产日期、保质期等信息，以及是否有相关的质检证明和卫生许可证等 *** 。这些都是保证产品质量和安全 *** 的重要依据。

当你买到了好的桂圆和龙眼后，你就可以开始享受它们了。你可以直接吃新鲜的桂圆和龙眼，也可以把它们放在冰箱里冷藏一下，更加清爽解渴。你也可以用干燥的桂圆干或桂圆肉泡水喝，也可以加入红枣、枸杞、银耳、莲子等食材一起煲汤，可以补气血、养阴润燥。你还可以用桂圆干或桂圆肉做一些美味的甜点，比如桂圆莲子羹、桂圆蛋糕、桂圆冰淇淋等，让你的味蕾享受甜蜜的滋味。

不过，你知道吗？其实，你还可以自己 *** 桂圆肉，不仅可以节省成本，还可以保证品质和卫生。而且，自制桂圆肉的 *** 很简单，只需要几个步骤就可以完成。下面，我就来教大家如何自制桂圆肉，让你吃出更多的乐趣。

首先，你需要准备一些新鲜的龙眼。你可以根据自己的喜好和需求选择数量和大小。一般来说，一斤左右的龙眼可以 *** 出一两左右的桂圆肉。然后，你需要把龙眼洗净，放在一个大碗里。接着，你需要在一个锅里烧开一些水，加入一勺盐，然后把龙眼放进去烫一下。烫二三十秒钟就可以了。这样做的目的是去除龙眼表面残留的 *** 和杀菌的作用。然后，你需要把龙眼捞出来，稍微凉一点就把果肉剥出来。剥果肉的时候要小心不要弄破果核，否则会影响口感和美观。如果你想要 *** 带壳的桂圆干，你就不用剥果肉，直接把龙眼晾干就可以了。

接下来，你需要把剥好的龙眼果肉平摊在一个烤架上。如果你有烘干机，那就更方便了。你可以把烤架放在烘干机里，设置好温度和时间。我一般用摄氏60度，时间是十个小时。如果你没有烘干机，也不用担心。你可以把烤架放在家里的暖风口或者是暖气片的上方，利用空气流动来加速干燥。当然，如果天气晴朗，你也可以把烤架放在阳光下晒干。不过，这样做的话要注意防止灰尘和虫子污染，并且要及时收回避免受潮。

最后，当你看到龙眼果肉变得金 *** 而干硬时，就说明它们已经成为了桂圆肉了。你可以把它们取下来放在一个密封的容器里保存。这样一来，你就可以随时享用自制的桂圆肉了。

看到这里，是不是觉得自制桂圆肉很简单又有趣呢？如果你也想试试看，那就赶快行动起来吧！相信我，自己做的东西总是比买来的更加美味和放心。如果你喜欢我的文章，请给我点个赞。我会定期为大家分享更多有关美食、生活、趣事等方面的内容，让你的生活更加丰富多彩。感谢你的阅读，我们下期见！

芳草百味 | 小小龙眼是个宝，从里到外皆有用

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