会的,烧卖皮 如果用饺子皮来代替的话,枫泾的烧麦皮比饺子皮厚,我爸有次没买到烧卖皮就买了饺子皮去包,蒸好一咬,我脑海里想到了:这么厚,拿去当 *** 衣没问题了。你要是没事给你嘴巴找不痛快的话,就选饺子皮吧,保你美好心情一落千丈。要用开水和面(冬天热水,夏天温水,让后揉成团,拉成长条,让后像抻面一样拉长,对折再拉,不过不用拉的很细,关键拉的过程中要的面板上摔打,给面加劲,这样做出来的皮才会晶莹剔透,有嚼劲。揉成团以后,盖上盖子饧10到30分钟(是指发好面并做成需要的形状后,上锅蒸之前,需要将面静置一段时间,使面发的更好)作者——坐在你后面的后面
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。