材料：猪瘦肉、鲜香巧各适量，油、盐、味精、料酒、葱、淀粉、姜、花椒粉、胡椒粉各适量。做法；（1)猪瘦肉和香茹分别妨片；(2)猪瘦肉用盐、料酒、淀粉拌匀；(3)用料酒、味精、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、淀粉、水对成汁；(4)炒锅烧热注油，油热层即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；(5)待炒出味后加香巧炒几下，再倒入兑好的汁，待起泡时翻匀即可出锅。功效：降胆固醇，增强食欲。
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香菇猪肉做法是什么？
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